Ngày hội ẩm thực Gia Lai 2020: Cơ hội kích cầu du lịch

( GLO ) – Trong 2 ngày 4 và 5-7, tại khu vực sân Bảo tàng tỉnh, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San sẽ tổ chức triển khai Ngày hội ẩm thực Gia Lai 2020 nhân kỷ niệm 60 năm Ngày truyền thống lịch sử ngành Du lịch Nước Ta ( 9/7/1960 – 9/7/2020 ). Cùng với việc trình làng những nét ẩm thực rực rỡ, chương trình còn có sự góp mặt của một số ít đơn vị chức năng kinh doanh thương mại dịch vụ lưu trú, lữ hành trong tỉnh đến tọa lạc, ra mắt, kích thích những tour du lịch trong và ngoài tỉnh .

Ẩm thực rực rỡ

Khác với mọi năm, ngày hội ẩm thực năm nay không có phần thi tài giữa những đầu bếp mà dành hàng loạt khoảng trống để những đơn vị chức năng ship hàng thực khách. Ngày hội có khoảng chừng 10 quầy bán hàng ẩm thực của nhiều cơ sở, nhà hàng quán ăn kinh doanh thương mại nhà hàng siêu thị, được ghi nhận bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi đơn vị chức năng đem đến ngày hội những món ngon rực rỡ nhất làm ra tên thương hiệu của mình .

Là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách yêu quý những món ăn dân dã, đậm chất núi rừng, quán Jrai Food ( TP. Pleiku ) đã sớm chuẩn bị sẵn sàng để tham gia ngày hội. Anh Bạch Hồng Quý ( chủ quán ) san sẻ : “ Đặc sản của Jrai Food là gà nướng cơm lam cùng những món rực rỡ của đồng bào Jrai. Đây là thời cơ để hành khách gần xa biết đến nét độc lạ ẩm thực của dân tộc bản địa địa phương Gia Lai ”. Tại ngày hội lần này, anh Quý sẽ trình diễn cách nướng gà, nướng cơm lam truyền thống cuội nguồn, đồng thời Giao hàng những món lá mì xào cà đắng, heo xiên lụi, cá đồng, tép đồng … với giá khuyến mại. Cùng trình làng món ăn truyền thống lịch sử Jrai còn có sự góp mặt của quán Nghệ nhân Ksor H’Nao ở làng Kép ( TP. Pleiku ). Đây sẽ là điểm cộng mê hoặc, níu chân hành khách .

Nhiều món ăn đặc trưng sẽ được giới thiệu tại Ngày hội ẩm thực Gia Lai. Ảnh: INTERNET

Ngoài món ăn truyền thống cuội nguồn, ngày hội ẩm thực còn có những quầy bán hàng bày bán những món ăn dân gian như : bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm ; những món ăn đường phố như : lụi, xúc xích, bánh tráng nướng, khoai tây lốc xoáy, những mẫu sản phẩm đặc trưng của địa phương. Cơ sở bò khô Tùng Phương ( TP. Pleiku ) dịp này cũng ra mắt nhiều loại sản phẩm homemade ( nhà làm ). Hợp tác xã Nông nghiệp Thảo Nguyên ( xã Ia Phìn, huyện Chư Prông ) góp mặt với loại sản phẩm cao đinh lăng đã được ĐK loại sản phẩm OCOP của huyện. Ông Trịnh Quang Hải-Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã Nông nghiệp Thảo Nguyên-cho hay : “ Cùng với cao đinh lăng, chúng tôi cũng ra mắt những mẫu sản phẩm khác như củ đinh lăng tươi, hoa lá cây cảnh đinh lăng, rượu đinh lăng, mắc ca, mật ong. Bên cạnh đó, quầy bán hàng chúng tôi còn tọa lạc hình ảnh, ra mắt cảnh đẹp thôn Hoàng Ân ( xã Ia Phìn ), thác đá 2 tầng, hồ Hoàng Ân, đền Thánh Nữ Vương để mọi người biết đến nhiều hơn ” .

Là hoạt động giải trí kỷ niệm 60 năm Ngày truyền thống lịch sử ngành Du lịch Nước Ta, ngày hội ẩm thực không hề thiếu sự góp mặt của những đơn vị chức năng kinh doanh thương mại dịch vụ lưu trú, lữ hành trong tỉnh. Lần này, có hơn 10 đơn vị chức năng cùng tham gia tọa lạc, trình làng, mở bán phòng khách sạn, những tour du lịch với mức giá mê hoặc hưởng ứng chương trình “ Người Nước Ta đi du lịch Nước Ta ”. Đây cũng là hoạt động giải trí thiết thực để những đơn vị chức năng du lịch trong tỉnh “ hồi sức ” sau khi bị ảnh hưởng tác động nặng nề bởi dịch Covid-19 .

Cùng với Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai, Khách sạn Tre Xanh cũng có 1 quầy bán hàng tham gia ngày hội. Ông Nguyễn Văn Dũng-Giám đốc Khách sạn Tre Xanh-thông tin : “ Vừa qua, khách sạn đã được thay thế sửa chữa, tăng cấp về cơ sở vật chất. 116 phòng được phong cách thiết kế lại văn minh, thích mắt để chuẩn bị sẵn sàng đón khách ” .

Cơm lam gà nướng là món ẩm thực độc đáo được bày bán ở Ngày hội Ẩm thực Gia Lai-năm 2020. Ảnh: INTERNET

Tương tự, Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương mại Du lịch sinh thái xanh Gia Lai cũng trình làng đến hành khách những chùm tour Pleiku đi Phú Quốc, Côn Đảo, Nha Trang, Quy Nhơn, Tuy Hòa và những tỉnh miền Tây, Tây Bắc … Bà Nguyễn Lê Hoàng Anh-Giám đốc Công ty-bày tỏ : “ Vì đây là ngày hội có quy mô cấp tỉnh, hầu hết người tham gia là nhân dân trong tỉnh nên chúng tôi tập trung chuyên sâu trình làng những tour ra ngoài tỉnh với mức giá kích thích mê hoặc. Sau dịch Covid-19, những đơn vị chức năng lữ hành đều tranh thủ thời cơ để tiếp cận người mua, bán được nhiều tour nhất hoàn toàn có thể và đơn vị chức năng chúng tôi không ngoại lệ ”. Đó cũng là nguyên do để Công ty CP Du lịch Gia Lai, Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thiên Lộc Tourist, Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn một thành viên Du lịch Quốc tế Hải Vân … cũng ĐK quầy bán hàng để tiếp thị tour tại ngày hội .

Trao đổi với P.V, bà Bùi Hương Thảo-Phó Trưởng bộ phận Thông tin-Xúc tiến du lịch ( Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San ) cho biết : “ Ngày hội ẩm thực Gia Lai năm 2020 nhằm mục đích trình làng, tiếp thị những giá trị văn hóa truyền thống rực rỡ mê hoặc, giá trị điển hình nổi bật cùng những tài nguyên du lịch của tỉnh, đặc biệt quan trọng là những món đặc sản nổi tiếng mang đậm truyền thống văn hóa truyền thống Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng. Ngoài ra, tại ngày hội còn có triển lãm ảnh đẹp về du lịch Gia Lai với những nét đẹp văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn, lễ hội, tín ngưỡng, cảnh sắc vạn vật thiên nhiên, con người, những điểm đi dạo vui chơi, nghỉ ngơi trên địa phận tỉnh. Qua đó, chúng tôi trình làng về một Gia Lai bảo đảm an toàn, văn minh, thân thiện, là điểm đến không hề bỏ lỡ so với hành khách ” .

PHƯƠNG LINH

Source: https://evbn.org
Category: Lễ Hội