Hướng dẫn cách sử dụng lò nướng chuẩn, hiệu quả và an toàn nhất

Lò nướng ngày nay đã trở thành một thiết bị phổ biến, thông dụng đối với căn bếp của mỗi gia đình. Cách sử dụng lò nướng không quá khó. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả sử dụng cao thì không phải chị em, gia đình nào cũng biết.

Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng lò nướng đúng chuẩn để có thể chế biến những món nướng thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh nhất cho cả gia đình.

Tham khảo thêm:

Các loại lò nướng và cấu tạo

Ngày nay, người tiêu dùng có hai sự lựa chọn về lò nướng đó là: lò nướng đối lưu và lò nướng thường.

Lò nướng đối lưu hoạt động dựa trên cơ sở dùng quạt xoay chiều và quạt đối lưu có khả năng lan tỏa đều nhiệt độ giúp đồ nướng chín đều và tiết kiệm thời gian hơn.

Lò nướng thường có dung tích nhỏ và công suất hoạt động thấp hơn, cho phép nướng một số thực phẩm như: khoai lang, khoai tây, gà chặt nhỏ,…

Nhìn chung, về chức năng, cả hai loại lò nướng này đều được trang bị các chức năng như: nướng cá, nướng thịt, nướng bánh,…Tuy nhiên, sử dụng lò nướng tối ưu sẽ tiện lợi hơn lò nướng thường nhờ chế độ điều chỉnh nhiệt độ, giúp thực phẩm nướng chín đều, nhanh và ngon hơn.

Hiện nay, nhiều hãng đã cho ra loại lò nướng thủy tinh có thiết kế hiện đại, được trang bị nhiều chức năng và có cách dùng đơn giản hơn rất nhiều so với các loại lò nướng thông thường.

Các bước hướng dẫn cách sử dụng lò nướng

#1. Vị trí đặt lò thích hợp

• Vị trí đặt lò nướng rất quan trọng, để giúp bạn chủ động và quan sát quá trình nướng thức ăn một cách dễ dàng hơn nên đặt lò ở vị trí ngang với tầm mắt. Làm như vậy, bạn sẽ không phải cúi xuống, cúi lên nhiều lần. Đồng thời, giúp bạn cho thức ăn vào và lấy thức ăn ra một cách dễ dàng hơn.
• Nên đặt lò nướng ở nơi có không gian thoải mái, rộng rãi, dành một vị trí thuận lợi trên kệ bếp để đặt, giúp bạn thao tác dễ dàng. Và đặc biệt nên để xa tầm kiểm soát của trẻ nhỏ để tránh gây nguy hiểm.
• Khi sử dụng lò nướng hay bất cứ một thiết bị điện gia dụng gì, chẳng hạn như: máy giặt, tủ lạnh, lò vi sóng,…mỗi loại bạn nên dùng một ổ cắm riêng, để tránh nguy hiểm hay điện bị nhiễu sóng.
• Lò nướng không nên đặt ở các vị trí gần chất dễ cháy nổ như: bếp ga, giấy, rèm cửa,…có thể nguy hiểm, gây cháy. Đồng thời, không đặt lò nướng ở khu vực ẩm thấp, thường xuyên tiếp xúc với nước như bồn rửa bát.
• Trong quá trình sử dụng lò nướng, để an toàn nhất cho gia đình, bạn nên giữ một khoảng cách khoảng 10cm giữ lò với tường. Bên cạnh đó, không nên đặt các vật dụng ở phía trên lò nướng.

#2. Chọn các dụng cụ phù hợp

• Khi cho thức ăn vào nướng, tuyệt đối không sử dụng các vật dụng đựng bằng xốp, nhựa hay nilon. Khi gặp nhiệt độ cao, các chất độc có trong những vật dụng này sẽ chảy ra, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
• Lời khuyên dành cho bạn đó là sử dụng các loại khuôn nướng, vỉ nướng, khay nướng bằng kim loại như: gang, nhôm, inox có khả năng chịu nhiệt tốt hoặc sử dụng hộp thực phẩm được làm từ chất liệu thủy tinh, an toàn cho sức khỏe.

#3. Tùy chỉnh chế độ nướng tương ứng với các món ăn

Khi sử dụng lò nướng bạn nên chú ý điều chỉnh chế độ nướng phù hợp với từng món ăn khác nhau, vừa giúp món ăn chín đều, ngon lại tiết kiệm được thời gian, công sức.

Chẳng hạn như có món chỉ thích hợp nướng ở thanh nhiệt trên như bánh bông lan, các loại bánh, hay có món lại thích hợp nướng ở thanh nhiệt dưới. Do vậy, việc điều chỉnh chế độ nướng vô cùng quan trọng. Để quá trình nướng, chế biến món ăn trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin hữu ích về nhiệt độ nướng trước khi sử dụng nhé.

#4. Uớp thức ăn cùng gia vị từ 15-30p rồi mới để vào lò nướng

Một khâu không thể thiếu để làm nên hương vị thơm ngon, độ hấp dẫn của bất cứ món nướng nào đó là: khâu ướp gia vị. Trước khi cho vào lò nướng, bạn nên ướp thức ăn với các loại gia vị trong khoảng 30 để gia vị ngấm đều rồi mới cho vào bếp nướng.

#5. Trước khi nướng tầm 5-10p hãy bật nóng lò trước

• Trước khi nướng thức ăn, bạn nên khởi động lò nước trước khoảng 5 – 10 phút để tạo độ nóng và duy trì mức nhiệt ổn định trong lò. Giúp thức ăn chín đều, ngon và nhanh hơn.
• Đặc biệt, không nên mở lò nướng nhiều lần trong quá trình nướng thức ăn, sẽ làm cho nhiệt độ trong lò giảm khiến việc làm chín thức ăn lâu hơn, đồng thời khiến độ ngon của món ăn giảm đi, nhất là đối với các món bánh, việc mở lò nướng đi đi lại lại sẽ rất khiến bánh dễ bị hỏng.

#6. Lau chùi, vệ sinh lò đều đặn

• Cần chú ý vệ sinh, lau chùi lò nướng sau mỗi lần sử dụng. Lau sạch dầu mỡ, các chất tiết ra từ thức ăn chảy xuống lò nướng. Việc chùi rửa ngay sau khi nướng sẽ loại bỏ được các vết bẩn dễ dàng hơn.
• Khi vệ sinh, bạn nên sử dụng khăn ướt, hoặc có thể kết hợp cùng nước chanh loãng, nước rửa chén hay baking soda nếu vết bẩn bám quá cứng. Không nên sử dụng các dung dịch có chất tẩy mạnh hoặc các loại búi sắc nhọn, làm ảnh hưởng đến lò nướng.
• Đối với mặt kính bên ngoài, bạn chỉ cần dùng khăn ướt kèm chút nước lau chùi để vệ sinh.
• Tuyệt đối không để lò nướng tiếp xúc nhiều với nước và tránh dùng những vật có đầu nhọn, sắc để vệ sinh các vết bám bẩn cứng đầu.
• Để tối ưu được công đoạn vệ sinh, trước khi nướng thực phẩm, bạn có thể phủ một lớp giấy bạc quanh thức ăn, hoặc bọc dưới đáy lò.

Đọc thêm:

Mẹo trong cách dùng lò nướng

• Khi chế biến các món như thịt xiên, xúc xích xiên, nếu có sử dụng que tre, bạn nên ngâm kỹ hoặc luộc que trước để tránh tình trạng que bị tránh.
• Thay vì dùng một số loại giấy bọc thực phẩm thông thường, bạn nên dùng các loại giấy chất lượng cao, có khả năng chịu nhiệt tốt như giấy nến. Hoặc trước khi nướng, bạn có thể quét qua một chút bơ hoặc mỡ vào vật dụng đựng thức ăn.
• Nếu như trước khi bạn thường xuyên sử dụng lò vi sóng để rã đông, hoặc hâm nóng thức ăn thì giờ đây bạn có thể ưu tiên chọn lò nướng hơn.

Trong bài viết TrustReview đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất về cách sử dụng lò nướng hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan khác cùng chuyên mục kinh nghiệm đồ gia dụng: