Top 10 loại mứt quen thuộc ngày Tết và ý nghĩa của chúng

Leading10.vn giới thiệu đến bạn đọc Top 10 loại mứt quen thuộc ngày Tết và ý nghĩa của chúng. Mỗi loại mứt mang ý nghĩa riêng, là món ăn quan trọng ngày Tết

Mục Lục

Mỗi dịp Tết đến xuân về, mâm cỗ ngày Tết trở nên ngọt ngào và trang trọng hơn bao giờ hết. Tết đến, hầu như gia đình Việt nào cũng có trên bàn các loại mứt Tết, bánh kẹo và các loại hạt (bí đỏ, hạt điều, hướng dương…). Đầu tiên là mời khách, sau đó để cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức.

Một khay mứt Tết không chỉ ngon bởi hình thức bên ngoài mà mỗi loại mứt lại mang một ý nghĩa khác nhau. Nhiều loại mứt đặt trên cùng một mâm còn mang ý nghĩa mong muốn sự hòa thuận, đoàn tụ. Hãy cùng Leading10.vn tìm hiểu những loại mứt quen thuộc và ý nghĩa của từng loại trên bàn khách của nhiều gia đình Việt trong dịp Tết qua bài viết dưới đây.

Mứt gừng: mang lại cuộc sống ấm no và hạnh phúc

Mứt gừng là một món ăn rất phổ biến trong mỗi gia đình Việt Nam vào mỗi dịp tết đến xuân về. Mứt có vị cay nhẹ rất thích hợp để mọi người quây quần bên nhau nhâm nhi tách trà nóng, nhâm nhi vài lát mứt và chia sẻ những câu chuyện gia đình.

Mứt gừng có sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của đường bột và vị cay ấm của gừng tươi tạo nên vị cay ngọt rất đặc biệt mà đã ăn một lần thì không thể nhầm với bất kỳ loại mứt nào khác. Trong ngọt vẫn có vị cay nồng lan tỏa cổ họng sau khi ăn là hương vị đặc trưng của món mứt này. Vì vậy, mứt gừng mang ý nghĩa cầu mong cuộc sống ấm no, hạnh phúc trong năm mới.

Mứt gừng Thành phần chính là gừng với vô số lợi ích cho sức khỏe. Mứt gừng có thể coi là món ăn, vị thuốc chữa bệnh hữu hiệu vì có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, kích thích tiêu hóa, giải độc, chống nôn trớ, đầy bụng, đau bụng do ăn uống thất thường. Tết đến xuân về người ta thường dùng mứt gừng với ý nghĩa muốn gửi gắm rằng vị đắng đọng lại như vị cay của gừng và vị ngọt là khởi đầu cho một năm mới thuận lợi và may mắn hơn.

Xem thêm: Top 10 thực phẩm nên hạn chế ăn trong ngày Tết để tốt cho sức khỏe

Mứt lạc: biểu tượng của sự trường thọ

Lạc hay còn gọi là đậu phộng được mệnh danh là loại hạt trường thọ. Đây là một loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và nói chung nó mang sứ mệnh của sức khỏe. Lạc được coi là món ăn vặt vui miệng nhưng thực tế nó đã góp phần quan trọng đối với sức khỏe để phòng và chữa nhiều bệnh. Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh những loại mứt quen thuộc với mọi người như mứt dừa, mứt me, mứt gừng… thì mứt lạc cũng là một món mứt ngon, góp phần làm cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình thêm hấp dẫn và phong phú.

Mứt lạc với màu trắng của đường bên ngoài, cùi đậu phộng bên trong mang đến một hương vị rất thú vị. Thường xuyên ăn đậu phộng có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe tốt. Chính vì vậy, mứt lạc đã trở thành biểu tượng của sự trường thọ và mang nhiều ý nghĩa cho cả gia đình.

Mứt quất: mang lại an khang thịnh vượng

Cây quất thường ra hoa, kết trái vào tháng 6 âm lịch hàng năm và chín vào dịp Tết. Không chỉ bày trên bàn thờ tổ tiên cùng nhiều loại quả khác, quất còn được nhiều người dùng để làm mứt.

Mứt quất – Mang đến sức khỏe và thịnh vượng: Mứt quất có màu vàng, mang ý nghĩa đặc biệt trong năm mới. Quất thường có bảy khúc đều nhau, không bị nát, có màu vàng đặc trưng và bắt mắt nên món ăn này được nhiều người ưa chuộng trong ngày Tết với niềm tin sẽ mang lại sự sung túc, may mắn cho gia đình. Khi thưởng thức mứt quất, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, đầu lưỡi chạm vào sau đó là cảm giác ấm áp xoa dịu tiết trời xuân se lạnh.

Ngoài ra khi bạn sử dụng mứt quất hàng ngày thì đây cũng là món ăn rất tốt cho sức khỏe vì nó có tác dụng kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng và trị ho hiệu quả. Hơn nữa, màu vàng đặc trưng của quất còn mang một ý nghĩa đặc biệt, cầu chúc gia chủ năm mới may mắn, bình an, thịnh vượng.

Mứt hạt sen: một năm mới sum họp, con cháu đông đủ

Một trong những hương vị không thể thiếu trong ngày Tết là mứt hạt sen. Đây có thể coi là loại mứt xa xỉ nhất trong tất cả các loại mứt ngày lễ. Mứt hạt sen có vị thanh mát, bùi bùi tạo cho người ăn cảm giác thích thú nơi đầu lưỡi bởi công đoạn chế biến cũng rất tốn công. Những hạt sen được phơi khô, bảo quản cẩn thận từ mùa hè tươi ngon, gần cuối năm mới đem ra ủ ngọt, làm mứt.

Những viên mứt nhỏ, tròn, vàng ươm, bọc trong lớp vỏ đường, có vị ngọt thanh nhưng vô cùng tinh tế. Hạt có nhiều tác dụng như chữa mất ngủ, kém ăn, đầy bụng, chậm tiêu, tiêu chảy, chữa khát nước do sốt cao, mất nước…. Ngày Tết, chúng ta có thể dùng để xông và chữa bệnh các vấn đề về đường tiêu hóa thường gặp…

Mứt hạt sen khi ăn sẽ có nhiều cảm giác khó quên bởi vị ngọt thanh, rất thơm. Ngày Tết nếu nhận được món mứt hạt sen thì có lẽ bạn sẽ khó cưỡng lại được. Mọi người nhấp vài viên thuốc, nhấp một ngụm trà thơm, vị ngọt, chát, hơi nóng hòa quyện vào nhau tạo cảm giác thư thái khiến câu chuyện đầu xuân thêm vui vẻ, rộn ràng. Với hương vị độc đáo, bổ dưỡng từ hạt sen, làm mứt còn mang ý nghĩa mong một năm mới đoàn tụ, đông đủ, con cháu sum vầy.

Mứt cà rốt: Màu vàng của cải

Cà rốt được coi là một loại thực phẩm vừa rẻ vừa có lợi cho sức khỏe như tốt cho thị lực, hạn chế bệnh tim mạch, giải độc gan, chống lão hóa, bổ máu,… Vào mỗi dịp Tết đến, người ta thường mua cà rốt về chế biến làm mứt và bày lên mâm cỗ đãi khách đến chơi nhà.

Mứt cà rốt là một món ăn có nhiều hương vị rất đặc biệt mà đã thưởng thức một lần thì không thể nào quên được. Những miếng mứt cà rốt được thái mỏng trộn với đường thường có màu đặc trưng của cà rốt, nó mang ý nghĩa tượng trưng cho sự giàu có, thịnh vượng. Vì vậy, Tết này bạn hãy chuẩn bị cho gia đình mình những đĩa mứt cà rốt thơm ngon, đẹp mắt để chiêu đãi bạn bè, hàng xóm khi đến thăm nhé!

Xem thêm: Top 10 địa điểm du lịch đẹp ở miền Tây cho du xuân dịp Tết

Mứt Atiso đỏ: Màu đỏ may mắn cả năm

Atiso đỏ có nguồn gốc từ Bắc Phi và Nam Mỹ, được biết đến ở Châu Âu từ hàng nghìn năm trước với những công dụng rất tốt cho sức khỏe như: hỗ trợ hạ huyết áp, thanh nhiệt, giải độc, cung cấp vitamin cho cơ thể, giảm cholesterol trong máu, trẻ hóa làn da,…

Những năm gần đây, atiso được biết đến với nhiều công dụng nên được nhiều người ưa chuộng hơn. Ngày Tết mà có đĩa mứt Atiso đỏ rực trên bàn thì còn gì bằng. Màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn. Mong một năm mới tràn ngập những điều tốt đẹp.

Mứt me: chua ngọt để nguội

Theo Đông Y, me có vị chua, mát, rất có lợi cho việc thanh nhiệt, giải khát, tốt cho hệ tiêu hóa. Do đó mứt cũng là một món ăn không thể thiếu đối với sức khỏe và đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai. Mứt me vừa chua vừa ngọt có tác dụng làm quên cơn buồn nôn, ốm nghén của bà mẹ trẻ. Mứt me còn giúp tăng cường sức đề kháng, chống suy nhược cơ thể.

