Các địa chỉ mua đặc sản tại Phú Thọ ngon nhất hiện nay

Phú Thọ chính là vùng đất nổi tiếng với nhiều địa điểm đẹp và hấp dẫn. Bên cạnh các khung cảnh thơ mộng, và đẹp mắt. Thì Phú Thọ cũng thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Bởi các món ăn đặc sản thơm ngon, độc đáo. Sau đây, là top các địa chỉ mua đặc sản tại Phú Thọ ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua.

địa chỉ mua đặc sản tại Phú Thọ

Địa chỉ mua đặc sản ở Phú Thọ – Bánh tai

Bánh Tai chính là món bánh có từ thời xa xưa của làng quê Phú Thọ. Nó có cái tên giống với hình dáng của nó. Nguyên liệu món này thường rất đơn giản: gạo tẻ trắng dẻo, thơm. Và thịt lợn và một vài gia vị đặc biệt khác. Bánh Tai dễ làm nhưng mà không phải ai cũng làm được chiếc bánh tai đúng chuẩn. Và có hương vị đặc biệt vốn có như người dân làng quê Việt Trì.

Gạo ngâm nhừ đem giã hoặc xay nhỏ. Sau đó, cho vào nồi nước đun sôi tầm 20 phút. Vớt ra cối giã nhuyễn rồi lấy tay nhào để bột dẻo đều.

Phần nhân bánh làm bằng thịt nạc băm nhỏ, và trộn cùng hạt tiêu. Ít hành khô, mì chính, một chút nước mắm, bột canh.

Sau đó là phần nước chấm bao gồm: nước mắm, tỏi, chanh, đường, ớt. Pha vừa miệng cay cay là sẽ ngon. Bánh tai ngon mà làm bằng bột gạo tẻ ăn khá ngon. Nó không ngấy, dẻo, đượm vị thơm của hành. Vị dẻo và bùi của bột gạo, béo ngậy của thịt nạc.

địa chỉ mua bánh tai tại Phú Thọ

Địa chỉ tham khảo để thưởng thức món bánh tai tại Việt Trì

• Cửa hàng bánh tai Giếng Thánh Phương Thịnh: Số 83, Bạch Đằng, Phường Âu Cơ, Thị xã Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ

Địa chỉ mua đặc sản tại Phú Thọ – Mỳ gạo Hùng Lô

Hùng Lô chính là một xã thuộc thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ. Đặc sản Việt Trì làm quà thì có món mỳ gạo Hùng Lô đơn giản, dân dã. Thấm đượm tình quê hương. Mỳ gạo ở đây nổi tiếng với ngon – sạch – dai không nát. Và chuẩn chất lượng khác hoàn toàn với những loại mỳ ở vùng miền khác.

Để có một mẻ mì gạo chất lượng cao, thì người dân phải làm từng công đoạn tỉ mỉ khác nhau. Từ việc chọn gạo sạch, ngon, và ngâm kỹ 4 tiếng cho mềm gạo. Ngâm xong, thì  phải rửa qua nước mới cho vào cối xay thành bột. Đưa bột vào máy đun sợi mỳ, sau đó quét ra phên rồi phơi khô. Khi ăn bạn sẽ thấy sợi mỳ trắng, dai, không nát là mỳ ngon

địa chỉ mua mỳ gạo Hùng Lô tại Phú Thọ

Địa chỉ thưởng thức món Mỳ Gạo Hùng Lô

• Khu phố 9, xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ

Địa chỉ mua đặc sản ở Phú Thọ – Thịt chó Việt Trì

Thịt chó chính là món ăn không xa lạ gì với các vùng miền nước ta. Nhưng mà ở Việt Trì, thịt chó lại là một trong những đặc sản tại Việt Trì. Thịt chó ở đây rất nổi tiếng. Và đặc biệt từ khâu chọn nguyên liệu. Chó ở đây thì người ta thường lựa những con chó nuôi gầm nhà sàn. Được nuôi ở các vùng dân tộc miền núi chứ không phải chó nuôi tăng trọng. Và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị thơm ngon.

Thịt chó Việt Trì luôn được chế biến thành nhiều món đặc trưng. Ví dụ như: thịt chó luộc, dồi chó nướng, thịt chó nướng, thịt chó nấu rượu mận, thịt chó xáo măng. Và lòng chó hấp ăn kèm với một số gia vị chính như: sả, riềng, mắm tôm, mẻ và bánh đa, lá mơ, húng chó… Thịt chó Việt Trì ngon hơn khi thịt không sẫm màu, các món dồi nướng không bị khô, thịt mềm, lạ miệng. Tuy nhiên, ở một số nước không khuyến khích bán món ăn này. Và bạn nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này nha!

Địa chỉ ăn thịt chó Việt Trì cho bạn tham khảo

• Thịt Chó Việt Trì Cao Cường: Lạc Long Quân, Tổ 10 Khu Hồng Hải, Phường Minh Nông, Thành phố Việt Trì
• Quang Nhật – Nhà Hàng Thịt Cầy: Tiên Dung, Xã Tiên Cát, Việt Trì, Tỉnh  Phú Thọ.

Địa chỉ mua đặc sản tại Phú Thọ – Cá lăng

Đặc sản Việt Trì ngon thì phải kể đến món cá lăng. Nhiều du khách đến với Việt Trì thì còn khẳng định rằng . Phải nhất định phải ăn món cá này để cảm nhận được cái ngon – lạ của nó. Cá lăng nơi đây thì có da trơn sống ở nước ngọt như các vùng sông suối, thác ghềnh… Do sinh sống trong môi trường tự nhiên, và không nuôi thả. Thì thế nên thịt cá rất săn chắc, ít xương răm ăn đượm vị ngọt. Có mùi thơm không tanh, chữa được nhiều bệnh như lợi tiểu. Còn thanh nhiệt cơ thể. Phần thịt cá có chứa nhiều vitamin A nó giúp mắt sáng. Và cải thiện các vấn đề về xương khớp.

Với món cá đặc sản Việt Trì này, thì người dân nơi đây đã chế biến được 12 món ăn hấp dẫn khác nhau. Ví dụ như: chả cá lăng , cá lăng trộn, cá lăng nướng mộc, cá lăng xào cần, cá lăng xào nấm, ruốc cá lăng, lẩu cá lăng…

Mỗi món thì sẽ có những hương vị độc đáo riêng lạ. Và tùy vào sở thích của từng người, mà lựa chọn cách chế biến khác nhau. Vậy nên, khi du khách đến đây có thể thoải mái lựa chọn các món ăn. Được  làm từ cá Lăng theo sở thích của mình

Xem thêm

Top địa chỉ mua đặc sản tại Hà Nam ngon Nhất

Tốp địa chỉ mua đặc sản Hà Giang ngon nhất

Top địa chỉ mua đặc sản tại Nghệ An ngon nhất hiện nay

Top địa chỉ mua đặc sản tại Hà Tĩnh ngon nhất hiện nay

Top địa chỉ mua đặc sản tại Lào Cai ngon nhất hiện nay

Địa điểm ăn món cá lăng sông Đà Đặc sản tại Việt Trì

• Quán cá lăng sông Đà ở Việt Trì: Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ. 

Kết luận

Phú Thọ  quả thật là có nhiều đặc sản thơm ngon và độc đáo đúng không các bạn? Dù bài viết chỉ giới thiệu qua về Top đặc sản nổi tiếng ở vùng đất này. Nhưng ta cũng có thể thấy là người Phú Thọ cũng rất sành ăn và ăn ngon, đa dạng. Nếu có dịp đến Phú Thọ, ngoài những danh lam thắng cảnh, các lễ hội. Thì nhất định mọi người cũng không quên thưởng thức ẩm thực nơi đây nhé!