Yên Thành thu hoạch đậu tương rau vụ Xuân Hè

Để nâng cao giá trị trên đơn vị diện tích cũng như thu nhập và đời sống của người dân, thời gian qua, UBND xã Yên Thành giao HTX NN Liên Thành chủ động liên kết với công ty Cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (Doveco) để xây dựng mô hình và bao tiêu sản phẩm đậu tương rau.

Đậu tương rau là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, khá ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, được thu hái khi quả còn xanh và luộc ăn như một món rau. 

Là một trong nhiều hộ dân tham gia mô hình làm đậu tương rau ở xã Yên Thành, ông Lê Thanh Sơn – Thôn Tiên Dương bước đầu thực không tin tưởng lắm bởi kinh nghiệm cũng như kỹ thuật chưa có, nhưng sau 2 tháng trồng từ tháng 4 đến nay ( vụ Xuân Hè)  đã thấy hiệu quả cây đậu tương rau đưa lại cho người dân.

Cây có khả năng chống chịu sâu bệnh, thân cao, phân cành tốt, sai quả, bình quân từ 30 – 50 quả/cây; năng suất đạt từ 65-75 tạ/ha. Khi trồng bà con được hướng dẫn trồng đảm bảo theo quy trình sạch.

Ông Vũ Xuân Cung – Giám đốc HTX NN Liên Thành cho biết, trong quá trình triển khai, UBND xã Yên Thành giao cho HTX nông nghiệp tổ chức liên kết với doanh nghiệp để tập huấn KHKT, theo dõi quá trình phát triển và chăm sóc cũng như ký cam kết bao tiêu sản phẩm cho người dân. Bước đầu thử nghiệm trên 2,5 ha.

Theo đánh giá của bà con nông dân, kỹ thuật, khâu chăm sóc cây đậu tương rau đơn giản; thời gian trồng khoảng 70 ngày/vụ. So với các loại cây màu khác thì đậu tương rau cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều. Tính đến ngày 11/6/2021 HTX NN Liên Thành tổng hợp sản lượng cây đậu tương đạt 75 tạ/ha và đã phối hợp với công ty Doveco thu mua sản phẩm cho người dân với giá cam kết 8.000 đồng/kg tại điểm tập kết.

Nhận thấy mô hình mang lại hiệu quả cho nông dân nên địa phương. Trong thời gian tới, nếu doanh nghiệp ký kết lâu dài, năm 2021 xã sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình đem lại thu nhập, nâng cao cuộc sống cho nhân dân.

M.T