Hơn 300 món ăn, thức uống tại lễ hội ẩm thực ở TP HCM

TP HCMCác đầu bếp trong mạng lưới hệ thống Saigontourist Group sẽ Giao hàng thực khách hơn 300 món ăn, thức uống tại tiệc tùng văn hóa truyền thống ẩm thực, từ ngày 25-28 / 8 .Chuỗi hoạt động giải trí của tiệc tùng Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 được kiến thiết xây dựng dựa trên hai tuyến khoảng trống chính. Đó là khoảng trống ẩm thực với ba cụm quầy bán hàng ra mắt món ngon ba miền Bắc – Trung – Nam và khoảng trống vui chơi, thưởng lãm văn hóa truyền thống gồm ba cụm khu vực diễn xướng, trình diễn những mô hình nghệ thuật và thẩm mỹ truyền thống lịch sử, làng nghề – chợ quê và khu game show dân gian .Tham dự tiệc tùng, bạn sẽ thỏa sức tò mò và thưởng thức những tinh hoa ẩm thực chuẩn vị vùng miền, với khoảng chừng 300 món ăn, thức uống đặc trưng. Tất cả được chế biến và trình diễn từ những chuyên viên ẩm thực, đầu bếp tài hoa, giàu kinh nghiệm tay nghề thuộc nhiều đơn vị chức năng trong mạng lưới hệ thống Saigontourist Group từ khắp mọi miền quốc gia .

Bún bò – một trong những món ăn đặc trưng xứ Huế – phục vụ thực khách tại lễ hội. Ảnh: Saigontourist Group

Ông Trương Đức Hùng – Phó tổng giám đốc Saigontourist Group, Trưởng Ban tổ chức triển khai – cho biết những đơn vị chức năng đã dày công tìm tòi và tinh lọc những món ăn quy tụ cả yếu tố đặc trưng vùng miền và chuẩn vị đến từ nhiều địa phương. Đặc biệt trong số đó có những món ngon độc, lạ được kỳ vọng sẽ lôi cuốn phần đông thực khách mày mò, thưởng thức như : hàu vua hòn đảo Cồn Cỏ, bò một nắng – muối kiến vàng, gà rẫy nướng than hoa, bún cù kỳ Hạ Long, cháo canh Quảng Bình, cánh gà nhồi hạt dẻ, bánh xèo thịt vịt Phan Thiết, tôm càng nướng sen, tiềm mắt cá ngừ đại dương, món ngon xứ dừa Bến Tre và Tây Ninh, hay món cocktail phở Hồ Chí Minh – Phú Thọ …Lễ hội sẽ sắp xếp khu vực chợ món ăn hải sản làng chài và quầy chè – xôi. Khu ẩm thực làng chài sẽ xì xèo tiếng nhà bếp nướng món ăn hải sản, những món hấp, chiên. Quầy chè – xôi hội đủ những món ăn vặt như chè bà ba, chè khoai tím, chè bắp, chè khoai môn, chè thưng, chè trôi nước, chè táo sọn, xôi ngũ sắc, xôi lá dứa hạt sen, hạt é lười ươi …Đoàn nghệ thuật và thẩm mỹ dân ca quan họ TP Bắc Ninh góp mặt tại liên hoan bằng nhiều tiết mục trình diễn rực rỡ. Ảnh : Saigontourist Group

Ông Hùng chia sẻ thêm, dù đây là sự kiện ẩm thực nhưng Saigontourist Group
rất coi trọng yếu tố văn hóa, giải trí. Theo đó, đơn vị sẽ đưa vào không gian ẩm thực một không khí hội hè mang âm hưởng văn hóa dân gian truyền thống. Sự kiện diễn ra vào dịp cuối tuần và khách đến đây không chỉ để thưởng thức món ngon, mà chính yếu tố văn hóa, giải trí sẽ hỗ trợ đắc lực cho hoạt động ẩm thực, giúp thực khách trải nghiệm sâu hơn cả hai yếu tố hương vị và sắc thái văn hóa các vùng miền.

Những khách đi cùng mái ấm gia đình, những thành viên trẻ nhỏ còn có thời cơ mày mò, khám phá thêm về nhiều mô hình nghệ thuật và thẩm mỹ dân gian, làng nghề thủ công truyền thống, cho đến những game show mà trẻ con ở thành phố hiếm có dịp biết đến .Saigontourist Group chú trọng đến chất lượng của những chương trình diễn xướng nghệ thuật và thẩm mỹ truyền thống lịch sử, nên đã mời nhiều đoàn nghệ thuật và thẩm mỹ tại chính quê nhà của những mô hình nghệ thuật và thẩm mỹ đó. Cụ thể, góp mặt tại tiệc tùng lần này có đoàn nghệ thuật và thẩm mỹ dân ca quan họ TP Bắc Ninh, nghệ thuật và thẩm mỹ hát dân ca bài chòi, hò Huế ; thẩm mỹ và nghệ thuật Chăm trình diễn nhạc cụ paranưng, múa quạt, múa đội nước ; đoàn nghệ nhân dân tộc Khmer hòa tấu nhạc cụ dân tộc bản địa Khmer, trình diễn trống Chhay Dam, múa chằn khỉ, cùng những chương trình khác .

Lễ hội còn tổ chức nhiều hoạt động, giao lưu, tương tác thú vị dành cho nhóm khách gia đình. Trong suốt 4 ngày diễn ra sự kiện, các đầu bếp, bartender nổi tiếng, những chuyên gia ẩm thực sẽ giao lưu với khán giả, nhận xét các món ăn, tổ chức nhiều buổi cocktail night, pool party, trình diễn và hướng dẫn làm cocktail phở, giới thiệu ẩm thực phân tử trong món ăn Việt… Các hoạt động như hướng dẫn làm bánh, pha chế, biểu diễn showmanship, DJ, nhạc acoustic, giao lưu dành cho gia đình, trẻ em cùng nhiều trò chơi tương tác có quà tặng… dành cho người tham gia, cũng là một điểm cộng tại lễ hội.

” Lễ hội không chỉ là sự kiện ẩm thực, mà còn tạo khoảng trống mở để người dân, hành khách trong nước và quốc tế có dịp vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực vừa thưởng thức văn hóa truyền thống Nước Ta. Ngoài ra, tiệc tùng còn giúp kết nối tình cảm mái ấm gia đình, người thân trong gia đình sau thời hạn dài giãn cách vì Covid-19 “, ông Hùng san sẻ .Lễ hội ” Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 ” Open từ 16 h – 22 h mỗi ngày, liên tục từ ngày 25-28 / 8, tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP HCM. Để tham gia, khách mua vé vào cổng có đính kèm phiếu giảm giá sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng một người lớn và sẽ được khuyễn mãi thêm giảm ngay 10 % nếu mua vé trước 17 h ngày 23/8. Trẻ em cao dưới 1,4 m đi cùng người lớn sẽ được không lấy phí. Chi tiết, liên hệ số hotline TT : 0901 889 708 hoặc email : [email protected]

Thư Kỳ

Source: https://evbn.org
Category : Lễ Hội