Kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế
Vì vậy, đây chính là thời gian thích hợp để những nhà chỉ huy thiết lập kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn mới, chuẩn hóa theo sự biến hóa của thị trường. Làm tốt điều này, doanh nghiệp kinh doanh thương mại khách sạn mới hoàn toàn có thể tái định hình thành công, “ chớp ” thời cơ để làm hài lòng người mua trong mùa du lịch cao điểm tới .
Kiểm tra phát âm với bài tập sau :
{ { sentences [ sIndex ]. text } }
Click to start recording !
Recording … Click to stop !
Mục Lục
Thực trạng và tính cấp thiết của kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn
Sự bùng phát của dịch bệnh Covid-19 đã mang đến không ít khó khăn vất vả cho ngành dịch vụ nói riêng và khách sạn nói chung. Trong năm 2020, những nước trên toàn thế giới đã đưa ra những chủ trương “ ngừng hoạt động ” du lịch trong nước lẫn quốc tế .
Tuy nhiên, đến năm 2022, Dự kiến thị trường khách sạn tăng trưởng trở lại ở những nước tăng trưởng và đang tăng trưởng. Song song với đó, những doanh nghiệp trong ngành này cũng đang dần ứng dụng công nghệ tiên tiến để biến hóa thưởng thức của người mua, mang đến nhiều nâng cấp cải tiến nhằm mục đích tối ưu hóa ngân sách. Đặc biệt, hoàn toàn có thể kể đến công nghệ tiên tiến cảm ứng hồng ngoại, nhằm mục đích xử lý những khiếu nại từ người mua .
Đối với thị trường Nước Ta – Đất nước có tiềm năng tăng trưởng ngành du lịch và khách sạn, chính phủ nước nhà cũng đã dần “ Open ” và phấn đấu đón 5 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2022. Đây chính là “ thời cơ chín muồi ”, tạo điều kiện kèm theo thuận tiện cho những doanh nghiệp khách sạn góp vốn đầu tư tăng trưởng .
Tuy nhiên, những doanh nghiệp trong ngành chưa thật sự chú tâm góp vốn đầu tư cho kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn. Vì vậy, tiến trình ship hàng tại khách sạn trong nước chưa thực sự đúng theo quy chuẩn quốc tế để mang đến thưởng thức tốt nhất cho người mua .
Bên cạnh đó, có những doanh nghiệp tiến hành kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn định kỳ, tuy nhiên phương pháp đào tạo còn chưa chuyên nghiệp, nâng cao. Nhiều đơn vị chức năng tổ chức triển khai đào tạo một cách “ ồ ạt ”, không theo quy chuẩn quốc tế dẫn đến thực trạng tiêu tốn ngân sách .
Vậy nên, trong thời kỳ thông thường mới và hội nhập kinh tế tài chính này, doanh nghiệp dịch vụ cần tiến hành kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn ngay từ lúc này .
Tầm quan trọng của kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn
Như đã nghiên cứu và phân tích ở phần trên, những doanh nghiệp trong ngành khách sạn cần tiến hành đào tạo nội bộ cho nhân viên để sớm bắt nhịp với sự đổi khác của thị trường. Tuy nhiên, để quy trình này đạt hiệu suất cao như mong đợi, ban chỉ huy cần thiết lập kế hoạch đào tạo nhân viên nhà hàng quán ăn khách sạn một cách cụ thể, rõ ràng nhất .
Khi có kế hoạch đơn cử, doanh nghiệp hoàn toàn có thể thấy được “ bức tranh toàn cảnh ” về quy trình đào tạo nhân sự. Từ đó, mọi hoạt động giải trí hướng dẫn, đào tạo kiến thức và kỹ năng, kiến thức và kỹ năng cho nhân viên đều được tiến hành theo đúng tiềm năng đã đề ra .
Lúc này, doanh nghiệp khách sạn sẽ đẩy nhanh tiến trình đào tạo cho nhân viên, tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách và thời hạn một cách hiệu suất cao. Đồng thời, một kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn chuyên nghiệp sẽ giúp ban chỉ huy nhìn nhận hiệu suất cao, chất lượng của những chương trình đào tạo và giảng dạy. Bằng việc trấn áp ngặt nghèo này, doanh nghiệp hoàn toàn có thể thuận tiện đưa ra những giải pháp tối ưu, khắc phục nếu như có điểm sai phạm .
Ngoài ra, thiết lập kế hoạch cụ thể sẽ giúp đội ngũ nhân viên bám sát tiến trình đào tạo, nâng cao hiệu suất thao tác trong tương lai. Đồng thời, điều này còn giúp nhà quản trị bảo vệ được sự đồng đều giữa năng lượng của từng nhân viên. Từ đó, nâng tầm khách sạn của mình theo tiêu chuẩn quốc tế, làm hài lòng người mua để thu về doanh thu .
Tổng hợp hình thức đào tạo nhân viên khách sạn phổ biến hiện nay
Tổ chức lớp đào tạo nhân viên khách sạn trực tiếp
Với hình thức này, nhà quản trị hoặc những người thao tác lâu năm, nắm rõ quy trình tiến độ thao tác tại khách sạn sẽ trực tiếp đứng lớp, giảng dạy cho nhân viên mới hoặc nhân viên cấp thấp hơn .
Việc này sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu ngân sách đào tạo từ việc thuê giảng viên ngoài. Đồng thời, người trực tiếp đào tạo là nhân viên của chính khách sạn, nắm rõ điểm mạnh, điểm yếu cũng như tình hình của doanh nghiệp để phong cách thiết kế nội dung tương thích .
Tuy nhiên, hình thức này vẫn còn sống sót một vài yếu điểm. Hầu như những nhà quản trị đều rất bận rộn, khó sắp xếp thời hạn để đứng lớp đào tạo. Đồng thời, để bảo vệ nhân viên hoàn toàn có thể tiếp thu kiến thức và kỹ năng hiệu suất cao, hình thức này thường hạn chế về số lượng học viên. Đặc biệt, đây là chương trình đào tạo trong khoanh vùng phạm vi nội bộ, vậy nên doanh nghiệp sẽ thiếu những góc nhìn mới lạ trong ngành .
ELSA PRO 1 NĂM
Giá chỉ
989,000 VND
Giảm thêm được 194K khi nhập mã TUNPHAM
Mua ngay
ELSA PRO TRỌN ĐỜI
Giá gốc: 9,995,000 VND
1,995,000 VND
Giảm thêm được 450K khi nhập mã TUNPHAM
Mua ngay
ELSA PRO 6 THÁNG
Giá chỉ
589,000 VND
Mua ngay
Tổ chức lớp đào tạo nhân viên khách sạn trực tuyến
Để đáp lại những thử thách và rào cản từ đại dịch Covid-19, những doanh nghiệp đang dần chuyển sang hình thức đào tạo trực tuyến, ngành khách sạn cũng không ngoại lệ. Cụ thể, doanh nghiệp hoàn toàn có thể phong cách thiết kế bài giảng trên những ứng dụng hoặc nền tảng trực tuyến được liên kết với sever. Những bài giảng này được biên soạn dưới nhiều hình thức phong phú như video, đồ họa, hình ảnh hoặc âm thanh, … giúp người học hoàn toàn có thể tiếp thu kiến thức và kỹ năng một cách thuận tiện .
Ngoài ra, thiết lập kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn trải qua hình thức trực tuyến sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách và thời hạn đào tạo. Đội ngũ nhân sự hoàn toàn có thể truy vấn và học tập bất kể khi nào. Tuy nhiên, điểm hạn chế của hình thức này là nhân viên sẽ không được vận dụng thực hành thực tế trực tiếp sau khi học .
Tổ chức đào tạo nhân viên khách sạn thông qua trung gian
Với hình thức này, doanh nghiệp sẽ mời chuyên viên trong ngành khách sạn để đào tạo cho nhân viên của mình. Điều này tương đối tốn kém nên thường được vận dụng để đào tạo cho những quản trị cấp cao, nội dung được phong cách thiết kế nâng cao và update .
Nội dung kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn
Kế hoạch đào tạo kỹ năng
Khi kiến thiết xây dựng kế hoạch đào tạo nhân viên nhà hàng quán ăn khách sạn, ban chỉ huy cần chú trọng đào tạo và giảng dạy kỹ năng và kiến thức mềm. Bởi đây là đặc trưng của ngành dịch vụ, việc tiếp xúc khôn khéo, tự tin sẽ giúp nhân viên “ ăn được điểm ”, làm hài lòng người mua một cách tối đa .
Cụ thể, doanh nghiệp trong ngành khách sạn cần tập trung chuyên sâu đào tạo cho nhân viên những kiến thức và kỹ năng sau :
- Kỹ năng quan sát: Không giống với những ngành nghề khác, nhân viên khách sạn phải có sự cẩn thận và quan sát tốt. Lúc này, họ mới có thể dễ dàng nắm bắt tâm lý và nhu cầu của khách hàng. Từ đó, doanh nghiệp có thể làm hài lòng khách hàng, tạo dựng danh tiếng và uy tín của mình trên thương trường.
- Kỹ năng giao tiếp: Với những đối tượng khách hàng khác nhau, đội ngũ nhân viên phải ứng xử sao cho linh hoạt và phù hợp. Vậy nên, doanh nghiệp cần đào tạo kỹ năng giao tiếp cho nhân viên khách sạn, đặc biệt là những bộ phận thường xuyên gặp khách hàng như lễ tân, buồng phòng, bảo vệ,… Chương trình đào tạo nên được thiết kế chi tiết, từ cử chỉ, nét mặt, giọng nói hoặc nụ cười khi giao tiếp.
- Kỹ năng xử lý tình huống: Trong ngành dịch vụ nói chung và khách sạn nói riêng, luôn xảy ra những tình huống bất ngờ, không nằm trong quy trình. Bởi quá trình cung ứng dịch vụ luôn gắn liền với khách hàng. Nếu không kịp thời xử lý một cách khéo léo, doanh nghiệp sẽ làm giám sự hài lòng và uy tín đối với khách hàng. Vậy nên, ban lãnh đạo cần đưa ra các tình huống, kịch bản giả định để nhân viên có thể ứng biến thành thục trong thực tế.
Kế hoạch đào tạo nghiệp vụ
Trong những doanh nghiệp khách sạn, mỗi vị trí sẽ tương ứng với những nhu yếu nhiệm vụ khác nhau. Vậy nên, khi thiết lập kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn, ban chỉ huy cần kiến thiết xây dựng nội dung hướng dẫn nhiệm vụ cho từng vị trí. Cụ thể như sau :
- Nhân viên lễ tân: Nhân viên lễ tân là người trực tiếp trao đổi với khách hàng. Vậy nên, ngoài những kỹ năng mềm căn bản, vị trí này cần được đào tạo nghiệp vụ chuyên môn như: Quy trình đón – tiễn khách; quy trình check-in, check-out; cách tư vấn dịch vụ cho khách hàng trực tiếp hoặc qua điện thoại. Đồng thời, để thực hiện công việc một cách hiệu quả, nhân viên lễ tân cũng nên nắm chắc thao tác sử dụng tin học văn phòng hay phần mềm quản lý khách sạn.
- Nhân viên phục vụ bàn tại khách sạn: Hầu như những khách sạn hiện nay đều có khu vực ăn uống, nhà hàng riêng cho khách hàng. Vậy nên, vị trí này cũng trực tiếp trao đổi với khách hàng, cần được đào tạo bài bản theo đúng quy chuẩn. Cụ thể, nội dung đào tạo bao gồm những nghiệp vụ như: Set-up bàn ăn, đón – tiễn khách, tư vấn món ăn, nhận order và thanh toán, giải đáp thắc mắc và yêu cầu của khách hàng trong suốt quá trình dùng bữa.
- Nhân viên buồng phòng: Đối với nhân viên buồng phòng, doanh nghiệp cần tập trung đào tạo nghiệp vụ về: Quy trình và kỹ thuật dọn phòng, đón và nhận khách, hướng dẫn khách sử dụng phòng và các trang thiết bị cần thiết.
- Nhân viên quầy bar: Đối với nhân viên quầy bar, doanh nghiệp khách sạn nên tập trung đào tạo nghiệp vụ liên quan đến pha chế, công thức các đồ uống, dụng cụ pha chế và cách bảo quản nguyên vật liệu.
