Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Khoai lang hay khoai tây chiên tốt hơn? | Ocken.vn – ocken.vn

ĐẦU TIÊN Bao nhiêu calo trong khoai tây chiên?

Mỗi khăn ăn (100g) khoai tây chiên cung cấp tới 196 calo cùng với các chất dinh dưỡng quan trọng khác như:

Carbon trong khoai tây chiên chủ yếu là lúa mì, chỉ với một phần nhỏ là chất xơ và đường tự nhiên. Ngoài ra, khoai tây chiên được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số GI từ 54-75 (thấp đến cao).

Ngoài ra, khoai tây chiên còn chứa một số loại vitamin và khoáng chất khác như: 9,7 mg vitamin C, 0,265 mg vitamin B6 và 16,3 mcg vitamin K.

Ngay cả khi bạn ăn vỏ khoai tây, cơ thể bạn sẽ hấp thụ các vitamin khác như vitamin B, kali và chất xơ.

Đặc biệt, hàm lượng calo của từng loại khoai tây theo phương pháp chế biến là khác nhau. Ví dụ, mỗi khẩu phần (100g) khoai tây chiên (lạnh) chứa 224 calo, 14g chất béo và 296mg natri. Tuy nhiên, với cùng một kiểu ăn kiêng:

• Khoai tây chiên của McDonald’s chứa 323 calo, 15,5 gam chất béo và 189 mg natri.
• Khoai tây chiên Burger King cung cấp 280 calo, 12,5g chất béo và 279mg natri
• Khoai tây chiên tại nhà hàng có khoảng 289 calo, 14 gam chất béo và 357 miligam natri.

2 Ăn khoai tây chiên có sao không?

Thói quen sử dụng khoai tây chiên cũng có cả mặt tích cực và tiêu cực đối với sức khỏe, cụ thể:

Hữu ích

Nếu ăn khoai tây chiên vừa phải, bạn vẫn có thể nhận được những lợi ích sau:

Cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch

Khoai tây chứa vitamin C, một loại vitamin không hòa tan trong nước giúp tích tụ chất béo để chữa lành vết thương.

Tuy nhiên, bạn vẫn cần ăn khoai tây chiên với các loại rau lá xanh để hấp thụ lượng vitamin C hợp lý.

Cải thiện sự phát triển của não bộ

Do hàm lượng vitamin B6, khoai tây có lợi cho sự phát triển của não bộ. Tuy nhiên, bạn vẫn cần kết hợp khoai tây chiên với các loại thực phẩm khác giàu vitamin B6 (chẳng hạn như mỡ động vật, cá và thịt gia cầm) để đảm bảo lượng vitamin B6 hàng ngày cho cơ thể.

Giảm căng thẳng oxy hóa

Trên thực tế, khoai tây rất giàu chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, anthocyanins, carotenoids và axit caffeic, tất cả đều có chức năng sửa chữa các tế bào bị tổn thương do stress oxy hóa, do đó ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.

Tham gia vào quá trình duy trì cân nặng

Do lượng chất xơ và tinh bột hydroetyl có trong khoai tây trắng, khoai tây chiên làm từ loại củ này sẽ làm tăng sự hài lòng ở một số người, do đó giúp duy trì cân nặng phù hợp.

xấu

Trái ngược với những lợi ích, hầu hết việc ăn khoai tây chiên không lành mạnh sẽ gây ra những thiệt hại đáng kể cho sức khỏe, đặc biệt là:

quá béo

Theo một số nghiên cứu, việc ăn khoai tây chiên không kiểm soát thường làm tăng nguy cơ béo phì.

Đặc biệt, thói quen ăn khoai tây chiên mỗi ngày có thể tăng 1,5kg hoặc ăn khoai tây chiên 1-2 lần / tuần dễ gây nghiện và nếu không kiểm soát đúng cách có thể dẫn đến tăng cân.

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đã tăng lên

Bởi vì chúng chứa nhiều carbon, khoai tây chiên thường làm tăng lượng đường trong cơ thể của bạn, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường.

Bệnh tim

Ngoài việc làm tăng lượng đường trong máu, việc sử dụng protein không đúng cách còn có thể dẫn đến bệnh tim vì thực phẩm này làm tăng huyết áp và gây béo phì.

3 So sánh khoai tây chiên và khoai tây chiên

Mỗi khăn ăn (85g) khoai tây và khoai tây cung cấp lượng calo và chất dinh dưỡng khác nhau:

Khoai tây chiên

khoai tây chiên

ANGOVO

150 calo

125 calo

Toàn bộ chất béo

5gr

4gr

Carb

24g

21g

chất xơ

3g

2g

chất đạm

1g

2g

natri mới

170mg

282mg

Vitamin A

41% RDI

0% RDI

Vitamin C

7% RDI

16% RDI

Vitamin E

8% RDI

0% RDI

Vitamin B1

7% RDI

7% RDI

Vitamin B3

4% RDI

11% RDI

Vitamin B6

9% RDI

9% RDI

Vitamin B5

8% RDI

8% RDI

Vitamin B9

9% RDI

9% RDI

Kali

5% RDI

7% RDI

magiê

18% RDI

6% RDI

Từ bảng so sánh chất dinh dưỡng mà Điện máy XANH cập nhật ở trên, bạn có thể thấy rằng: lượng calo và carbohydrate trong khoai tây chiên cao hơn nhiều so với khoai tây chiên.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin và khoáng chất giữa hai loại thực phẩm cũng không giống nhau. riêng:

Khoai tây chiên

Một số khoai lang có GI thấp, nhưng hầu hết các loại trái cây ngọt đều có nhiều chất xơ và đường hơn khoai tây chiên.

Đặc biệt, khoai tây chiên cung cấp lượng vitamin A cao hơn nhiều so với khoai tây chiên.

khoai tây chiên

Khoai tây chiên ít calo và giàu những thứ tốt cho sức khỏe như vitamin và khoáng chất. Có lẽ vì vậy, việc sử dụng khoai tây chiên có thể làm giảm cảm giác thèm ăn của bạn và giúp kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy việc sử dụng khoai tây chiên sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhiều natri và chất béo không tốt cho sức khỏe.

Mặc dù khoai tây chiên được xếp vào danh sách những thực phẩm chứa nhiều acrylamide nhưng chất ascrylamide lại gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim và đột quỵ.

4 Ăn khoai tây chiên hay khoai tây chiên sẽ tốt hơn?

Từ những thông tin trên bạn có thể thấy: hàm lượng dinh dưỡng trong khoai tây chiên cao hơn nhiều so với khoai tây chiên. Vì vậy, khoai tây chiên trông đẹp hơn khoai tây chiên và nên nhớ nếu bạn không ăn chúng một cách điều độ.

Tuy nhiên, khoai tây chiên vẫn là một trong những món ăn bổ dưỡng nhất, do không chứa nhiều calo và chất béo.

Như vậy qua bài viết trên mình đã biết thêm về lượng calo trong khoai tây chiên, ăn khoai tây chiên có tốt không và khoai tây hay khoai tây chiên có tốt cho sức khỏe không nhé! Điện máy XANH hy vọng bạn thấy thông tin này hữu ích.

Posted by Nguyen Loan Minh Trang • Posted on 22/07/2021