Trứng chiên bao nhiêu calo và ăn trứng chiên có béo không?

Trứng được biết đến là một loại thực phẩm khá bổ dưỡng, cùng với đó là giá thành rẻ, dễ kiếm và có thể chế biến thành được nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó có món trứng chiên được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cũng chính điều này khiến cho nhiều người thắc mắc không biết trứng chiên bao nhiêu calo và ăn trứng chiên có béo không? nếu bạn cũng có chung thắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Mục lục

• 1 1 quả trứng chiên bao nhiêu calo?

• 2 Ăn trứng chiên có béo không?

• 3 Ăn trứng chiên không dầu có béo không?

1 quả trứng chiên bao nhiêu calo?

Trứng là một thực phẩm thường được sử dụng như 1 nguồn cung cấp protein cho con người. Trong trứng 1 quả trứng thì lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% khối lượng, lòng trắng chiếm 55,8%, vỏ trứng chiếm 11,9% và màng vỏ chiếm 0,4%. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong một quả trứng lớn có trọng lượng khoảng 50 gram chứa khoảng 72 calo.

Trong mỗi quả trứng gà hay trứng vịt luôn có 2 thành phần chính, bao gồm lòng đỏ và lòng đỏ. Thông thường trong lòng đỏ trứng lượng calo sẽ cao hơn rất nhiều trong lòng trắng, lòng đỏ trứng chiếm khoảng 55 calo và lòng trắng chứa khoảng 17 calo. Vậy 1 quả trứng chiên bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 1 quả trứng chiên sẽ chứa khoảng 90 calo, nếu như bạn chiên một quả trứng với sữa thì sẽ có khoảng 100 calo, còn nếu như bạn chiên trứng với bơ, dầu, phô mai thì tùy lượng sử dụng mà sẽ có những sự thay đổi calo khác nhau.

Ngoài ra, trong trứng cũng có chứa tất cả các axit amin hữu ích cho việc sản xuất hemoglobin, enzyme, hormone và các tế bào mới. Đồng thời có hàm lượng chất béo lành mạnh và các axit béo omega – 3 có tính chất chống viêm trong tự nhiên. Cùng với đó là các vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, B, E, D; kẽm, natri, kali, magie, sắt và canxi,…

Ăn trứng chiên có béo không?

Như đã biết thì ăn trứng có thể giúp ích cho quá trình giảm cân. Nhưng liệu ăn trứng rán tác dụng giảm cân có còn không? Vì khi rán trứng cũng đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung thêm chất béo cho quả trứng.

Theo các chuyên gia thì một người trưởng thành sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 200 calo/ngày để duy trì hoạt động của cơ thể. Vì vậy, nếu một ngày bạn ăn 3 bữa thì lượng calo mà bạn cần phải cung cấp cho cơ thể trong mỗi bữa ăn là 667 calo. Lúc này , nếu bạn ăn trứng thay cho 1 bữa chính sẽ cần từ 4 – 5 quả, tương đương với lượng calo mà bạn nhân được là từ 400 – 500.

Như vậy có thể thấy lượng calo mà bạn nạp từ trứng thấp hơn lượng calo mà cơ thể cần trong 1 bữa. Do đó, có thể kết luận được rằng ăn trứng chiên không béo. Tuy nhiên, nếu sử dụng trứng để ăn kiêng, bạn cần kết hợp linh hoạt với chế luyện tập và những loại thực phẩm lành mạnh khác.

Ăn trứng chiên không dầu có béo không?

Từ những kết luận ở trên thì đối với câu hỏi ăn trứng chiên không dầu có béo không? câu trả lời chắc chắn là không. Không những thế, cách làm trứng chiên không dầu còn giúp bạn có bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà không sợ béo.

Nhưng theo các nhà nghiên cứu đã khẳng định thì tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa của cơ thể đối với trứng sống chỉ chiếm 40%, ở trứng luộc là 100%, trứng chiên chín tới 98,5%, trứng chiên già 81%, trứng ốp 85%, trứng chưng 87,5%. Điều này cho thấy việc ăn trứng luộc tốt hơn ăn trứng chiên, bảo đảm được chất dinh dưỡng như Protein, Lipid, Khoáng chất… mà các Vitamin cũng bị mất đi ít.

Vậy nên, các chuyên gia khuyên các bạn nếu đang trong thời kỳ giảm cân, bạn không nên quá thường xuyên ăn trứng chiên. Hơn nữa, một người bình thường cũng chỉ nên ăn 3 quả trứng trong vòng 1 tuần. Nếu ngày nào bạn cũng ăn trứng rất dễ đến tình trạng thừa chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, việc chiên trứng với dầu mỡ sẽ làm tăng lượng chất béo bão hòa không tốt cho người bị bệnh béo phì, tim mạch…Vì vậy, luộc trứng là phương pháp chế biến trứng tốt nhất.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề trứng chiên bao nhiêu calo và ăn trứng chiên có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp được cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích.