Chủ sở hữu Pate Minh Chay sản xuất, kinh doanh thế nào?

Đến quý II, doanh nghiệp sở hữu pate Minh Chay mới khai báo lệch giá 29 triệu đồng và chế biến thực phẩm không phải ngành nghề kinh doanh thương mại chính .Cuối tuần trước, Cục An toàn Thực phẩm khuyến nghị người tiêu dùng không mua, không sử dụng những mẫu sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hai Thành viên Lối sống mới do phát hiện những trường hợp nhiễm vi trùng Clostridium botulinum type B, độc tố là botulinum .Công ty Lối sống mới xây dựng tháng 1/2018 với vốn điều lệ khởi đầu 20 tỷ đồng, được góp bởi hai cá thể cùng trú tại một địa chỉ ở quận Hai Bà Trưng và đặt trụ sở tại huyện Đông Anh ( Thành Phố Hà Nội ). Tới cuối tháng 3, một trong 2 cá thể góp vốn thông tin đổi khác tỷ suất vốn góp. Tuy nhiên, ngành nghề kinh doanh thương mại chính theo ĐK là nắm giữ gia tài. Hoạt động bán sỉ, kinh doanh bán lẻ thực phẩm và cung ứng dịch vụ nhà hàng siêu thị theo hợp đồng phục vụ tiệc cưới, hội họp ; sản xuất thức ăn chế biến sẵn … là ngành nghề phụ .

Tháng 1 năm nay, cơ sở được Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản Hà Nội cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đáp ứng cơ bản các yêu cầu, dù vẫn còn một số lỗi nhưng theo cơ quan chức năng là “chưa ảnh hưởng nghiêm trọng tới an toàn thực phẩm”.

Bên ngoài cơ sở sản xuất của Pate Minh Chay ở thị xã Đông Anh ( Thành Phố Hà Nội ). Ảnh : Tất Định .Được cấp giấy ghi nhận từ tháng 1 nhưng tới tháng 4, doanh nghiệp này mới khởi đầu sản xuất với vài công nhân tại khu nhà xưởng diện tích quy hoạnh xấp xỉ 50 mét vuông tại số 53, tổ 2, thị xã Đông Anh ( huyện Đông Anh, TP. Hà Nội ). Nguồn tin từ quản trị thị trường cho VnExpress biết, máy móc dùng cho sản xuất, chế biến thực phẩm tại xưởng này khá thô sơ với vài chiếc tủ đựng nguyên vật liệu, máy sấy hấp thực phẩm .Theo báo cáo giải trình của Chi cục thuế huyện Đông Anh, đến quý II, doanh nghiệp sở hữu pate Minh Chay mới khai báo lệch giá 29 triệu đồng. Từ 1/7, doanh nghiệp này mới khởi đầu sản xuất liên tục với 13 mẫu sản phẩm .Ông Nguyễn Ngọc Minh, người đồng sáng lập Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn hai thành viên Lối sống mới khẳng định chắc chắn không dùng hoá chất trong quy trình sản xuất, sử dụng máy hấp tiệt trùng 120 độ C trong vòng 45 phút. Ngoài ra, việc phát sinh vi trùng độc, theo ông Minh, vượt ngoài tầm trấn áp và ” sẵn sàng chuẩn bị chịu nghĩa vụ và trách nhiệm sự cố “. Công ty còn quảng cáo rằng, loại sản phẩm được giải quyết và xử lý tiệt trùng theo công nghệ tiên tiến Nhật Bản nên giữ được trong 6 tháng, hoàn toàn có thể luân chuyển toàn nước mà chất lượng không bị tác động ảnh hưởng .Các nguyên vật liệu, theo thông tin họ công bố với cơ quan chức năng, gồm : chân nấm hương hữu cơ, chân nấm hương, mộc nhĩ, nấm hương khô, nấm hương khô organic, nấm đùi gà to, nấm đùi gà non, nấm sò yến … Tuy nhiên, công ty không xuất trình được khá đầy đủ hồ sơ nguồn gốc, nguồn gốc của những loại nguyên vật liệu này .Nhà hàng Minh Chay – một khu vực kinh doanh thương mại và nhận đổi trả hàng tại 30 Mã Mây ( TP. Hà Nội ) của Minh Chay chiều 31/8. Ảnh : Anh Tú .

Sản xuất, chế biến thực phẩm là ngành nghề phụ nhưng đồ chay lại là dòng sản phẩm doanh nghiệp này “dồn lực” giới thiệu, quảng bá trên các kênh bán hàng.

Trên website, Minh Chay được trình làng là một tên thương hiệu xuất phát từ mái ấm gia đình có truyền thống cuội nguồn 30 năm ăn chay trường với mong ước truyền tải những giá trị chay đến với hội đồng, luôn tuân thủ pháp lý .Pate được đóng gói 450 gram mỗi lọ, giá niêm yết 309.000 đồng. Ngoài pate, doanh nghiệp này còn sản xuất những loại ruốc nấm, muối vừng bát bảo, giò lụa lúa mì … Kênh bán hàng, phân phối những mẫu sản phẩm đa phần được bán trực tuyến qua website minhchay.com, mạng xã hội ( zalo, Facebook … ) và một phần bán trực tiếp tại Nhà hàng Minh Chay ( 30 Mã Mây, TP. Hà Nội ). Ngoài ra, họ còn bán hàng theo hình thức ký gửi tại một ” hợp tác xã ” đặt điểm bán hàng tại TT thương mại Syrena ( Thành Phố Hà Nội ) .

Từ 1/7 đến 28/8, Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới đã bán ra thị trường hơn 7.000 sản phẩm, phần lớn được tiêu thụ tại các tỉnh, thành phía Nam nhưng hiện khâu thu hồi sản phẩm gặp khó khăn. Tổng cộng, mới có khoảng 360 sản phẩm được thu hồi sau gần một tuần phát hiện các ca nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum type B vì sử dụng pate Minh Chay.

Chia sẻ với VnExpress, ông Trần Ngọc Tụ – Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm Thành Phố Hà Nội cho biết, nhiều số điện thoại thông minh không đúng, người mua tắt máy không liên lạc được hoặc không nghe máy …Tại TP Hồ Chí Minh, theo Ban quản trị An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, hiện đã xác lập được hơn 1.400 người mua mua loại sản phẩm pate Minh Chay nhưng 780 người mua cho biết đã sử dụng hoặc tự huỷ mẫu sản phẩm sau khi nhận được cảnh báo nhắc nhở của cơ quan chức năng cuối tuần trước, nên số này không hề tịch thu .Việc doanh nghiệp này phân phối, bán hàng hầu hết qua kênh trực tuyến, mạng xã hội với hình thức ” thanh toán giao dịch thanh toán giao dịch trực tuyến, luân chuyển theo hình thức ship hàng “, theo ông Nguyễn Minh Hùng – Phó cục trưởng Cục Quản lý thị trường cũng khiến việc trấn áp của cơ quan chức năng gặp khó khăn vất vả .

Botulinum là độc tố mạnh nhất thế giới, có thể gây chết người chỉ với liều lượng rất nhỏ. Độc tố thường được sinh ra trong môi trường bị nhiễm vi khuẩn, yếm khí và nhiệt độ thích hợp. Các ca ngộ độc từng xảy ra với thức ăn chế biến, đồ hộp. Vi khuẩn bị tiêu diệt nếu đồ hộp được đun nấu lại ở nhiệt độ 100 độ C.

Nước Ta hiện không có huyết thanh kháng độc, phải nhập từ quốc tế. Các bệnh nhân hầu hết được điều trị tương hỗ thở máy, thay huyết tương, kháng sinh và tập luyện vật lý trị liệu. Trong số 9 người nhập viện ở Thành Phố Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, 5 người đã ra viện sau nhiều ngày phải thở máy .

Anh Minh – Phương Đông

Source: https://evbn.org
Category: Ở Đâu?