[SỰ THẬT] Bún Bao Nhiêu Calo? Ăn Bún Có Béo Không? Nên Chọn Bún Tươi, Bún Nưa, Bún Khô Hay Bún Gạo Lứt Để Giảm Cân Tốt Nhất?

[SỰ THẬT] Bún Bao Nhiêu Calo? Ăn Bún Có Béo Không? Nên Chọn Bún Tươi, Bún Nưa, Bún Khô Hay Bún Gạo Lứt Để Giảm Cân Tốt Nhất?

Bún là loại thực phẩm phổ biến và được xem là “món ăn quốc dân” mà ai cũng thích. Nhưng sự thật thì bún bao nhiêu calo, ăn bún nhiều có béo không? Đây cũng là câu hỏi của rất nhiều người, nhất là những bạn đang có ý định giảm cân và giữ dáng. Tham khảo ngay viết dưới đây để có được câu trả lời chính xác nhất nhé!

Chắc chắn, sau khi xem xong bài viết này, bạn sẽ biết được tất cả mọi thông tin về lượng calo trong từng loại bún hiện nay để có được chế độ ăn uống phù hợp nhất.

[SỰ THẬT] Bún chứa bao nhiêu calo?

Bún là một loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực Châu Á. Bún có dạng sợi tròn, mềm, “thường được làm bằng bột gạo”, lọc qua khuân và luộc chín.

Tùy vào nguyên liệu và cách chế biến, hiện nay bún được chia làm 4 loại cơ bản khác nhau gồm có: bún tươi, bún nưa, bún khô, gạo gạo lứt,…. Hàm lượng calo trong mỗi loại cũng tương đối khác biệt. Cụ thể, mình sẽ chia sẻ ngay sau đây!

1. Bún tươi bao nhiêu calo

Bún tươi được làm từ bột gạo, và được sử dụng phổ biến trong hầu hết các món ăn nổi tiếng hiện nay như bún riêu, bún mắm, bún chả sườn, bún xào,…

Dù bún làm từ gạo trắng nhưng bạn đừng đánh đồng lượng bún với cơm, bởi vì lượng calo trong 100g bún tươi chỉ khoảng 110 calo, thấp hơn một chút so với cơm trắng. Bởi vì, 100g cơm trắng sẽ có lượng calo là 130.

Nhờ chứa hàm lượng calo thấp như thế, nên bún sẽ không ảnh hưởng đến chế độ giảm cân của bạn. Nhưng, bạn cũng chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần để tránh gây dư thừa năng lượng nhé!

Hơn nữa, bún còn giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Nên bạn có thể thay thế vào bữa ăn chính của mình. Và cũng nhờ cảm giác “no lâu”, bạn cũng hạn chế ăn vặt nhiều hơn đấy!

Nhờ đó, bạn có thể làm giảm đáng kể các bữa ăn vặt của mình, giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng như ý.

Xem thêm:

2. Bún nưa bao nhiêu calo

Bún nưa là loại thực phẩm được làm từ bột của củ nưa (củ Konjac). Trong 100g bún Nưa chứa ra 12.5 calo. Đây là loại bún “đáng sử dụng nhất” trong suốt quá trình giảm cân, vì chứa lượng calo cực kỳ thấp. Hơn nữa, bún nưa không chứa chất béo, Natri và protein. Tạo cảm giác no lâu, rất tốt cho quá trình ăn kiêng, giữ dáng, nhưng theo đó bún nưa lại ít dinh dưỡng hơn các loại bún khác.

Ngoài ra, bún Nưa còn có tác dụng trong việc tăng cường miễn dịch cho cơ thể, tốt cho nhuận tràng và hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát đường huyết và insulin.

3. Bún khô bao nhiêu calo

Một số người chia sẻ rằng: trong 100g bún khô chứa 130 calo. Nhưng theo tôi, con số này không chính xác.

Thực tế thì bún gạo khô 100g sẽ có lượng calo cao hơn nhiều, cụ thể là 318 – 389 calo/100g. Con số này cũng được in trực tiếp trên bao bì của một số thương hiệu.

Vậy con số 130 calo/100g ở đâu ra?

Thực tế, bún khô chúng ta cần phải ngâm nước sôi, để nó “nở mềm ra” thì mới có thể dùng. Vì thế, 100g bún khô sau khi ngâm có thể cho ra 400 – 500g bún tươi.

Do đó, 100g bún khô (sau khi ngâm nóng) thì mới có được lượng calo 110 – 130 calo. Hàm lượng này cũng tương đương như bún tươi bán ngoài chợ thôi. Vì vốn dĩ, cả 2 loại này đều làm từ gạo trắng mà ra.

Nếu không giải thích chi tiết, nhiều bạn cứ nghĩ nguyên bọc bún khô (100g chưa ngâm) chỉ 130 calo, là không chính xác nhé!

4. Bún gạo lứt bao nhiêu calo

Có 3 loại bún gạo lứt là bún gạo lứt đỏ, bún gạo lứt đen và bún gạo lứt vàng nhưng phổ biến nhất vẫn là bún gạo lứt đỏ.

Trong 100g bún gạo lứt chứa khoảng 310 calo, nhưng đây cũng là loại bún khô. Bạn cũng cần “ngâm nước nóng” mới có thể sử dụng được. Do đó, 100g bún gạo lứt khô có thể ngâm ra được 400 – 500 gam bún tươi. Thực tế thì 100g bún lứt tươi chỉ chứa 90 – 100 calo. Và, chúng ta chỉ ăn bún tươi không ăn bún khô. Nên con số trên là hoàn toàn lý tưởng cho quá trình giảm cân của bạn.

Ngoài ra, bún gạo lứt còn chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Vì thế, bún gạo lứt mang lại lợi ích tích cực cho quá trình giảm cân, kiểm soát cân nặng, được nhiều bạn lựa chọn!

Bên cạnh đó, bún gạo lứt còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất tốt cho những người đang mắc bệnh tiểu đường. Ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, ung thư.

Xem thêm:

Hàm lượng calo trong các món ăn từ bún

1. Bún riêu chứa bao nhiêu calo

Trong một tô bún riêu sẽ gồm có có các thành phần như bún 190g, đậu chiên 30g, chả 30g và cua 35g. Tổng năng lượng của một tô bún tiêu chuẩn như trên rơi vào khoảng 482 calo.

2. Bún mắm chứa bao nhiêu calo

Bún mắm có nguyên liệu đa dạng từ mắm cá, tôm, mực, thịt,… sẽ nạp vào cơ thể bạn 480 calo trên một bát.

3. Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo

Trong một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ lượng calo rơi vào khoảng 550 calo. Tuy nhiên, lượng calo lớn chủ yếu là từ thịt lợn và chân giò. Bạn có thể hạn chế ăn những thực phẩm giàu năng lượng kể trên. Khi đó lượng calo của bún, đậu và mắm tôm là khoảng 330 calo.

4. Bún bò Huế thế bao nhiêu calo

Một tô bún bò Huế thế có giò là 660 calo và không có giò là 479 calo. Rất khó để từ bỏ một món ăn quen thuộc nhưng bạn hãy lưu ý kỹ trước khi ăn bún bò Huế.

Với các thành phần gồm có: bún, thịt heo, thịt bò bắp, nước lèo, gia vị … một tô bún bò Huế không chỉ có lượng calo cao mà còn chứa rất nhiều cholesterol không tốt cho tim mạch.

5. Bún chả có bao nhiêu calo

Bún chả gồm có bún là 110 calo, thịt heo nướng là 291 calo, nước mắm chua ngọt là là 51 calo vậy một tô bún chả sẽ có 452 calo.

6. Bún xào có bao nhiêu calo.

Tuỳ vào những thành phần đi kèm mà mỗi dĩa bún xào sẽ có một lượng calo nhất đinh. ở đây, mình sẽ nói về lượng calo trong một tô bún xào chay nhé!

Trong 200g bún tươi có chứa khoảng 220 calo, 200g rau củ quả chứa khoảng 50 – 100 calo, 1 muỗng dầu ăn 120 calo. Do đó, trung bình trong 1 xuất bún xào chay sẽ chứa khoảng 440 calo. Và nếu có thêm thịt, tôm thì món ăn này trên 600 calo.

Cách ăn bún giảm cân hiệu quả

Để giảm cân hiệu quả thì bạn nên ăn bún nưa, hoặc bún gạo lứt. Vì đây là 2 loại bún có chứa hàm lượng calo thấp nhất hiện nay. Tuy nhiên, bún nưa không chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, nên khi sử dụng thường xuyên sẽ không cung cấp đủ dưỡng chất cho các hoạt động sống, dễ khiến cơ thể bị mệt mỏi, xanh xao, ngã bệnh.

Nên mọi người thường ưu tiên chọn bún gạo lứt hơn. Mặc dù 100g gạo lứt (sau khi ngâm nóng) sẽ có 90 – 100 calo. Nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe.

Khi ăn bún, bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều các thực phẩm ăn kèm nhiều chất béo như thịt, tôm, nem chả,….. Thay vào đó, bạn nên ăn bún cùng với rau củ nhiều chất xơ, vitamin, giúp cung cấp đủ dinh dưỡng lại còn giảm cân hiệu quả.

Nếu bạn muốn loại bỏ triệt để chất đạm, tinh bột và lượng Calo trong bún thì có thể cân nhắc đến loại bún nưa. Đây là loại bún dành cho chế độ ăn kiêng “khắc nghiệt”, được khuyên dùng cho người béo phì lâu năm, muốn lấy lại vóc dáng hiệu quả.

Ăn bún vừa có lượng calo thấp, lại giúp cơ thể no lâu, chứa nhiều chất xơ, nên bún nưa đem lại hiệu quả giảm cân hoàn hảo. Tuy nhiên, bạn cũng nên kiểm soát tốt các thực phẩm khác, và cũng nên duy trì chế độ ăn Calo thấp từ 1500 – 1800 calo/ngày, chứ không thể bỏ hẳn calo được. Vì chúng ta vẫn cần năng lượng và dưỡng chất để duy trì sự sống, làm việc.

Xem thêm:

Cách chọn bún ngon, an toàn

Bún tươi rất dễ bị nhuộm màu để có được màu trắng bắt mắt. Thậm chí, bún tươi còn có thể chứa hàn the, huỳnh quang và một số chất độc hại trong quá trình sản xuất. Dưới đây là một số mẹo hay để bạn có thể chọn được bún ngon, chất lượng.

Thứ 1: Khi mua, bạn nên kiểm tra bún thử xem có “dễ gãy” không. Bởi vì, bún có hàn the thường rất dai. Còn bún tươi tự nhiên, an toàn sẽ hơi nát, dễ đứt gãy hơn.

Thứ 2: Nếu muốn chọn bún ngon cần chọn bún có màu trắng đục như màu cơm trắng hoặc sẫm màu hơn. Còn bún trắng tinh thì rất dễ bị trộn phẩm màu, và huỳnh quang.

Thứ 3: Mùi bún tươi không phụ gia sẽ hơi chua nhẹ. Bún không quá nặng mùi sẽ ngon hơn

Thứ 4: Sợi bún khi không chứa hàn the khi ăn sẽ có mùi thơm của gạo, bún dẻo dai và khá ngon miệng.

Ngoài ra, khi các bạn mua bún khô, bún gạo lứt thì nên chọn những loại có đóng gói rõ ràng, đầy đủ bao bì nhãn mác. Trên đó có in đầy đủ thành phần, công dụng, hướng dẫn dùng, ngày tháng hết hạn, sản xuất để bạn dễ dàng tham khảo. Bạn cũng nên mua bún từ các thương hiệu nổi tiếng, đã có uy tín trên thị trường.

Kết luận: Bún bao nhiêu calo?

Bún là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Mỗi loại bún sẽ có hàm lượng các chất khác nhau và có lượng calo tương đối thấp. Tuy nhiên, nên ăn ở mức độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều bún cũng có thể dẫn đến tăng cân.

Trên đây là những thông tin về các loại bún, lượng calo trong bún, cách ăn bún giúp giảm cân và cách chọn bún ngon.

Nếu còn có thêm bất cứ thắc mắc nào khác về bún bao nhiêu calo, ăn bún có mập không thì bạn có thể chia sẻ tại phần bình luận dưới đây, để được hỗ trợ nhanh chóng.

Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết. Chúc bạn sớm có được vóc dáng như ý nhé!

Xem thêm: