Top 10 thực phẩm nên hạn chế ăn trong ngày Tết để tốt cho sức khỏe

Top 10 thực phẩm Nên Hạn Chế ăn nhiều trong ngày Tết

Leading10.vn bật mí Top 10 thực phẩn Không Nên ăn nhiều vào dịp Tết đảm bảo sức khỏe, tránh ngộ độc. Đây là các món ăn được ưa chuộng nhất trong ngày Tết…

Cứ sau mỗi dịp lễ Tết, lại xuất hiện hàng trăm các ca nhập viện, nguyên nhân do ngộ độc thực phẩm, đau dạ dày,… Mặc dù Tết là ngày lễ chung vui, chúng ta không thể tránh khỏi những bữa tụ họp ăn uống, nhật nhẹt thả ga, tuy nhiên, nhiều người đã bỏ quên những quy tắc ăn uống lành mạnh, gây hại đến sức khỏe, đặc biệt là các bệnh về hệ tiêu hóa. Vì vậy, trong bài viết hôm nay, Leading10.vn mách bạn Top 10 thực phẩn Nên ăn điều độ để đảm bảo sức khỏe sau những ngày nghỉ Tết. Cùng theo dõi ngay nào!

Bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng, bánh tét là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt, từ bàn thờ gia tiên, mâm cỗ cúng Tết đến những bữa cơm đều có món bánh này. Bánh chưng, bánh tét được làm từ các nguyên liệu của người nông dân như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn cùng một số gia vị và lá dong dùng để gói bánh.

Sau khi gói, bánh thường được nấu trong khoảng 8 tiếng, bánh trong nồi đảm bảo luôn ngập nước và sôi liên tục. Tuy nhiên, gia đình tự gói và nấu bánh thì yên tâm về chất lượng, còn nếu đi mua ngoài chợ thì cũng cần tìm hiểu kỹ trước khi mua kẻo mua phải hàng kém chất lượng. Bởi trên thực tế, vì lợi nhuận mà người dân sẵn sàng sử dụng thực phẩm bẩn để gói bánh, ủ bánh bằng chì nhằm tiết kiệm thời gian và làm bánh nhanh hơn. Nếu ăn phải loại bánh “bẩn” này sẽ không tốt cho sức khỏe.

Gói bánh cũng là hoạt động ý nghĩa trong ngày Tết, cách thành viên sum vầy cùng nhau gói bánh. Vì thế, nếu đủ điều kiện, chúng ta nên tổ chức tự gói bánh tại gia, vừa đầm ấm lại vừa đảm bảo các nguyên liệu sạch.

Bánh tét, bánh chưng lần lượt thứ tự từ trái sang phải

Xem thêm: Tốp 10 lời chúc Tết 2022 cho các cặp đôi yêu nhau

Trái cây “lạ”

Mỗi khi dịp Tết đến, tất nhiên lượng trái cây được tiêu thụ sẽ tăng vọt đáng kể, đây chính là thời cơ, là môi trường béo bở cho những mặt hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ bày bán trôi nổi trên đường phố, đến mức “mua mãi không hết”. Những loại này nhìn lúc nào cũng tươi ngon, bắt mắt mà đặc biệt là giá thành rẻ, nghe thật hấp dẫn.

Những trường hợp trái cây mãi không hư là do phần lớn người mua trái cây Trung Quốc đều sử dụng thuốc trừ sâu để trái cây tươi lâu. Vì vậy, bạn phải thực sự cảnh giác với những loại quả lạ, bắt mắt, không rõ nguồn gốc này. Thiram và melarsoprol là hai chất thường xuất hiện trong một số loại trái cây được “ngâm hóa chất”, chúng không tan hoàn toàn trong nước nên dù rửa kỹ đến đâu cũng không sạch, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Vì vậy, để an toàn cho sức khỏe, bạn cần lựa chọn kỹ trước khi mua, nhất là hoa quả trái vụ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ và đặc biệt là “ham rẻ” để bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Rượu bia

Rượu và bia là hai loại thức uống gần như không thể thiếu trong bữa cơm của nam giới, đặc biệt là trong dịp Tết. Tất nhiên, những người buôn bia rượu giả không bỏ lỡ cơ hội để tuồn vào thị trường kiếm lời. Hậu quả sau đó là sức khỏe bị tổn hại nghiêm trọng. Đơn cử như dịp Tết, tỷ lệ ngộ độc rượu khá cao. Số vụ ngộ độc rượu tăng vọt, nguyên nhân do người dân uống quá nhiều rượu, đặc biệt là rượu không rõ nguồn gốc.

Một số trường hợp khác, nạn nhân tử vong sau khi uống rượu pha cồn công nghiệp. Các bệnh thường gặp khi nghiện rượu như rối loạn tâm thần, hoang tưởng, xơ gan,… Để tăng lợi nhuận kinh doanh, nhiều người còn cho thêm thuốc trừ sâu vào rượu với mục đích làm cho rượu sau khi nấu có độ đậm đặc hơn. Trường hợp này tuy không gây tử vong ngay nhưng khiến người uống bị tai biến mạch máu não, ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Do đó, hãy cẩn thận với rượu bia bạn nhé.

Một lưu ý khác, hãy uống vừa đủ với tửu lượng của bản thân, không nên bắt ép người khác uống cố. Đặc biệt, luôn nhớ rằng, đã uống rượu bia thì không lái xe nhé!

Xem thêm: Tốp 10 dịch vụ kiếm bạc triệu mỗi ngày tháng củ mật

Bánh kẹo ngọt

Trong dịp Tết, nhu cầu sử dụng bánh kẹo tăng cao, tạo cơ hội thuận lợi cho hàng giả xâm nhập thị trường, tiếp cận đến người tiêu dùng. Hàng giả có bao bì rất giống hàng thật nhưng nguyên liệu sử dụng lại từ bột ngọt hoặc bột đá,…

Ăn những loại kẹo giả này trong thời gian dài không chỉ gây tắc ruột mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Kẹo giả thường có màu sắc sặc sỡ, có mẫu mã bao bì y như thật nên người tiêu dùng khó phân biệt, nhất là ở quê bán rất chạy. Hơn nữa, thủ đoạn làm nhái ngày càng được tinh vi, bao bì gần như không khác so với hàng thật. Đây là điều đáng chú ý.

Ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt gây ra nhiều tác hại như: tăng cân mất kiểm sát, ở trẻ em răng sẽ dễ bị sâu, da trở nên xấu hơn, đau bụng tiêu chảy,… Vậy nên khi mua sắm bánh kẹo Tết, hãy lựa chọn những loại có nguồn gốc uy tín nhé!

Ví dụ minh họa về việc làm nhái bao bì sản phẩm

Xem thêm: Top 10 loại cây cảnh đón Tài Lộc và May Mắn trong dịp Tết

Hạt dưa, hạt hướng dương

Rõ ràng là ngày Tết, nhà nào cũng có một đĩa hạt dưa hay hạt hướng dương để cắn cho vui. Tuy nhiên, đằng sau chữ “sướng” là một mối nguy hại khôn lường về an toàn thực phẩm đang khiến nhiều người hoang mang.

Chẳng hạn, nhiều cơ sở sản xuất đã sử dụng chất “bắn”, một chất rất độc để tẩy trắng và làm sạch hạt dưa, hạt hướng dương. Sau đó, họ sử dụng một chất có trong thuốc nhuộm vải là Rhodamine B để ngăn hạt dưa bị phai màu. Chất này không chỉ thấm qua vỏ mà còn xâm nhập vào bên trong, một khi vào cơ thể người sẽ gây tổn thương gan, thận, lâu dần sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, nhẹ hơn là gây dị ứng, nổi mẩn đỏ trên da,…

Vì vậy, khi lựa chọn không nên chọn những hạt dưa có màu sắc sặc sỡ. Một mẹo nữa là hạt dưa được tẩm Rhodamine B sẽ phát sáng khi dùng đèn chiếu tia cực tím.

Nước ngọt, nước có ga

Nước ngọt, nước có ga cũng là thức uống phổ biến trong dịp Tết, đặc biệt trẻ em rất thích uống những loại nước này. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay bày bán rất nhiều loại nước có ga, nước ngọt đóng chai có hình dáng chai, lon, nhái các thương hiệu nổi tiếng khác nhưng chất lượng không đảm bảo.

