Mách bạn Tốp 10 Bước Vịt Nấu Cháo Ngon Nhất Bạn Biết Chưa

Danh sách về Tốp 10 Bước Vịt Nấu Cháo Ngon Nhất Bạn Biết Chưa. Nếu chưa biết thì chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu ngay dưới đây.

Cháo vịt

Cách nấu cháo vịt ngon: 

Bước 1: Sơ chế thịt vịt hết mùi hôi: Đầu tiên, bạn cần xát thịt vịt với muối để khử bớt mùi hôi, sau đó xát qua gừng và rượu.

Cháo vịt đầy đủ

Bước 2: Nấu cháo vịt:

Nướng vài củ hành tím cho thơm, đập dập rồi thả vào nồi nước sôi, đun sôi rồi cho vịt vào nấu chín. Trong khi đun các bạn nhớ rằng phải hớt sạch hết bọt nổi lên để nước dùng vịt không bị đục và có mùi tanh. Làm như vậy, cháo vịt sẽ thơm và có hình thức đẹp mắt khi dọn ra. Vo gạo sạch, để ráo gạo, sau đó các bạn cần rang nhẹ gạo cho thơm rồi cho vào nồi cháo, nấu cho đến khi gạo nở. Vớt vịt ra sau khi luộc chín, chặt thịt vịt theo miếng nhỏ vừa ăn.

Cháo vịt gỏi

Bước 3: Làm nước chấm mắm gừng với vịt siêu ngon:

Giã nát ớt, tỏi và gừng, pha nước mắm với đường theo tỷ lệ 2 mắm: 1 đường, đổ gia vị vào khuấy đều. Nếu bạn vắt thêm một chút nước cốt chanh để làm mềm nước chấm thì càng ngon. Khi ăn, bạn xếp thịt vịt và rau ra đĩa nhỏ. Cháo được múc ra tô lớn, rắc hành lá, hành phi, tiêu và chút đầu hành và chén nước mắm gừng. Hoặc không bạn có thể thái miếng thịt mỏng rồi cho lên trên tô cháo là đã hoàn thành món cháo vịt thơm ngon rồi.

Cháo Vịt thanh đa

Cháo vịt đậu xanh

Cách làm Cháo vịt đậu xanh:

Chuẩn bị và luộc vịt:

Để tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn mua vịt đã làm sẵn. Vịt mua về khử bớt mùi hôi, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại nhiều lần với nước cho sạch. Tiếp theo, bạn cho 3 lít nước và vịt vào nồi, đậy nắp và bật bếp ở lửa lớn. Tiến hành luộc vịt cho đến khi sôi thì đun thêm khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt vịt chín mềm. Sau đó vớt thịt ra, đợi cho ráo nước và nguội hẳn rồi chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các thành phần khác:

Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng rồi vớt ra rổ để ráo. Với gạo, bạn ngâm khoảng 2 tiếng với nước, sau đó vo sạch 2 – 3 lần, xả sạch với nước rồi vớt ra để ráo. Hành lá nhặt bỏ rễ, lá héo úa, giá đỗ mua về nhặt rửa sạch sau đó đem rửa sạch với nước, vớt ra để ráo. Sau đó, băm nhỏ hành tây.

Làm nước chấm:

Gừng gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, bạn cho gừng thái sợi và 2 trái ớt vào cối giã nhuyễn rồi cho ra bát. Sau đó cho 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm vào, khuấy cho hỗn hợp tan đều, nêm lại cho vừa ăn.

Cháo:

Bạn tiến hành đun nước luộc vịt trước đó, khi nước vừa sôi thì cho đậu xanh đã ngâm và gạo vào nồi, thêm hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt vào, đậy nắp và hầm cho nhừ. khoảng 10-15 phút thì mở nắp ra khuấy nhẹ. Sau đó tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 20-25 phút cho cháo đặc lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho vào tô một ít giá đỗ, múc cháo lên trên, rắc ít hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và trang trí với thịt vịt.

Thành phẩm:

Vậy là đã hoàn thành món cháo vịt đậu xanh với màu sắc bắt mắt và hương thơm nồng nàn. Cháo vừa ăn, thịt vịt mềm nhẹ, kèm theo vị béo từ mỡ vịt, bùi bùi của đậu xanh, kết hợp làm món ăn thêm ngon hoàn hảo, ăn kèm với nước mắm gừng vừa làm lúc nãy thì quá tuyệt!

Cháo vịt khoai môn cho bé

Cách chế biến Cháo vịt khoai môn

Chuẩn bị các thành phần:

Thịt vịt mua về để khử mùi hôi, bạn dùng hỗn hợp gồm 4 thìa muối hột và 2 thìa dấm, 4 lát gừng xát lên mình vịt khoảng 15 phút cho đến khi vịt hết hôi và nhả hết chất bẩn, sau đó bạn rửa lại. bằng nước sạch. Khoai môn bạn gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút để khoai không bị thâm đen, sau đó rửa lại với sạch và thấm khô. Hành tây và rau ngổ bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Cháo:

Cho 500ml nước lọc và 1,5 thìa cháo hạt chia vào nồi nấu với lửa vừa cho đến khi nước sôi thì cho vịt và khoai môn vào, nấu thêm 20 phút rồi vớt vịt và khoai môn ra khỏi nồi, ninh tiếp. nấu với lửa nhỏ. Lưu ý: Để cháo không bị cháy, bạn nên khuấy thường xuyên nhé!

Nấu cháo vịt không hôi

Trộn khoai tây, thịt với cháo:

Cho thịt vịt băm và khoai môn đã xay nhuyễn vào nồi nấu cháo, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút rồi cho hành và ngò băm nhỏ vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. phòng bếp.

Thành phẩm:

Món cháo vịt nấu khoai môn khi hoàn thành sẽ có mùi thơm hấp dẫn của thịt vịt. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon đặc trưng của khoai môn, cháo mềm, mịn, dễ ăn. Đây sẽ là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng để mẹ nấu cho bé đổi khẩu vị đấy!

Nấu cháo vịt đơn giản

Một vài cách nấu cháo vịt tương tự

Cháo vịt bí xanh

Cháo gỏi vịt

Cách nấu cháo vịt vị miền Trung

Cách nấu cháo vịt vị miền Bắc

Cách nấu cháo vịt vị miền Nam

Cháo vịt nhật

Cháo vịt bắc kinh

Xem thêm : Tốp 10 cách đánh ghen đúng pháp luật

Kết luận

Trên đây là danh sách Tốp 10 Bước Vịt Nấu Cháo Ngon Nhất Bạn Biết Chưa. Rất mong qua đây sẽ giúp các bạn nấu được đa dạng các loại cháo vịt cho gia đình.