Tốp 7 Đặc Sản Trà Vinh Ngon Nhất Hiện Nay Không Thể Bỏ Qua

Trà Vinh là một tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng. Nếu đến Trà Vinh bạn đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức những món ăn đậm tại đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được những món ăn này. Trà Vinh không chỉ nổi tiếng với dừa sáp còn những món ăn như bún suông, bánh tét cốm dẹp,… Dưới đây là tốp 7 đặc sản Trà Vinh ngon nhất không thể bỏ qua. 

Đặc sản Loi choi sả ớt Trà Vinh

Món đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu với bạn đó chính là Loi choi sả ớt. Khi nghe đến cái tên này rất lạ đúng không, nhưng khi ăn thì cực kỳ ngon. Món này bắt nguồn từ con loi choi có dạng hình tròn thường sống ở vùng nước mặn và ngọt. Khi nhìn thấy loại cá này chúng ta sẽ hình dung nó tựa như con cá lịch. 

Cách làm rất đơn giản, người dân chỉ cần làm thật sạch cá loi choi khi vừa bắt lên. Sau đó đem ướp với muối rồi phơi nắng cho dốt dốt. Có hai cách chế biến là chiên sả ớt hoặc đem nướng. Nếu dùng cách hai thì phải đem nướng qua lửa than và đợi đến khi nào chín là ăn được. Khi đưa vào miệng và cắn một miếng cảm nhận được hương vị thoảng thoảng . Đó là vị dai của thịt, vị béo của mỡ của loi choi thơm lừng cùng với vị sả tỏi. Ăn một lần là nhớ cả đời. Người dân nơi đây thường dùng món này để đãi khách, ai ai cùng đều khen. 

Đặc sản Bánh canh bến có

Bánh canh Bến Có nghe cái tên khá mới lạ nhưng lại là đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh. Nó là một món khá đặc biệt vì tỷ lệ thịt và bánh được chia hầu như gần bằng nhau. Không chỉ có thịt heo mà còn có tim, bao tử, móng, tai heo, cật, lưỡi,…. Khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn du khách hơn. Còn nước dùng thì được ninh từ xương heo, thịt nên nước rất trong và ngọt thanh. Khi ăn bánh canh kèm chung với nước dùng thì ngon hết sẩy. Một mùi hương lan tỏa khó lòng quên được. 

Đặc sản Cháo ám Trà Vinh

Khi thưởng thức món cháo ám ai cùng đều khen ngon. Và từ đó nó đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh. Món này đã có hơn 30 năm với thương hiệu bà Năm Biết. Cháo ám đơn giản chỉ là món cháo cá lóc nhưng được chế biến khá công phu. 

Mọi người thường ăn cháo ám kèm với nhiều loại rau sống xắt nhuyễn cùng với giá trụng, hành, ngò. Và phủ lên bát cháo bánh tráng mè nướng giòn bóp vụn. Chỉ cần thử cháo ám một lần bạn không thể nào quên được hương vị của nó.

Đặc sản Trái quách

Ở Trà Vinh có một loại trái cây khá nổi tiếng đó là trái quách. Hình dạng của nó tựa như một trái bóng nhỏ, vỏ có màu trắng xám và hơi sần sùi. Món cơm quách khi ăn vào sẽ có vị hơi chua chua, nhưng ngọt máy, có màu đen sệt. Người dân Trà Vinh thường dùng để chế biến thành những món ăn khác nhau. Như quách dằm sinh tố ngon mát, quách ghém cùng với mắm ăn đến quên cả no. Và cả rượu quách giúp cường gân cốt, nhuận tràng, bổ thận, rất dễ tiêu.

Đặc sản Bún suông Trà Vinh

Món tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó chính là bún suông. Đây là đặc sản khá nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng nhất. Tuy nhiên món này chỉ bán vào buổi chiều nằm trên đường Điện Biên Phủ, Hùng Vương. Đây là một thời điểm lý tưởng, vừa được ngắm cảnh vừa được thưởng thức món bún suông thơm ngon. 

Món bún này chủ yếu có bún, thịt ba chỉ và tôm khiến cho du khách ăn hoàn chẳng ngán. Món này đặc biệt ở điểm những con tôm được nặn từ những miếng chả cá dài. Khi ăn vào một miếng tôm tươi cùng với lát thịt kèm rau xà lách thì ngon hết sẩy. Nếu muốn món bún thêm đậm vị cần phải có nước chấm được pha từ tương xay và ớt xay. 

Đặc sản Bún nước lèo

Bún nước lèo là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh. Thậm chí người ta còn xây hẳn một quán ăn sang trọng chỉ bán bún nước lèo. Như vậy sẽ thu hút được nhiều khách du lịch hơn. Và ai đã từng ăn qua món này thì sẽ nhớ mãi không quên. Chỉ cần kết hợp những nguyên liệu như thịt heo quay, mắm bò hóc. Và các loại rau đã tạo ra một món bún nước lèo thơm lừng rồi. Những thực khách khó tính khi thử vào cũng phải xiêu lòng trước món ăn này. Hãy nhanh chân đến với Trà Vinh để thưởng thức món bún nước lèo Trà Vinh nhé.

Đặc sản Bánh tét cốm dẹp

Món cuối cùng trong top những món đặc sản Trà Vinh là bánh tét cốm dẹp. Để làm ra món này, người Trà Vinh phải sử dụng cốm dẹp trộn với nước cốt dừa. Nhưng phải làm trước lúc cho vào gói cùng nhân đỗ xanh trộn đường, vani tạo mùi. Lá thường dùng để gói bánh là lá lùng hoặc lá chuối xiêm. Sau đó bánh được cho vào nồi hấp cách thủy. Khi bánh chín sẽ có lớp ngoài dẻo. Kết hợp với mùi hương tuyệt vời, ngào ngạt mùi dừa, mùi gạo mới, mùi cốm… Bánh tét cốm dẹp có thể ăn đến khi nào no nhưng vẫn không cảm thấy bị ngán.  

Ở nơi nào trên mảnh đất Việt Nam, đều sẽ có những món đặc sản nổi tiếng của riêng mình. Người dân ở Trà Vinh rất tự hào về những đặc sản này vì được khá nhiều người yêu thích. Nếu bạn ở Trà Vinh thì thật là may mắn khi được nếm thử tất cả những món ăn này. Nếu bạn là người đến từ tỉnh thành khác có dịp ghé qua ăn thử nhé. Chúng tôi vừa điểm qua tốp 7 đặc sản Trà Vinh ngon nhất không thể bỏ qua rồi. Các bạn tham khảo nhé.