Khi mua các sản phẩm nước uống cho gia đình, bạn nên tìm hiểu kỹ từng loại để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng vì những loại hàng không rõ nguồn gốc này nếu uống phải sẽ gây rắc rối cho bạn. Rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm hoặc lâu ngày tiềm ẩn nguy cơ ung thư. Nên hạn chế cho trẻ nhỏ uống nước ngọt và nước có ga.

Ví dụ minh họa về việc làm nhái nước Bò húc, nước uống được ưa chuộng ngày Tết

Xem thêm: Cách lau dọn bàn thờ ngày Tết chuẩn để hút tài lộc vào nhà

Rau, củ, quả tươi

Ngày Tết, nhu cầu về các loại rau, củ, quả tươi như bắp cải, súp lơ, cải xoăn, xà lách, ngò gai, cà rốt, su su, đậu các loại, cà chua… đều tăng cao để phục vụ cho việc chế biến món ăn và trang trí của cái mâm. Tuy nhiên, việc lựa chọn rau, củ, quả tươi cần hết sức lưu ý và cẩn thận để tránh mua phải những loại rau, quả không đảm bảo chất lượng.

Các loại rau, củ, quả tươi bày bán khắp các chợ, thậm chí bán rong, khó kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng. Nếu chẳng may mua phải rau không sạch, tức là rau bị phun thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản,… thì sẽ bị ung thư.

Ngâm rau muống vào hóa chất làm rau tăng trưởng có thể dài tới 30-40cm

Mứt

Mỗi độ xuân về, các cơ sở chuyên sản xuất mứt lại càng nhộn nhịp hơn, với nhiều sản phẩm không chỉ đẹp về mẫu mã mà còn đa dạng về loại cho người dân lựa chọn. Nhìn bao nhiêu loại mứt Tết được cúng và bày ra bàn khách ngon làm sao. Nhưng vấn đề an toàn thực phẩm được đặt ra, đây là nỗi lo của tất cả mọi người, khi sức khỏe của người dân đang bị đe dọa từng ngày.

Có thể bạn chưa biết, một sự việc được báo chí đưa tin rầm rộ là việc nhiều cơ sở làm mứt Tết bẩn bị phát hiện, mứt được phơi ở những nơi bẩn thỉu, thậm chí có lẫn cả phân động vật. Hay tại nhiều cơ sở, ruồi, bọ nhảy vào chảo sên mứt,… chỉ cần nghe đến thôi là bạn có thể rùng mình.

Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe ngày Tết, bạn cần chọn những loại mứt được đóng gói cẩn thận, có nhãn mác rõ ràng, hạn sử dụng của những thương hiệu uy tín. Không nên mua hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc, xuất xứ từ Trung Quốc rất độc hại để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Hình ảnh minh họa cơ sở sản xuất mứt tết bẩn

Xem thêm: Top 10 kiểu trái cây khắc chữ độc đáo nhất trưng bày trong ngày Tết

Thức ăn giàu chất đạm như thịt bò

Trên nhiều mâm cơm ngày Tết, xuất hiện các món ăn giàu chất đạm như thịt bò, các loại hải sản như tôm biển, cua biển,… Không thể phủ nhận độ dinh dưỡng của những loại thực phẩm này, tuy nhiên nếu bạn ăn chúng quá nhiều trong ngày Tết, có thể dễ mắc vấn đề về sau như hại thận, loãng xương, tăng cân, giảm chức năng gan,… Đặc biệt, đạm là kẻ thù đối với những người bị bệnh Gút và các bệnh có liên quan đến xương khớp.

Ảnh minh họa hải sản giàu chất đạm

Những món chua, cay, chát

Chú ý ngày Tết không nên ăn quá nhiều đồ chua, cay, chát vì chúng có thể gay tổn hại đến dạ dày. Một số những loại đồ ăn thường xuyên được ưa chuộng như loại quả như ớt, xoài, chanh,… hay một số món ăn vặt như xoài lắc, bò khô vắt chanh, hoa quả dầm,…

Tết là ngày vui, là ngày gia đình sum họp, quây quần bên nhau. Vì vậy, đừng để thực phẩm “bẩn” phá hỏng cuộc vui. Hãy quan tâm đến sức khỏe của chính mình trước khi bảo vệ sức khỏe của người khác!

Cảm ơn bạn đọc đã theo bài viết của Leading10.vn, hãy tiếp tục cập nhật và đón chờ những Top 10 thú vị khác nhé!