Saffron – Nhụy Hoa Nghệ Tây – Thảo dược cho sức khỏe và sắc đẹp

Saffron (Crocus sativus) là một loài thực vật thuộc họ Diên vĩ và người Việt Nam quen gọi là Nghệ tây. ​Gia vị làm từ nhụy hoa nghệ tây được gọi là saffron. Với lịch sử hơn 3500 năm, Saffron được biết tới như một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới, là thảo dược quý cho sức khỏe và sắc đẹp.

Lịch sử kể rằng, nữ hoàng Cleopatra thường xuyên sử dụng Saffron để giữ gìn sắc đẹp và tăng sự quyến rũ. Alexander Đại đế dủng saffron để bồi bổ sức khỏe và dưỡng thương sau mỗi cuộc chinh chiến

Saffron được thu hoạch từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Nhụy hoa được phơi khô đến một mức độ nhất định. Gia v

ị​

 saffron sẽ được tạo thành với một vị đắng đặc trưng. Sau khi khô, nhụy hoa co lại còn khoảng 1/3 so với hoa tươi. 

Mỗi cây nghệ tây chỉ có 4 

hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy. Để có 1 kg saffron người ta cần đến 200.000 bông hoa.