Ngày Tết ăn quá nhiều đồ cay nóng, thưởng thức một chút mứt me chua ngọt sẽ giúp giải nhiệt cơ thể, ngoài ra mứt me còn giúp giảm cân, tiêu đờm hiệu quả. Vì vậy, bạn đừng ngại ăn nhiều mứt me nhé.

Xem thêm: Top 10 món ăn truyền thống miền Bắc trong dịp Tết

Mứt dừa: cả nhà vui vẻ bên nhau

Theo dân gian, mứt dừa được gọi là một loại mứt truyền thống và được nhiều người lựa chọn để cho vào khay mứt ngày Tết để chiêu đãi những vị khách đến chúc Tết. Được làm đơn giản từ cùi dừa, gồm cơm dừa xắt mỏng và đường cát trắng, khi muốn trang trí cho đẹp mắt có thể thêm phẩm màu nhưng đây là món ăn rất ngon và đậm đà hương vị Tết.

Mứt dừa có vị thơm ngọt đặc trưng và màu sắc đa dạng nhờ cách làm khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Không chỉ ngon, ngọt mà mứt dừa còn mang ý nghĩa sum vầy, đoàn tụ vui vẻ của cả gia đình và bạn bè trong năm mới. Trong những ngày sum họp đầu xuân, còn gì vui và đầm ấm hơn khi cùng gia đình, bạn bè bên mâm mứt dừa, nhâm nhi tách trà nóng và trao nhau những lời chúc đầu xuân.

Mứt bí đỏ: cầu mong sức khỏe dồi dào, sinh sôi nảy nở

Bí đỏ là một loại quả rất thông dụng không chỉ được dùng hàng ngày trong bữa cơm gia đình Việt mà đặc biệt, dịp Tết đến nhiều người ta còn chế biến thành mứt bí rất thơm.

Ngày Tết nhắc đến Mứt bí thì ai từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích thú. Mứt bí đỏ không chỉ là món ăn dễ thưởng thức mà còn là món ăn ý nghĩa mang đến sức khỏe, sự phát triển trong năm mới. Đây là loại mứt duy nhất được sử dụng nhiều khi làm các loại bánh như bánh trung thu, bánh pía… Mứt bí có độ ngọt vừa phải, độ giòn và mùi thơm đặc trưng. Không chỉ thơm ngon, đẹp mắt, mứt bí còn thu hút bạn bởi những công dụng tuyệt vời.

Mứt bí được coi là món ăn chữa bách bệnh có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt trong ngày Tết, làm mát gan, lợi tiểu. Vì vậy, bạn sẽ không thấy lạ khi loại mứt này luôn có mặt trong mâm bánh kẹo của nhiều gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về.

Mứt cà chua: may mắn, giàu có, phát tài

Màu đỏ được các gia đình vô cùng ưa chuộng trong dịp Tết. Bởi nó mang lại nhiều may mắn, phú quý và tài lộc trong năm mới. Như vậy mứt cà chua vừa làm tăng hương vị đậm đà cho khay mứt Tết, vừa tạo màu sắc bắt mắt và ý nghĩa đặc biệt phù hợp cho dịp đầu năm.

Mứt cà chua cũng là một loại mứt truyền thống được chế biến khá cầu kỳ. Mứt cà chua có vị ngọt đậm đà pha chút chua chua thanh thanh vô cùng hấp dẫn. Mứt cà chua rất ngon và bổ dưỡng bởi cà chua được xếp vào danh sách những thực phẩm vô cùng phổ biến nhưng lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Cà chua rất giàu vitamin C, các loại vitamin khác giúp cải thiện sức khỏe, sức đề kháng và làm đẹp da hiệu quả. Có nhiều vitamin A rất tốt cho người suy dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, tăng lực… Chất lycopene trong vỏ cà chua còn giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả nên đây là món ăn không chỉ mang lại hương vị ngày Tết với chúc may mắn mà còn là món ăn nên ăn rất tốt cho sức khỏe và nên dùng thường xuyên.

Mứt Tết đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực ngày Tết của người Việt, là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta. Vì vậy, mỗi loại mứt cũng trở thành những món quà vô cùng ý nghĩa, hấp dẫn và quý giá. Sau khi đọc xong bài viết này, bạn còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Leading10.vn chọn cho mình những loại mứt ý nghĩa và tốt cho sức khỏe để đón năm mới Nhâm Dần 2022 nhé!

Xem thêm:

Top 10 kiểu trái cây khắc chữ độc đáo nhất trưng bày trong ngày Tết

Top 10 Lưu ý bài trí bàn thờ gia tiên ngày Tết cho hợp phong thủy

Top 10 Hair Salon làm tóc đẹp đón Tết tại TP. Thành phố Hồ Chí Minh