Nghệ thuật trưng bày sản phẩm tại siêu thị bắt mắt, sáng tạo không thể bỏ qua

2020-01-07

Thu hút khách hàng không chỉ đơn thuần là thực hiện những chiến lược Marketing online, offline mà còn phải thực sự quan tâm tới chính không gian của siêu thị. Trước tiên, bạn phải tạo được cảm giác thoải mái cho người mua sắm khi tới siêu thị của mình. Tiếp đó, phải sắp xếp vị trí các gian hàng, sản phẩm sao cho khoa học, hợp lý và bắt mắt nhất. Để thực hiện được điều đó không phải đơn giản và dễ dàng. Việc sắp xếp quầy hàng là một cách tạo dựng hình ảnh của cửa hàng để tạo nên sự bắt mắt về thị giác, một phần vừa có thể hướng dẫn người mua hàng đến được đúng vị trí hàng hóa cần mua, giúp cửa hàng bạn gọn gàng mà còn bổ trợ cho việc kinh doanh cũng như giảm tải công việc sắp xếp cho nhân viên. 

Sau những tìm hiểu, khảo sát, Nhanh.vn sẽ chia sẻ nghệ thuật trưng bày sản phẩm tại siêu thị sáng tạo nhất, đẹp nhất, “vào mắt” khách hàng nhất. Đây là một phẩn vô cùng quan trọng trong việc thu hút khách hàng vào sản phẩm, thương hiệu của mình, các bạn đừng bỏ qua nhé!

1. Phân loại bán hàng

Đây là việc đầu tiên cần thực hiện trước khi tiến hành bày biện sản phẩm, trang trí lên giá. Việc phân chia theo từng loại này giúp người quản lý có cái nhìn bao quát hơn về số lượng và sự đa dạng của các mặt hàng sản phẩm. Nhờ vậy, họ có thể kiểm soát tốt hơn, có trật tự hơn. Những sản phẩm có liên quan đến nhau nên được chia theo từng khu vực, sắp đặt, thiết kế nổi bật, ngay ngắn thành những khu có đặc tính riêng, có ý tưởng độc đáo. Điều này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho nhân viên mà còn mang lại trải nghiệm tiện ích cho chính khách hàng. Khách hàng có thể định hình được những loại hình sản phẩm trên giá… tránh được những bối rối trước sự sắp xếp không khoa học. 

Phân loại mặt hàng

Tùy theo từng siêu thị mà có cách phân loại khác nhau. Tuy nhiên, một trong số phương pháp phổ biến và hữu ích nhất là:

• Nhóm các sản phẩm có công dụng hoặc tính chất tương tự lại với nhau. Ví dụ: dầu gội đầu, dầu xả, sữa tắm,…
• Nhóm những sản phẩm giống hoặc có liên hệ lại với nhau để khách hàng dễ tìm: Ví dụ mỳ tôm đóng hộp nên để cạnh mỳ tôm đóng gói. 
• Phân chi theo hành vi và thói quen của khách hàng. Ví dụ, tại quầy thu ngân, bạn có thể trưng bày đồ uống, khẩu trang, kẹo cao su… để thu hút sự chú ý của người lớn, họ có thể tiện tay mua cái khẩu trang hoặc mua nước uống đi đường hay fast food như bim bim, kẹo dẻo,… để cuốn hút dành cho các em nhỏ. Khi đứng đợi thanh toán trẻ em hay đòi bố mẹ mua cho những sản phẩm này. 
• Phân loại khu bán lẻ, bán sỉ, theo danh mục sản phẩm… Bày trí sản phẩm tập trung nhưng không thể ôm đồm tạo hiệu ứng gọn gàng nhưng có điểm nhấn.

2. Sắp xếp quầy hàng

2.1. Theo thời gian sử dụng sản phẩm

Sắp xếp các sản phẩm có hạn sử dụng ngắn ở gần cửa, thời gian sử dụng xa đặt sâu trong siêu thị. Những hàng hóa có thời gian sử dụng càng dài thì luôn được mua có chủ đích từ trước khi đến siêu thị. Ví dụ, những loại hình sản phẩm như: mỹ phẩm, đồ gia dụng, hàng văn phòng phẩm… thường được xếp vào phòng. Hầu như khách hàng của mặt hàng này đều đã có ý định mua trước khi tới siêu thị. Hiếm khí là bộc phát, nổi hứng. Ngược lại, những sản phẩm như đồ ăn, thức uống thì lại rất dễ được lựa chọn bởi lẽ đó là những sản phẩm sinh hoạt thường ngày, phục vụ nhu cầu cơ bản của con người. Chính vì thế việc sắp xếp, bố trí sản phẩm theo thời gian cần được chú ý để hạn chế việc tồn đọng hạn cận date, tối ưu hàng hóa được mua và cũng có thể tận dụng để tạo ra những chiến dịch quảng cáo, tương tác với khách hàng. 

Sắp xếp quầy háng

2.2. Theo nhu cầu

Như đã đề cập ở trên, những mặt hàng được mua theo chủ đích thường được đặt ở trong, hàng mua ngẫu hứng thì sắp xếp bên ngoài. Trước khi tới các gian hàng cần mua, khách hàng sẽ phải đi qua những kệ hàng khác và có thể nảy sinh nhu cầu.

2.3. Theo kích thước sản phẩm

Xếp hàng nhỏ ra ngoài, hàng có kích thước và giá trị lớn hơn vào trong. Bạn thường thấy tại các siêu thị lớn, các sản phẩm nhỏ nhẹ như: kẹo cao su, bim bim,… được bày ở quầy thu ngân chứ không phải các sản phẩm mỹ phẩm. Điều này sẽ hạn chế khả năng thất thoát và bị mất đồ. Đây là kỹ năng cần phải biết đối với cửa hàng/ doanh nghiệp/ siêu thị để kích cầu mua sắm và hạn chế mất hàng. 

3. Tuân thủ nguyên tắc về trưng bày sản phẩm

Tuân thủ nguyên tắc

4. Ánh sáng, âm thanh

Ánh sáng thường được sử dụng ở siêu thị là ánh sáng trắng và ánh sáng vàng. Sự kết hợp hai màu này sẽ tạo không gian ấm cúng, thoải mái. Sẽ không bị lạnh lẽo bởi một màu trắng hay nóng bức bởi màu vàng chói.

Tốc độ của âm nhạc và chủng loại nhạc bật trong siêu thị có ảnh hưởng rất lớn tới trải nghiệm và quá trình mua hành. Nên lựa chọn các bài hát nhẹ nhàng, vừa phải. Không nên quá sôi động, náo nhiệt hay quá du dương, buồn ngủ.

Hy vọng bài viết đã cung cấp phần nào thông tin/ kiến thức giúp bạn có một không gian bán hàng hoàn thiện và hiệu quả hơn! Nếu cần Nhanh hỗ trợ, bạn có thể lại thông tin cho chúng tôi để được gợi ý, tư vấn. Mỗi một ngành hàng cũng có những nguyên tắc khác nhau, chính vì thế bạn hãy cẩn trọng trong việc sắp xếp hàng hóa nhé. Chúc các bạn thành công!