Các món ăn thường xuất hiện trong ngày Lễ Tạ Ơn

1. Gà tây đút lò – món ăn chính trong ngày lễ Tạ Ơn

Gà tây nướng là món không thể thiếu trong ngày Lễ Tạ Ơn và cũng là hình ảnh chính gắn liền với ngày lễ này.

Gà tây được làm sạch rồi đem nướng nguyên con cùng rau củ hay thịt tùy thích được nhồi bên trong con gà, lớp da gà bên ngoài thường được phết bởi rượu vang hay mật ong làm cho món ăn có màu sắc hấp dẫn khó có thể chối từ.

2. Stuffing – nhân nhồi

Không chỉ riêng gà tây nhồi mà những món ăn khác, được chế biến như lớp nhân nhồi cũng được xem là những món ăn phổ cập của Lễ Tạ Ơn. Các loại rau củ, vụn bánh mì, nấm hay thịt xông khói, … được chế biến rồi xếp chồng lên nhau, phủ lớp giấy bạc rồi mang đi nướng lò. Tất cả tạo nên món stuffin thơm ngon khó cưỡng trên bàn tiệc ngày Lễ Tạ Ơn.

3. Pumpkin pie – Bánh bí đỏ

Món bánh bí đỏ là một loại bánh tráng miệng truyền thống trong ngày Lễ Tạ Ơn. Lễ Tạ ơn diễn ra vào thời điểm giao mùa, vì thế món bánh bí đỏ khiến cho người ta cảm nhận mùa thu vẫn còn hiện hữu giữa cái lạnh giá mùa đông đang đến gần.

Hương vị cay nhẹ của quế, đinh hương, nhục đậu khấu và gừng hòa quyện với lớp bí đỏ nghiền bùi béo, tạo nên điểm lôi cuốn đặc biệt quan trọng cho món bánh này.

4. Rau củ nướng

Những món rau củ nướng hay xào ăn kèm món chính có trên bàn tiệc ngày Lễ Tạ Ơn vô cùng phong phú và đầy màu sắc, chúng giúp cho bữa tiệc cân bằng lại dinh dưỡng, đỡ ngán, mùi vị thơm ngon vô cùng.

5. La tourtiere – Bánh khoai tây thịt bò

Đây là món bánh mặn truyền thống lịch sử ngày Lễ Tạ Ơn của người dân Canada. Thịt bò băm ( hay thịt bê, thịt heo ) được chế biến rồi mang nướng cùng với lớp vỏ bánh pie khoai tây giòn rụm phủ bên ngoài, tạo nên một món bánh mặn thơm ngon, có mùi vị đặc trưng, hấp dẫn.

6. Khoai lang nghiền

Ngoài khoai tây thì khoai lang nghiền trộn cùng với kem sữa hay những loại sữa chua cũng là một món ăn nhẹ thông dụng trong những dịp lễ cuối năm, đặc biệt quan trọng là Lễ Tạ Ơn. Khoai lang bùi bùi, dẻo mịn phối hợp với những nguyên vật liệu khác tạo nên một món ăn mê hoặc, không riêng gì thích hợp dùng trong Lễ Tạ Ơn mà còn tương thích để dùng ngày thường cho những bé đang tới tuổi ăn dặm nữa đấy nhé !

Source: https://evbn.org
Category : Lễ Hội