Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 2)

Nếu như bài viết Top 20 món bánh mì Việt Nam phần 1 là nói về những món bánh mì đặc sản nổi tiếng của mỗi vùng miền ở Việt Nam thì thời điểm ngày hôm nay, phân mục Vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ trở lại với top 20 món bánh mì phần 2 với những món bánh mì mê hoặc, không kém phần mới lạ. Cùng tò mò ngay thôi nào !

11. Bánh mì pate (Sài Gòn)

Bánh mì pate ngày này xuất hiện ở khắp nơi trên quốc gia Việt Nam nhưng món ngon này có nguồn gốc truyền kiếp nhất là ở Hồ Chí Minh từ thế kỉ 20 nguồn gốc từ món bánh mì của người Pháp khi gia nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên khi về Việt Nam bánh mì pate đã được thêm đồ chua và rau thơm những loại mang mùi vị riêng của Việt Nam thân yêu .

12. Bánh mì bì

Bánh mì giòn với nhân bì heo dai dai cùng thịt ba rọi heo kho trộn trong thính gạo thơm thơm ăn cùng với đồ chua và dưa leo chua, rưới thêm miếng xốt cà cắn một phát là nghiện ngay.

13. Bánh mì thịt nướng

Trời mưa lâm râm ngồi trước hiên nhà mà nghe mùi khói thơm phức từ xe bánh mì thịt nướng đẩy ngang thì ai mà chịu nổi phải không nè ? Cả một trời tuổi thơ ùa về luôn. Bây giờ thì văn minh hơn rồi nên bánh mì thịt nướng có nơi tọa lạc hiếm khi thấy xe đẩy nữa nhưng mùi vị vẫn thơm ngon không có biến hóa đâu nha !Xem thêm: Cách làm bánh mì thịt nướng cực đơn giản bằng dụng cụ có sẵn trong nhà

14. Bánh mì heo quay

Đây là một món ăn sáng phổ cập trên khắp mọi miền quốc gia, mỗi nơi lại có mùi vị và rau ăn kèm khác nhau. Tuy nhiên, bánh mì heo quay quan trọng nhất vẫn là heo quay da phải giòn thịt thì thấm mùi vị ướp, chạy ngang xe bánh mì heo quay thấy miếng thịt heo quay da vàng giòn rụm là muốn nhào vô ăn hết cả xe bánh mì luôn ! Ngon hết sẩy con bà bảy !Xem thêm: Video cách làm heo quay da giòn bằng chảo chống dính và máy sấy tóc

15. Bánh mì kem (món ăn vặt tuổi thơ của người Việt Nam)

Tuổi thơ ai đã từng ăn món này chưa nè, lúc nhỏ có món ăn vặt này là hơi bị xịn xò luôn á ! Đang chơi với tụi nhỏ ở xóm mà nghe xe kem chạy ngang lắc chuông ” leng keng ” là chạy nhanh đến mua, rồi chạy vô nhà xin tiền ba mẹ để trả. Bánh mì ăn với kem lạnh, ê ê răng mà ngon ơi là ngon !

16. Bánh mì nướng muối ớt

Ban đầu, bánh mì nướng muối ớt bắt nguồn từ người dân Khơ me tại An Giang, chỉ đơn thuần là phết muối ớt lên bánh mì rồi nước trên than củi là ăn. Về sau, bánh mì nướng muối ớt đã trở thành món ăn vặt vô cùng quen thuộc trước cổng trường của học viên, sinh viên khắp cả nước. Bánh mì được ép dẹp và phết sa tế vàng ươm nướng giòn cùng topping xúc xích, trứng, chà bông, … ngập mặt bánh mì vừa giòn lại vừa béo sốt mayonaise vừa cay cay. Quả là một món ăn vặt xuất sắc !Xem chi tiết: Cách làm bánh mì nướng muối ớt đang gây bão ở Sài Gòn

17. Bánh mì hấp

Một món ăn tận dụng hết sự tinh túy trong những mẩu bánh mì còn thừa, bị khô cứng từ lâu đã quen thuộc với người dân Sài Gòn. Những mẫu bánh mì được cấp phát cho người dân lao động để lâu trở nên khô và khó nuốt nên họ đã sáng tạo ra món bánh mì mới bằng cách hấp lên với những nguyên liệu sẵn có. Chỉ cần đem bánh mì khô đi hấp lên với một ít nước mắm thêm thịt băm và ăn kèm rau sống sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm thú vị và hấp dẫn vô cùng!

Xem chi tiết: Cách làm bánh mì hấp thịt băm cho những ngày ngán cơm

18. Bánh mì dân tổ

Ở TP.HN, nhắc đến bánh mì dân tổ thì những người sành nhà hàng siêu thị hay những ai hay đi làm, đi chơi về khuya phần đông đều biết bởi đây là hàng bánh mì nổi tiếng bán vào lúc nửa đêm. Ban đầu hàng bánh mì này đa phần Giao hàng cho những người thường phải thức khuya dậy sớm, thế cho nên mà có cái tên là ” dân tổ “. Không xếp hàng ngoài phố được vào 3 giờ sáng thì làm tại nhà vào lúc 3 giờ sáng thôi nào !Xem chi tiết: Cách làm bánh mì dân tổ ngon như ngoài hàng, dễ làm tại nhà

19. Bánh mì thanh long

Bánh mì thanh long được ông ” vua bánh mì ” Kao Siêu Lực cho sinh ra với trách nhiệm vô cùng cao quý ” giải cứu nông sản ” trong mua dịch Covid-19 đầu năm 2020 nhưng không ngờ lại thành một món bánh mì vô cùng hot với màu sắc đẹp mắt và có mùi thơm mới lạ .

20. Bánh mì bóng đêm

Bánh mì bóng đêm hay còn gọi là bánh mì đen, bánh mì tinh than tre. Món bánh mì này được bắt nguồn từ Quảng Ninh và đã lan rộng ra khắp cả nước. Thành phần bánh mì có thêm tinh than tre và mật mực giúp cho món bánh có sắc tố lạ mắt, nhưng ngon vô cùng luôn nha !

Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể thấy rõ sự phát minh sáng tạo trong ẩm thực ăn uống của Việt Nam với những món bánh mì siêu to khổng lồ hay lạ lùng của người Việt Nam được cả quốc tế chú ý quan tâm đến như bánh mì cá sấu hay bánh mì ” siêu to khổng lồ ” 2 kg ở An Giang .

Ngoài những món bánh mì trên người Việt Nam còn có nhiều cách biến tấu nhân ( bánh mì ốp la, bánh mì chà bông, bánh mì thập cẩm, bánh mì cá mòi, … ) và chế biến bánh mì khác nhau : bánh mì hấp, bánh mì nướng, bánh mì rang, bánh mì ăn với súp … Tất cả vừa là tinh túy vừa là thẩm mỹ và nghệ thuật của món bánh mì vừa dân dã, quen thuộc, vừa là món ăn mang niềm tự hào của người Việt Nam khi đứng top những món ăn đường phố ngon nhất quốc tế .Vậy là bạn đã điểm qua 20 loại bánh mì mang đậm dấu ấn người Việt Nam tất cả chúng ta rồi đấy, không hổ danh là một trong những món ăn đường phố ngon nhất quốc tế. Là một người Việt Nam đúng thương hiệu, bạn đã thử qua bao nhiêu loại rồi. Hãy để lại comment bên dưới nhé !Biên tập bởi Trịnh Tuyết Nhi • Đăng 28/10/2020

Source: https://evbn.org
Category: Kỷ Lục Việt Nam