Tốp 7 Đặc Sản Lai Châu Ngon Nhất Hiện Nay Không Thể Bỏ Qua

Khi đến Lai Châu, các bạn sẽ hòa mình vào phong cảnh hùng vĩ của thiên nhiên. Ngoài ra, bạn sẽ thưởng thức được những món ăn ngon tại đây nhé. Vừa ngắm cảnh vừa ăn những món ngon tại đây thì quả là tuyệt vời đúng không. Vậy nên khi đi du lịch Lai Châu, bạn đừng nên bỏ lỡ qua cơ hội này nha. Như vậy sẽ rất đáng tiếc cho một chuyến đi xa đấy. Dưới đây là Tốp 7 Đặc Sản Lai Châu Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua. Các bạn hãy “bỏ túi” những món này để thưởng thức khi có dịp ghé Lai Châu nhé. 

Đặc sản Lai Châu ve sầu rán

Món ăn đầu tiên tôi muốn giới thiệu cho bạn là món ve sầu rán. Với món Lai Châu ve sầu rán này, các du khách sẽ thấy khiếp sợ khi nhắc đến. Tuy nhiên, nó lại là đặc sản khá nổi tiếng ở Lai Châu được nhiều người tại đây rất thích. Món này cùng nhâm nhi với một ly rượu thì hết sẩy.

Ai can đảm lắm mới có thể không ngại thưởng thức món này. Nhưng chúng tôi khuyên các bạn nên thử một lần. Vì món này rất ngon, có khi bạn lại nghiện đấy. Cảm nhận đầu tiên khi cắn một miếng vừa giòn giòn vừa béo béo trong miệng. Đối với các bậc cha chú ở Lai Châu thì món này được xem là món ruột của họ. 

Đặc sản Pa pỉnh tộp

Món thứ hai đó là Pa pỉnh tộp. Cái tên cũng khá độc lạ nhưng thực chất đó là món cá chép gập nướng. Đối với người Thái thì món ăn này không còn quá xa lạ với họ. Bạn sẽ bắt gặp món này tại những bữa cơm khi đãi khách quý. 

Khác với những loại cá nướng thông thường khác. Món Pa pỉnh tộp này được tẩm gia vị rất đặc biệt. Cùng với những gia vị đơn giản như hành lá, sả, tỏi, ớt, gừng, mắm, muối, mắc khén,… Sau khi đã tẩm ướt tất cả gia vị lại chỉ cần đặt vào bếp than và chờ cá chính. Với hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ gây thương nhớ cho bạn đấy. 

Đặc sản Hạt dổi Lai Châu

Đây là một món đặc sản khá nổi tiếng ở Lai Châu. Bạn vừa có thể thưởng thức vừa có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Loại hạt này được thu về từ những cánh đồng già. Hình dáng của nó rất bé và có màu nâu đậm. Nếu muốn dùng làm nguyên liệu thì phải giã với muối. Hoặc có thể dùng để nêm nếm thức ăn. 

Hạt dổi có mùi rất thơm, nguyên liệu này không thể thiếu được. Đặc biệt là những món truyền thống Tây Bắc như lạp xưởng, canh măng Pửng. Nếu bạn chọn hạt này làm quà thì quả thật là rất ý nghĩa đối với người nhận được nó. 

Đặc sản Lam Nhọ

Đây là món đặc sản Lai Châu được khá nhiều người biết đến. Với tên gọi khá đặc biệt cũng khiến nhiều du khách tò mò và muốn thử ngay. Đây là món được chế biến từ thịt bò nướng nhừ và thịt trâu.

Lam Nhọ được chế biến khá đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc. Như tỏi, gừng, cà rừng, mắc khén,… Sau khi chế biến xong, bạn sẽ chết mê chết mệt với mùi hương của nó đấy. Chỉ cần ngửi thôi cũng đủ hiểu độ ngon của nó như thế nào rồi. Vậy nên nếu có dịp hãy ghé Lai Châu thưởng thức nhé. 

Đặc sản Hạt óc chó rừng Lai Châu

Món tiếp tiếp theo là hạt óc chó rừng. Chắc chắn bạn cũng đã từng nghe tới loại hạt này rồi đúng không. Nó là một đặc sản rất quý hiếm mà thiên nhiên đã ban tặng cho Lai Châu. Đây là một loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hạt óc chó vừa tốt cho sức khỏe mà còn lại vô cùng chất lượng

Ở Lai Châu, loại hạt này rất to vừa có mùi thơm vừa có vị bùi bùi khó tả. Công dụng của phải nói là rất tuyệt hảo. Như tăng cường sức khỏe, cải thiện giấc ngủ và đối với trẻ em thì giúp phát triển trí não. 

Đặc sản Lợn cắp nách

Món ăn kế tiếp chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn là món lợn cắp nách. Nghe tên thôi cũng thấy lạ đúng không, nhưng khi ăn vào thì sẽ ngất ngây. Đây là một đặc sản khá nổi tiếng ở Lai Châu. Cái tên Lợn cắp nách được ví như một con lớn nhỏ có trọng lượng khoảng 10kg. Thịt của nó rất săn chắc và ngon vì đây là loại được thả rông trong rừng.

Được nhiều người biết đến bởi thịt của nó rất thơm ngon mà không bị quá nhiều mỡ. Trường hợp có mỡ nhưng ăn vào sẽ không cảm giác bị ngấy mà lại rất ngon. Chỉ một loại thịt cắp nách, người dân Lai Châu vẫn có thể chế biến ra nhiều món khác nhau. Món nào cũng rất ngon, hy vọng bạn sẽ được thưởng thức một lần. 

Đặc sản Trứng kiến Lai Châu

Trứng kiến nghe có vẻ đáng sợ nhưng qua tay đầu bếp chuyên nghiệp thì đó lại là món ngon. Món này được làm ra khá công phu. Người ta phải chọn ra những loại trứng kiến trắng noãn từ tổ kiến. Sau đó sẽ tự tay chế biến thành những món ăn độc đáo nhất. Và đặc biệt món này rất hợp với khẩu vị của nhiều người. Vậy nên nó được xem là một món đặc sản được mọi người biết đến nhiều nhất. 

Đối với người dân nơi đây thì họ thường ăn trứng kiến cùng xôi. Khi ăn vào sẽ đem lại nhiều cảm giác khác nhau cho người dùng. Vừa bùi lại vừa béo với mùi vị khá đặc trưng. Đây chắc chắn là một trải nghiệm mới mẻ dành cho khách du lịch đấy. 

Như vậy chúng tôi vừa điểm qua Tốp 7 Đặc Sản Lai Châu Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua. Ngoài những món được kể trên, vẫn còn khá nhiều món ăn ngon nữa. Hy vọng bạn có thể đến và thưởng thức được những món ăn này. Chân thành cảm ơn các bạn đã đọc bài viết trên.