Vì sao trong sữa chua không có vi sinh vật gây bệnh? Lợi ích khi ăn

Mục Lục

Bạn luôn được nghe rằng trong sữa chua có chứa các vi khuẩn có lợi cho cơ thể mà không thể lý giải vì sao trong sữa chua không có các vi sinh vật gây bệnh? Nếu bạn cũng đang thắc mắc vấn đề này, vậy thì đừng bỏ qua bài viết của AVAKids dưới đây nhé!

1Tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua

1.1 Sữa chua không chứa các vi sinh vật gây bệnh

Môi trường trong sữa chua là môi trường có độ pH thấp, nơi mà vi khuẩn có hại không thể tồn tại. Do vậy sữa chua là thực phẩm an toàn, có lợi cho sức khỏe và hầu như không có sinh vật gây bệnh.

Sữa chua không chứa các vi sinh vật gây bệnh

1.2 Bảng thành phần có trong sữa chua

Ngoài sữa các lợi khuẩn có lợi trong sữa chua còn chứa rất nhiều các dưỡng chất khác. Cụ thể, thành phần có trong 100g sữa chua gồm có:

Sắt

100 mcg

Nước

88.5 g

Chất béo

3.7 g

Phốt pho

95 mg

Carotin

11 mcg

Vitamin C

700 mcg

Năng lượng

61 kcal

Đạm

3.3 g

Tinh bột

3.6 g

Tro

700 mg

Canxi

120mg

Vitamin PP

100 mg

Vitamin A

25 mcg

Vitamin B2

200 mcg

2Lợi ích của việc ăn sữa chua thường xuyên

2.1 Cung cấp protein và các chất dinh dưỡng dồi dào

Sữa chua chứa lượng protein dồi dào giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất qua cơ chế tăng mức tiêu hao năng lượng, số lượng calo mà cơ thể mất đi khi hoạt động cả ngày. Bên cạnh đó việc nạp đủ protein còn giúp điều chỉnh cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Sữa chua cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sự sống và phát triển khỏe mạnh ở con người. Ví dụ như canxi hỗ trợ cho sự phát triển của xương và răng miệng.

Trong khi vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 và riboflavin có trong sữa chua lại có thể chống lại các bệnh về tim mạch và một số dị tật bẩm sinh ống thần kinh khác.

Song song với đó việc bổ sung sữa chua mỗi ngày giúp đáp ứng được sự thiếu hụt phốt pho, magiê, kali hằng ngày để cơ thể thực hiện các trao đổi sinh học cần thiết.

Sữa chua chứa lượng protein dồi dào giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất

2.2 Tăng cường hệ miễn dịch

Sữa chua có chứa probiotics giúp tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch, làm giảm triệu chứng viêm và một số bệnh khác nhau, đặc biệt là về đường ruột.

Ngoài ra magie, selen, kẽm, vitamin D trong sữa chua cũng được biết đến là một trong những chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống bệnh tật hơn nữa.

Sữa chua có chứa probiotics giúp tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch

2.3 Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Trong sữa chua có chứa vi khuẩn sống và men vi sinh như Bifidobacteria, Lactobacillus,…có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc sử dụng sữa chua thường xuyên giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích (IBS), bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiêu chảy,…

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

2.4 Nâng cao sức khỏe xương khớp

Các chất canxi, protein, kali, phốt pho và vitamin D trong sữa chua đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe xương khớp, nhất là bệnh loãng xương hay suy yếu xương khớp thường gặp ở người lớn tuổi.

Nâng cao sức khỏe xương khớp

2.5 Tốt cho tim mạch

Cơ thể hấp thụ các chất béo bão hòa từ sữa chua giúp tăng nồng độ cholesterol có lợi (HDL cholesterol) từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Tốt cho tim mạch

2.6 Làm đẹp da

Kẽm, canxi, vitamin B và axit lactic có trong sữa chua là những thành phần chủ chốt có trong nhiều sản phẩm chăm sóc da giúp dưỡng ẩm, phục hồi và kích thích tế bào da mới hình thành từ đó mang tới làn da khỏe mạnh, trắng sáng và tươi trẻ.

Sữa chua giúp làm đẹp da

3Top 5 sữa chua được ưa chuộng nhất hiện nay

Danh sách được sắp xếp theo thứ tự tìm kiếm nhiều nhất trên Google từ cao đến thấp, cập nhật tháng 07/2022.

3.1 Sữa chua Vinamilk

Vinamilk là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm được làm từ sữa uy tín hàng đầu Việt Nam và luôn giữ vị trí số 1 trong lòng người tiêu dùng từ lúc hình thành và phát triển. Các sản phẩm của thương hiệu này có thể kể đến như: Sữa nước Vinamilk, sữa chua Vinamilk, sữa đặc Ông Thọ và Ngôi Sao Phương Nam, sữa Dielac,… Đóng gói đa dạng như: Dạng bịch, dạng lon, thùng sữa chua Vinamilk,…

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá thành: Khoảng 29.000 – 35.000 VNĐ/lốc 4 hộp (Cập nhật tháng 7/2022)

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị nha đam 100g

Đặc điểm nổi bật:

Sử dụng chủng men thuần khiết Bulgaricus và công nghệ lên men hiện đại từ châu Âu, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu tốt các dưỡng chất.
Không sử dụng chất bảo quản.
Đa dạng sản phẩm, giúp người dùng có thể thay đổi khẩu vị.

3.2 Sữa chua Hy Lạp Lucas

Lucas là thương hiệu sữa chua rất được yêu thích hiện nay nhờ công thức sản phẩm độc quyền giữ được độ thơm ngon và tính chất sánh mịn đặc trưng của sữa chua Hy Lạp.

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá thành: Khoảng 38.000 VNĐ/1 hộp (Cập nhật tháng 7/2022)

Sữa chua Hy Lạp Lucas

Đặc điểm nổi bật:

Phù hợp với người ăn kiêng, người cần cải thiện vóc dáng.
Hương vị dễ ăn gần với loại truyền thống không đường.
Ít chất ngọt và chất béo, tốt cho người thừa cân.

3.3 Sữa chua TH True Milk

Ra đời năm 2010, TH True Milk đang là thương hiệu sữa sạch chiếm được cảm tình của người dùng của nhiều nơi trên thế giới không chỉ ở Việt Nam.

Tất cả các sản phẩm sữa chua TH true Milk đều được đảm bảo làm từ nguồn sữa tươi chất lượng cao, trên dây chuyền công nghệ hiện đại để giữ lại trọn vẹn hương vị thơm ngon tuyệt hảo và chất lượng dinh dưỡng khi tới tay người tiêu dùng.

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá thành: Khoảng 21.500 – 35.000 VNĐ/lốc 4 hộp (Cập nhật tháng 7/2022)

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g

Đặc điểm nổi bật:

Sử dụng hoàn toàn sữa tươi sạch nguyên chất của trang trại TH, lên men tự nhiên.
Không sử dụng chất bảo quản giữ trọn vẹn dinh dưỡng tự nhiên.
Đa dạng sản phẩm từ có đường, ít đường và không đường phù hợp với nhiều đối tượng.

3.4 Sữa chua Hoff

Hoff là thương hiệu ra đời nhờ từ sự kết hợp ăn ý của 2 công ty là Interbos và Bosch Germany. Đây là thương hiệu sữa quen thuộc và rất được yêu thích tại thị trường Việt Nam chuyên về sản phẩm váng sữa, sữa chua Hoff, phô mai, sữa chua trái cây theo tiêu chuẩn an toàn, thuần khiết và giàu dinh dưỡng nhất.

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu: Đức
Sản xuất: Đức
Giá thành: Khoảng 42.000 – 50.000 VNĐ/lốc 4 hộp (Cập nhật tháng 7/2022)

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Hoff vị chuối 55g

Đặc điểm nổi bật:

Lên men từ 2 chủng men lợi khuẩn có trong đường tiêu hóa nên rất tốt cho sự tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Cung cấp năng lượng dồi dào cho cả ngày hoạt động của trẻ.
Kích thích sự phát triển của các vi khuẩn có lợi, từ đó làm tăng cường khả năng miễn dịch.

3.5 Sữa chua Dalatmilk

Dalatmilk là một trong số ít thương hiệu sữa thanh trùng hiện nay áp dụng công nghệ thanh trùng tiên tiến ở nhiệt độ thấp (75°C – 99°C) và đảm bảo được chất lượng, độ an toàn cũng như hàm lượng dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của sữa bò tươi khi tung ra thị trường.

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất: Việt Nam
Giá thành: Khoảng 35.000 – 50.000 VNĐ/lốc 4 hộp (Cập nhật tháng 7/2022)

Sữa chua Dalatmilk

Đặc điểm nổi bật:

Được lên men từ 100% sữa bò tươi, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Đa dạng hương vị, tạo cảm giác mới mẻ cho người dùng.
Sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Trong sữa chua không có các vi sinh vật gây bệnh và bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng sữa chua để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nhanh tay truy cập vào website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (7:30 – 22:00) để được tư vấn và đặt mua nhé!