Bảo quản khoai tây giống: cách bảo quản đúng cách, nhiệt độ bảo quản hạt giống, cách bảo quản khoai tây trước khi trồng tại nhà, chung cư và hầm

Khoai tây là một loại rau được trồng ở hầu hết các hộ gia đình và tiểu mùa hè. Để có được năng suất cao, cần phải có nguyên liệu trồng chất lượng cao. Vì vậy, điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị hạt giống chính xác, tạo điều kiện tối ưu cho chúng. lưu trữđể chất lượng gieo hạt và năng suất của cây rau không bị ảnh hưởng.

Quy tắc và điều kiện bảo quản hạt giống

Các chuyên gia khuyên bạn nên tuân thủ các quy tắc này khi bảo quản khoai tây giống:

1. Lau khô và chuẩn bị củ.
2. Trước khi đẻ giảm dần nhiệt độ nơi phơi.
3. Vào cuối tháng 2 hoặc đầu mùa xuân, làm ấm hạt ở nhiệt độ + 14 … + 17 ° C, để chúng thức dậy sau khi thực vật nghỉ ngơi.
4. Trước khi trồng, phân loại lại củ và loại bỏ những mẫu bị hỏng.

Trong quá trình bảo quản, không được để nhiệt độ quá cao vì điều này làm rút ngắn thời gian nghỉ của vật liệu trồng.

Sự phụ thuộc vào chủng loại và nhiệt độ bảo quản

Việc lựa chọn chế độ nhiệt độ tối ưu phụ thuộc vào loại cây trồng.

Chú ý! Sự sai lệch so với tỷ lệ khuyến cáo làm tăng lượng hạt bị hao hụt trong quá trình bảo quản.

Nhiệt độ giảm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng hạt giống, và sự gia tăng dẫn đến sự nảy mầm của củ và phát sinh bệnh.

Quy tắc chọn khoai tây giống

Nên chọn chất trồng vào mùa hè, khi cây rau còn đang trổ bông. Chọn và tán dương những bụi cây khỏe và mạnh. Củ của những cây như vậy có tính di truyền tốt. Chúng lớn hơn và có khả năng chống lại bệnh tật.

Chọn khoai tây để lấy hạt từ những bụi cây như vậy, chúng tuân thủ các quy tắc sau:

1. Tránh những củ nhỏ, vì điều này góp phần làm cho giống bị thoái hóa.
2. Họ chọn những cây có khoảng 8-10 củ đã phát triển (một nửa trong số đó là củ lớn).
3. Khối lượng của một củ khoai tây giống đạt 100 g (to bằng quả trứng ngỗng). Nếu có thể, hãy chọn chất trồng lớn hơn.
4. Bạn không thể để khoai tây trên hạt, trong bụi cây có mẫu vật bị thối hoặc bị ảnh hưởng. Như vậy rau bị nhiễm nấm bệnh.

Tất cả các củ được chọn đều được kiểm tra cẩn thận để loại trừ hư hỏng, đốm thối và các dấu hiệu của bệnh.

Loại nào thích hợp để bảo quản lâu dài

Các giống khoai tây chín sớm được bảo quản kém. Như vậy rau sẽ nhanh chóng bị èo uột và mất chất lượng hạt giống.

Chúng nằm tốt trong suốt mùa đông và không nảy mầm cho đến mùa xuân như các giống như:

1. Dạ tiệc. Nó có hình cầu, thịt nhẹ và vỏ màu nâu. Khối lượng củ đạt 120 g.
2. Scarlett đỏ. Được lai tạo bởi các nhà lai tạo Hà Lan. Củ thuôn dài, có bề mặt phẳng. Thịt quả màu trắng, vỏ màu đỏ. Khối lượng củ trung bình là 100 g.
3. Nevsky. Khoai tây có hình tròn, màu vàng. Trên vết cắt, một loại rau có màu kem nhạt. Nó phát triển lên đến 130 g.
4. Picasso. Đại diện của lựa chọn Hà Lan có vỏ màu vàng với các vết loang màu đỏ tía. Khoai đạt trọng lượng 120 g, thịt có màu kem.
5. Zhuravinka. Được lai tạo ở Belarus. Củ lớn, hình bầu dục, màu hồng. Đạt 160 g.

Chuẩn bị khoai tây giống để bảo quản

Khoai tây sau khi thu hoạch không được bảo quản ngay. Vỏ của một loại rau như vậy vẫn còn mỏng và chưa đủ chín. Để làm cho nó dày đặc hơn và các vết thương nhỏ mau lành, hãy giữ hạt giống ở nơi thoáng khí trong hai tuần.

Nó cũng hữu ích để làm xanh hạt giống dưới ánh sáng. Vì vậy, củ được xếp thành một lớp và được lật định kỳ. Ánh sáng ban ngày thúc đẩy sự tích tụ của bắp bò trong chúng. Đây là một chất độc, vì vậy loài gặm nhấm không thể ăn được khoai tây và khả năng chống lại bệnh tật của nó tăng lên.

Chú ý! Những loại củ này không thích hợp cho con người.

Sau khi làm khô và chín, hạt được kiểm tra cẩn thận một lần nữa, loại bỏ những mẫu vật hư hỏng. Để tăng cường khả năng miễn dịch, hạt được xử lý bằng một trong những chế phẩm diệt nấm. Vì mục đích này, “Maxim” hoặc dung dịch đồng sunfat yếu thường được sử dụng.

Khi chuẩn bị chế phẩm, 2 g chế phẩm được pha loãng trong một xô nước. Sau khi chế biến, khoai tây được làm khô kỹ.

Chuẩn bị phòng

Với phương pháp lạnh bảo quản khoai tây trong hầm hoặc tầng hầm, nên khử trùng trước trong phòng. Đối với tường gạch, hãy lấy một dung dịch vôi. Sử dụng 5 kg sản phẩm trong 2 xô nước. Để tăng cường tác dụng, 100 g đồng sunfat được thêm vào chế phẩm. Trong trường hợp không có, hãy sử dụng chế phẩm công nghiệp “Chống nấm mốc” hoặc các phương tiện tương tự.

Nếu bề mặt bằng gỗ, phun dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat đậm đặc (100 g trên 1 lít nước). Nước luộc thuốc lá mang lại hiệu quả tốt. Lấy 100 g bột thuốc lá cho vào 2 lít nước. Nền đất trong phòng được rắc vôi. Bất kỳ dấu hiệu nấm mốc nào trên tường đều được loại bỏ bằng đèn hàn.

Các sự kiện khác cũng được tổ chức:

1. Các khe hở được bao phủ bởi lớp vữa xi măng mà qua đó các loài gặm nhấm có thể xâm nhập.
2. Che lỗ thông gió bằng lưới kim loại.
3. Hun trùng kho khói lưu huỳnh.

Cách hiệu quả nhất để khử trùng phòng được sử dụng:

1. Lỗ thông gió được đóng trong hầm.
2. Một thùng chứa được đổ vôi sống vào (2,5 kg trên 10 m³).
3. Đóng chặt cửa.
4. Sau ba ngày, thông gió tốt.

Tất cả công việc được thực hiện trong một mặt nạ phòng độc.

Phạm vi nhiệt độ để bảo quản khoai tây

Khi lưu trữ vật liệu hạt giống, nhiệt độ khuyến nghị được tuân thủ để bảo vệ các đặc tính hạt giống của cây rau và ngăn ngừa chết non nảy mầm.

Nếu củ thực phẩm được bảo quản dưới nhiệt độ + 1 … + 3 ° С, thì chỉ số này đối với hạt có thể cao hơn – + 4 … + 6 ° С. Nhiệt độ cao hơn không ảnh hưởng đến sự nảy mầm và chất lượng của chúng.

Hộp đựng hạt giống khoai tây

Để bảo quản củ giống, sử dụng:

1. Hộp gỗ. Chúng thực tế và dễ sử dụng. Gỗ hấp thụ tốt độ ẩm dư thừa, và khi độ ẩm giảm, nó sẽ cho đi. Nếu thùng được làm bằng gỗ tùng bách, thì nó cũng có tính chất khử trùng, ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tật.
2. Hộp nhựa có lỗ. Cung cấp thông gió tốt trong quá trình bảo quản hạt giống. Hộp đựng có trọng lượng nhẹ và dễ vệ sinh.
3. Túi. Vải bố thấm khí hoàn hảo và hấp thụ độ ẩm dư thừa. Một lựa chọn thay thế là túi polypropylene, có độ bền cao, chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và không thải ra các chất độc hại.
4. Lưới. Giúp lưu thông không khí tốt.

Để lưu trữ một số lượng lớn củ giống, một thùng làm bằng giàn gỗ, được gắn chặt bằng khung kim loại, rất phù hợp.

Cách bảo quản khoai tây trước khi trồng trong hầm hoặc tầng hầm

Hầu hết những người làm vườn đều cất giữ củ giống trong hầm hoặc tầng hầm. Với phương pháp này, cần:

1. Duy trì nhiệt độ tối ưu mà không cho phép nó tăng hoặc giảm.
2. Cung cấp hệ thống thông gió tốt trong phòng.
3. Giữ củ trong hộp không có không khí.
4. Không rắc hạt thành một lớp dày.
5. Thường xuyên phân loại vật liệu giống (2 lần / vụ đông) để kịp thời loại bỏ các quá trình xuất hiện.

Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh, người ta sử dụng ngải cứu khô và lá thanh lương. Chúng được đặt trong một thùng chứa với tỷ lệ 1 kg quỹ cho 50 kg khoai tây.

Tài liệu tham khảo. Để làm chậm sự phát triển, hạt được rắc nhiều lớp bạc hà khô. Đối với 1 centner củ dùng 0,5 kg cỏ.

Lưu trữ khoai tây giống tại chỗ

Để không phải mang khoai về nhà, chúng được lưu trữ trên trang web:

1. Chọn khu vực có mực nước ngầm thấp.
2. Họ đào một cái hố sâu khoảng 35 cm với các cạnh dốc.
3. Các bức tường được lót bằng cành cây và cỏ khô.
4. Hạt được đặt ở đó và cách nhiệt bằng một lớp rơm rạ khoảng 30 cm.

Một khung làm bằng cành cây dưới dạng một túp lều được lắp đặt phía trên kho chứa, và từ phía trên chúng được phủ thêm cỏ khô và rắc một lớp đất 10 cm.

Chú ý! Thể tích của vùng trời đóng phía trên cơ sở lưu trữ phải gấp 3 lần thể tích của chính hố.

Trong điều kiện đó, củ được bảo quản tốt trong suốt mùa đông. Chúng không bị đóng băng và không nảy mầm.

Lưu trữ hạt giống khoai tây trong căn hộ

Nếu cần bảo quản hạt giống ở nhà, hãy sử dụng tủ lạnh. Khoai tây được xếp vào các ngăn rau. Phương pháp này chỉ thích hợp với số lượng hạt nhỏ (6-8 kg). Để ngăn không cho củ mọc mầm, nên chọn các giống chín giữa và chín muộn.

Kho ban công

Củ giống cũng được đặt trên ban công. Khoai được xếp trong thùng gỗ và cách nhiệt tốt bằng nilon xốp và chăn ấm. Nếu không có nguy cơ đóng băng, túi và lưới thường được sử dụng thay cho hộp.

Hàng xóm với các loại rau khác

Khoai tây được để cạnh củ cải và củ cải đường. Đặt rau lên trên. Chúng hấp thụ hoàn hảo độ ẩm và ngăn không cho vật liệu trồng cây bị thối rữa.

Quan trọng! Không để khoai tây tiếp giáp với các loại rau củ khác.

Lỗi lưu trữ

Những sai lầm phổ biến nhất khi bảo quản hạt giống khoai tây bao gồm:

1. Không tuân thủ chế độ nhiệt độ dẫn đến chất lượng hạt giống của củ bị giảm sút và khả năng nảy mầm của chúng.
2. Sử dụng các vật chứa chặt.
3. Đẻ củ bị hại, bị bệnh.
4. Độ ẩm cao và thiếu thông gió. Kích thích sự xuất hiện của mầm non và nhiễm bệnh thối nhũn do vi khuẩn.
5. Độ ẩm thấp. Rau trở nên nhũn và mềm.

Lời khuyên hữu ích từ cư dân mùa hè

Khi lưu trữ hạt giống, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng các loại cây phát ra phytoncides. Cho vào thùng có củ:

• lá thanh trà;
• cành thông và vân sam.

Bảo vệ tốt chống thối rữa:

• cây ngải cứu;
• chảy nước miếng bình thường;
• đàn anh;
• cây dương xỉ.

Bạc hà khô làm chậm sự nảy mầm của củ. Cải thiện khả năng bảo quản khoai tây và củ gừng. Nó được đặt cùng với hạt giống.

Phần kết luận

Để giữ khoai tây giống có chất lượng tốt, hãy tuân thủ các quy tắc bảo quản. Với việc lựa chọn và chuẩn bị chính xác vật liệu giống, thùng chứa để bảo quản và duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu trong phòng, có thể bảo toàn được chất lượng hạt giống của củ, khi trồng sẽ cho thu hoạch tốt.