Nâng tầm dịch vụ theo tiêu chuẩn quốc tế nhờ kỹ năng ngoại ngữ
Một trong những nguồn lệch giá của ngành khách sạn đến từ người mua quốc tế. Vậy nên, để tiêu chuẩn hóa quy trình dịch vụ theo tiêu chuẩn chung của toàn thế giới và lôi cuốn hành khách, doanh nghiệp cần tăng cường đào tạo tiếng Anh cho nhân viên .
Cụ thể, nền tảng ngoại ngữ tốt sẽ giúp đội ngũ nhân viên tiếp xúc tự tin hơn, trao đổi và Giao hàng người mua một cách tốt nhất. Thông qua đó, người mua sẽ có những thưởng thức mê hoặc và hài lòng với dịch vụ khách sạn. Điều này sẽ giúp doanh nghiệp ngày càng tăng doanh thu và lợi thế cạnh tranh đối đầu vững chắc .
Để đào tạo tiếng Anh cho nhân viên khách sạn, doanh nghiệp hoàn toàn có thể thuê TT hoặc giáo viên để giảng dạy. Tuy nhiên, giải pháp này khá kém về ngân sách lẫn thời hạn, cạnh bên đó số lượng học viên cho mỗi lớp đào tạo hoàn toàn có thể hạn chế. Đồng thời, ban quản trị sẽ khó chớp lấy tiến trình học tập và tiếp thu kỹ năng và kiến thức của đội ngũ nhân viên .
Thấu hiểu khó khăn vất vả này của quý doanh nghiệp, ELSA Speak ra đời chương trình đào tạo tiếng Anh cho ngành dịch vụ, đặc biệt quan trọng là nhà hàng quán ăn – khách sạn. Thông qua chương trình này, toàn bộ nhân viên sẽ được thưởng thức hàng loạt tính năng của App học tiếng Anh số 1 – ELSA Speak .
Cụ thể, ứng dụng trí tuệ tự tạo từ ELSA Speak sẽ nhận diện giọng nói và sửa lỗi phát âm ngay lập tức. Nhờ vậy, đội ngũ nhân viên trong ngành khách sạn hoàn toàn có thể tiếp xúc với người mua, đối tác chiến lược một cách chuẩn xác, tự tin hơn .
Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn hoàn toàn có thể thưởng thức hơn 5,000 bài học kinh nghiệm tại ứng dụng ELSA Speak, những chủ đề đều được phong cách thiết kế riêng không liên quan gì đến nhau cho ngành dịch vụ như : Tiếng Anh du lịch và lữ hành, lưu trú và khách sạn, nhà hàng quán ăn nhà hàng, …
Ngoài ra, ELSA Speak sẽ thiết kế xây dựng lộ trình học tập dành riêng cho từng đơn vị chức năng kinh doanh thương mại, tương thích với đặc trưng và nhu yếu của toàn bộ ban ngành, từ lễ tân, tạp vụ, cho đến nhân viên chế biến thực phẩm .
Đặc biệt, ELSA Dashboard sẽ giúp ban lãnh đạo quản lý việc học tập của nhân viên chuyên ngành khách sạn. Thông qua bảng điều khiển này, doanh nghiệp có thể dễ dàng tổ chức lớp học, kiểm tra tiến độ học tập của từng nhóm học viên.
Kết luận
Trong thời kỳ thông thường mới và hội nhập kinh tế tài chính quốc tế, doanh nghiệp dịch vụ nói chung và khách sạn nói riêng cần sẵn sàng chuẩn bị kế hoạch “ chuyển mình ” để tăng trưởng với thị trường. Để làm được điều này, ban chỉ huy cần thiết lập kế hoạch đào tạo nhân viên khách sạn ngay từ lúc này, bởi đội ngũ nhân sự mạnh chính là “ mũi nhọn ” tiên phong mang đến sự thành công xuất sắc cho doanh nghiệp .
Đặc biệt, để nâng tầm khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế, hãy thưởng thức chương trình đào tạo tiếng Anh cho doanh nghiệp dịch vụ tại ELSA Speak ngay thời điểm ngày hôm nay !
( Bài viết tìm hiểu thêm Nguồn : GLOBE NEWSWIRE )
Source: https://evbn.org
Category: Đào Tạo
![Toni Kroos là ai? [ sự thật về tiểu sử đầy đủ Toni Kroos ]](https://evbn.org/wp-content/uploads/New-Project-6635-1671934592.jpg)
