6 lễ hội ẩm thực sôi động bậc nhất Nhật Bản

Lễ hội Ramen Expo Osaka

Ramen được xem là món ăn ” quốc hồn quốc túy ” của quốc gia Nhật Bản. Chính vì thế, hàng năm tại quốc gia này có rất nhiều lễ hội ramen khác nhau. Trong đó Ramen Expo Osaka được xem là một trong những lễ hội lớn nhất Nhật Bản. Lễ hội Ramen Expo Osaka thu hút rất đông du khách. Nguồn ảnh: Sup Osaka

“Nếu bạn muốn coi mình là một người sành ăn ramen thực thụ, chỉ có một nơi duy nhất để đến – Ramen Expo Osaka”, người dân Nhật Bản dùng câu này để miêu tả về lễ hội.

Được tổ chức triển khai lần đầu vào năm 2013, mặc dầu không phải là một lễ hội có nguồn gốc từ truyền kiếp, nhưng Ramen Expo Osaka đã nhanh gọn trở thành một lễ hội lớn được phần đông người dân hưởng ứng. Ramen Expo Osaka hội tụ vô vàn các món mì ramen khác nhau. Nguồn ảnh: Japantravel Tại Ramen Expo Osaka quy tụ khá đầy đủ những món mì ramen với vô vàn phiên bản khác nhau, nóng nực và thơm phức, chuẩn bị sẵn sàng nghênh đón những thực khách sành ăn. Một trong những món tiên phong bạn nên thử là món mì ramen truyền thống cuội nguồn, một tô mì bốc khói nghi ngút cùng thịt ngon ngọt, nước dùng đậm đà, phủ một quả trứng luộc chín mềm. Tất cả hòa quyện khiến vị giác của bạn nổ tung.

Lễ hội bia Sapporo

Hokkaido nổi tiếng là xứ sở băng tuyết của Nhật Bản với những lễ hội mùa đông vô cùng sôi động. Tuy nhiên, ít người biết, lễ hội bia Sapporo, tổ chức triển khai tại khu vui chơi giải trí công viên Odori vào mùa hè cũng lôi cuốn rất nhiều hành khách cả trong và ngoài nước đến với Hokkaido. Lễ hội bia Sapporo thu hút đông đảo du khách. Nguồn ảnh: FestivalGo Lễ hội bia Sapporo lê dài trong vòng một tháng, từ tháng 7 đến tháng 8 hàng năm. Công viên Odori được biến thành một vườn bia khổng lồ để nghênh đón hành khách từ khắp nơi đổ về. Du khách hào hứng thưởng thức bia tại lễ hội. Nguồn ảnh: Traveling Petite Girl Các nhà phân phối bia tiếng tăm của Nhật Bản đều nhanh chân chọn cho mình một vị trí đẹp, dựng quầy bar và khu tiếp khách ngoài trời hoành tráng để lôi cuốn hành khách. Họ mang đến lễ hội hàng trăm loại bia tươi ngon hảo hạng làm say lòng người.

Lễ hội rượu Sake Saijo

Saijo, Hiroshima nổi tiếng là một trong những thị xã sản xuất rượu sake lớn và chất lượng số 1 của Nhật Bản. Loại rượu truyền thống lịch sử này đã được sản xuất ở Saijo từ năm 1650, hiện ở đây có hơn 10 xí nghiệp sản xuất rượu truyền thống lịch sử và nhiều cơ sở sản xuất rượu nhỏ của người dân địa phương. Saijo trang hoàng rực rỡ trong lễ hội sake. Nguồn ảnh: Shikoku Tours Tháng 10 hàng năm, Saijo tổ chức triển khai lễ hội rượu sake, được cho phép hành khách tự do thăm quan và nếm thử những loại rượu sake từ 10 nhà máy sản xuất khác nhau. Du khách tham gia lễ hội sẽ được phát một cốc rượu nhỏ và dùng nó để uống trong suốt hành trình dài tò mò mùi vị sake truyền thống lịch sử ở đây. Người dân và du khách hào hứng thưởng thức sake. Nguồn ảnh: Visit Saijo

Sự kiện này thu hút hàng nghìn người đến từ khắp nơi trên đất nước Nhật Bản và khắp thế giới, đến để thưởng thức hương vị rượu sake hảo hạng của Hiroshima.

Lễ hội hàu Miyajima

Hiroshima với nguồn tài nguyên biển quý giá cũng sở hữu món đặc sản nổi tiếng vô cùng bổ dưỡng đó là hàu. Có rất nhiều trang trại nuôi hàu xung quanh hòn đảo Miyajima, ngoài khơi bờ biển Hiroshima. Số lượng hàu đánh bắt cá ở đây chiếm khoảng chừng 60-70 % sản lượng hàu toàn Nhật Bản. Lễ hội hàu Miyajima. Nguồn ảnh: Into You Khi mùa đông về, người dân địa phương thường tổ chức triển khai những lễ hội hàu dọc bãi biển. Trong đó, Miyajima là lễ hội hàu lớn nhất được tổ chức triển khai thường niên, diễn ra vào 2 ngày cuối tuần của tuần lễ thứ 2 tháng Hai. Đặc sản hàu tại lễ hội. Nguồn ảnh: Andy Wilson Tại đây hành khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng từ hàu tươi mới đánh bắt cá. Món hàu được chế biến theo nhiều chiêu thức :, chiên giòn, ướp gia vị, nấu lẩu hoặc hầm dùng với mì udon hay cháo, nấu canh thập vị và nấu với vụn bánh mì.

Lễ hội ẩm thực Furusato

Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực Nhật Bản thì Furusato là một trong những lễ hội bạn không nên bỏ lỡ. Sự kiện ẩm thực này diễn ra vào tháng một hàng năm ở Tokyo Dome. Lễ hội ẩm thực Furusato. Nguồn ảnh: TripZilla Lễ hội quy tụ những món ăn ngon nhất từ khắp mọi miền trên quốc gia Nhật Bản. Du khách có thời cơ tuyệt vời để chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn đặc trưng ẩm thực từ Nam chí Bắc chỉ ở một khu vực. Tại đây, hành khách cũng có thời cơ ngắm nhìn và mua những món đồ bằng tay thủ công của Nhật Bản và chiêm ngưỡng và thưởng thức những tiết mục thẩm mỹ và nghệ thuật đặc sức từ mọi miền tổ quốc. Lễ hội Furusato quy tụ những món ăn ngon nhất Nhật Bản. Nguồn ảnh: Long Beach Post

Lễ hội Mochi-tsuki

Mochi là một loại bánh truyền thống cuội nguồn vào đầu năm mới của dân cư Nhật Bản. Theo ý niệm của người Nhật, ăn bánh mochi trong năm mới là để cầu mong những điều tốt đẹp, sự như mong muốn và sức khỏe thể chất an khang – thịnh vượng. Người dân giã gạo trong lễ hội Mochi-tsuki. Nguồn ảnh: Bokksu Mochi-tsuki là lễ hội truyền thống cuội nguồn của người Nhật được tổ chức triển khai vào những ngày cận kề năm mới. Vào ngày này, người dân cùng nhau giã gạo, làm bánh mochi để chuẩn bị sẵn sàng đón năm mới. Ngoài ra trong lễ hội này còn có những hoạt động giải trí cho cả mái ấm gia đình gồm có trà đạo, thư pháp và ikebana và nghệ thuật và thẩm mỹ cắm hoa Nhật Bản. Bánh mochi là món ăn truyền thống trong năm mới của người dân Nhật Bản. Nguồn ảnh: Honolulu Lễ hội Mochi-tsuki có ý nghĩa rất to lớn trong đời sống văn hóa truyền thống, niềm tin của người dân xứ sở mặt trời mọc. Đây là một nét văn hóa truyền thống truyền thống lịch sử được lưu giữ cho đến tận thời nay.

Source: https://evbn.org
Category: Lễ Hội