Tháng 8 Trồng Rau Gì? Giống Rau Ngon Dễ Trồng & Chăm Sóc Nhất

Tháng 8 là thời điểm chớm thu với khí hậu mát mẻ, không quá nóng như mùa hè nhưng cũng không quá lạnh như mùa đông. Đây là thời điểm thích hợp để bà con chuẩn bị một vụ mùa mới với những loại rau, củ, quả nhiều dinh dưỡng. Vậy tháng 8 trồng rau gì? chúng tôi xin giới thiệu đến bà con những loại rau, củ, quả thích hợp gieo trồng trong tháng 8 này.

Tháng 8 Trồng Rau Gì? Để Vườn Rau Ăn Không Hết

Rau xà lách

Rau xà lách rất được ưa chuộng để làm salad hoặc ăn sống, nhưng rau xà lách lại rất dễ trồng. Chúng không kén đất trồng nhưng tốt nhất nên trộn đều đất tribat và xơ dừa để thoát nước tốt.

Cải bó xôi

Là một loại rau rất dễ trồng, chỉ sau 35-40 ngày trồng đã có thể thu hoạch. Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt vì có nhiều chất dinh dưỡng, có thể hấp, luộc, xào, nấu canh với tôm, thịt ăn rất ngon mà lại rất giàu Vitamin nhóm B, K, Kali,… rất có lợi cho sức khỏe.

Rau mồng tơi

Gieo rau mồng tơi trực tiếp tại vườn vào thời điểm cuối tháng bảy hoặc đầu tháng tám do giống cây này không nảy mầm tốt ở nhiệt độ cao hơn 29 độ, giảm nhiệt độ đất bằng cách giữ cho đất luôn ẩm ướt. Sau trận sương giá đầu tiên, rau mồng tơi trông có vẻ bị đông cứng hoặc héo, nhưng hãy cố gắng chờ cho tới khi mặt trời ló rạng, cây sẽ trở nên tươi rói trở lại và chúng ta chỉ việc thu hoạch.

Củ cải

Trồng vào thời điểm không muộn hơn thời điểm giữa hoặc cuối tháng 8 tại vùng khí hậu ôn hòa hơn. Giữ cho đất luôn ẩm ướt khi hạt giống đang nảy mầm. Củ cải thường sinh trưởng trong khoảng một tháng. Củ cải không nằm trên mặt đất quá lâu, vì vậy phải thu hoạch ngay khi thấy chúng trồi lên khỏi mặt đất. Củ cải có thể chịu được nhiệt độ lạnh nhưng không chịu được sương giá.

Giống cây trồng thử: Củ cải cherriette, củ cải French breakfast, hoặc củ cải dưa hấu – những giống cây phát triển mạnh trong mùa thu.

Cà rốt

Gieo hạt giống cà rốt vào cuối tháng bảy đến đầu tháng tám. Giữ ẩm cho đất vì chúng sẽ không nảy mầm trong đất khô. Trồng cà rốt thưa thớt bởi vì nếu trồng quá gần nhau, chúng sẽ bị còi cọc và biến dạng. Thử ủ gốc bằng rơm để làm cho vụ thu hoạch kéo dài hơn.

Rau mùi

Trồng rau mùi vào giữa đến cuối mùa hè để thu hoạch vào mùa thu. Gieo giống cây trồng liên tiếp trong một tuần để duy trì một nguồn cung tươi sạch do giống rau này ra hoa và hạt rất nhanh chóng. Khi cây rau ra hạt, thu hoạch và phơi khô hạt giống, khi đó ta đã có rau mùi. Rau mùi là giống rau chịu được sương giá, và các cây rau đã được gieo trồng có thể sống qua mùa đông ở vùng khí hậu ôn hòa.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh trồng vào thời điểm cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, thì cây giống thường tăng trưởng tốt hơn, nhưng cũng có thể trực tiếp gieo hạt giống nếu không tìm được cây giống. Và nên cần bổ sung phân ủ trước khi trồng để giữ ẩm đất.

Rau đay

Rau đay ăn mát, ngon, là thức ăn bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Trên thị trường hiện có 2 loại hạt giống chính là rau đay đỏ và rau đay trắng. Rau đay đỏ ăn ngon hơn nhưng lại phát triển chậm hơn so với rau đay trắng. Bạn có thể trồng rau đay trong thùng xốp hoặc khay nhựa. Giá thể làm từ mùn sơ dừa hoặc đất sạch bổ sung phân hữu cơ và các dinh dưỡng khác. Ngâm hạt trước khi gieo, tưới ẩm vừa đủ và chú ý phòng trừ sâu bệnh.

Húng quế

Húng quế là loại cây gia vị trồng dễ và nhanh nhất tại nhà. Bạn cắt lấy một đoạn khoảng 7 – 9 cm tính từ ngọn trở xuống để lấy phần lá non mới nhú ở đầu. Giâm húng quế bằng cách ngắt bỏ các lá phía dưới thấp hơn, chỉ để lại 2 lá mầm ở đầu ngọn. Đặt cành húng quế vào một bát nước sạch, để ở bậu cửa sổ. Sau 7 ngày, rễ non bắt đầu nhú ra từ gốc cành. Sau 2 tuần, rễ tiếp tục phát triển và đem trồng ra đất. Húng quế phát triển cực kì nhanh, nếu bạn cắt ngọn trên để ăn, vài ngay sau từ đó sẽ mọc ra nhiều nhánh khác.

Su hào

Nếu thích vị thanh mát giòn sực của su hào thì bạn có thể lên kế hoạch trồng bắt đầu từ tháng 7, tháng 8. Chuẩn bị thùng xốp, chậu hoặc bồn để trồng cây, đất trồng là loại đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát để tơi xốp và thoát nước tốt. Hạt sau khi ngâm gieo sâu từ 0.3 – 0.5 cm dưới bề mặt đất ẩm. Những lá mầm đầu tiên sẽ bắt đầu nhú lên sau khoảng 1 tuần. Khi những lá thật đầu tiên mọc ra (khoảng 20 ngày), bạn có thể chuyển cây con vào chậu trồng, mỗi chậu khoảng 2-3 cây. Khoảng 80 – 100 ngày từ khi gieo trồng là đến lúc thu hoạch.

Bí ngòi

Có 2 phương pháp phổ biến là trồng bằng hạt giống và trồng bằng cây giống. Nếu chọn cách trồng bằng hạt, rất đơn giản, bà con sẽ gieo hạt sau khi ngâm. Nếu chọn cách trồng cây giống, bà con sẽ mua cây giống về để trồng vào chậu hoặc vườn luôn, dễ dàng và tốn ít thời gian hơn so với việc gieo hạt vì bỏ được bước gieo hạt và đợi hạt nảy mầm, ra lá thật. Một khi cây ra trái thì sẽ rất nhanh đến ngày thu hoạch, vào khoảng 55 – 60 ngày.

Đậu rồng

Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế, đây là loại có hàm lượng canxi cao nhất trong các loại đậu, nên rất tốt cho xương và phòng ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, loại đậu này còn là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa. Ngoài ra, đậu rồng còn chứa các khoáng chất quan trọng khác như: sắt, đồng, mangan, phốt pho, magiê… giúp phòng ngừa hiệu quả bệnh thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu.

Trồng đậu rồng trong thùng xốp khá đơn giản. Chỉ cần bà con gieo hạt, chăm bón các loại phân hữu cơ hợp lý, từ 35-40 là cây đã bắt đầu cho hoa. Từ lúc ra hoa đến thu hoạch khá nhanh, chỉ diễn ra trong vài hôm. Quả đậu rồng rất mau lớn, nên lưu ý thu hoạch đúng lúc để tránh quả bị già.

Bắp cải

Là loại cây ưa lạnh, thời điểm này bạn có thể trồng vụ bắp cải đầu tiên trong năm để phục vụ cho mùa thu hoạch tháng 11-12. Kỹ thuật trồng cũng đòi hỏi cao hơn các loại rau củ khác do đây là cây ăn lá dài ngày, dễ sâu bệnh. Mất khoảng 3 tháng trồng và chăm sóc dày công bà con mới có thể thu hoạch.

Mướp đắng

Để trồng mướp đắng cho chất lượng tốt nhất, bạn ngâm hạt trong nước ấm để hạt nứt nhanh, khi gieo hướng cho đầu nhọn đã nứt xuống dưới, phủ lên lớp đất mỏng. Khoảng 7-10 ngày hạt sẽ nảy mầm. Khi cây cao 25-30cm, ra 5- 6 lá thật và xuất hiện tua thì đem trồng ra chậu lớn hoặc sân vườn rồi làm giàn cho chúng. Một khi cây bám giàn sẽ lớn rất nhanh, hoa xuất hiện trong vòng vài tuần lễ sau khi trồng, hoa nở tầm 5 ngày thì cây bắt đầu cho quả. Như vậy, từ khi gieo trồng đến lúc thu hoạch bạn chỉ đợi khoảng 2 tháng.

List Những Loại Rau Trồng Phù Hợp Vào Tháng 8

Tháng 8 dương lịch bạn có thể trồng các loại rau ở dưới đây:

• Rau đay (vụ muộn)
• Rau muống
• Rau mùng tơi
• Rau dền đỏ
• Rau dền xanh
• Cải ngọt
• Cải mơ hoàng mai
• Cải mơ lùn
• Cải bẹ đông dư
• Cải bẹ vàng
• Cải bẹ mào gà
• Xà lách xoăn
• Xà lách tím
• Mùi tía
• Thì là
• Cải củ
• Dưa chuột
• Cà chua bi
• Cà chua đen
• Cà chua thường
• Đậu bắp
• Đậu rồng
• Đậu đũa
• Mướp đắng (Quả khổ)
• Su hào xanh (vụ sớm)
• Su hào tím (vụ sớm)
• Cải bắp (vụ sớm)
• Cải thảo (Chính vụ)
• Cải làn
• Cải ngống
• Rau ngót
• Chùm ngây
• Củ cải đỏ cherry
• Súp lơ trắng
• Súp lơ xanh
• Bí xanh
• Cải bắp tý hon xanh, tím
• Cải cúc
• Đậu cove leo
• Đậu cove lùn
• Xà lách cuộn (Giữa tháng gieo)
• Bắp cải tím

Trên đây là những loại rau có thể trồng vào tháng 8 để bạn luôn có những vườn rau xanh mướt và thay đổi nhiều loại rau cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn có những vườn rau tốt tươi.