Phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm - Hoàn thiện và nâng cao hiệu quả sử dụng các công cụ thống

Một phần của tài liệu HOÀN THIỆN VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT VÀ CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN NHỰA ĐÔNG Á

2.2.2.2.1.Giới thiệu khỏi quỏt về phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm

Phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm là một cụng cụ được dựng trong hầu
hết cỏc doanh nghiệp sản xuất sản phẩm. Thực chất của phiếu kiểm tra chất
lượng sản phẩm là một loại phiếu ghi chộp cỏc số liệu thống kờ theo những
cỏch thức nhất định (ghi kết quả kiểm tra hoặc vạch lờn tờ phiếu)để phục vụ
cho việc phõn tớch, đỏnh giỏ chất lượng và cung cấp đầu vào cho cỏc cụng cụ
thống kờ khỏc, giỳp cỏc đối tượng sử dụng dễ dàng cập nhật mỗi khi lấy dữ
liệu.

Tựy từng mục tiờu sử dụng mà phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm được
phõn loại thành 2 loại chớnh là phiếu kiểm tra để ghi chộp lại và phiếu kiểm
tra để kiểm tra

Phiếu kiểm tra để ghi chộp lại Phiếu kiểm tra để kiểm
tra

1.Phiếu nhận biết, đỏnh giỏ sai sút theo

chủng loại 1.Phiếu kiểm tra đặc tớnh

2.Phiếu nhận biết, xem xột chỗ xảy ra sai
sút

2.Phiếu kiểm tra độ an
toàn

3.Phiếu nhận biết, đỏnh giỏ sự phõn bố của
cỏc giỏ trị đặc tớnh

3.Phiếu kiểm tra sự tiến
bộ

Thụng thường, mụ hỡnh của một mẫu phiếu kiểm tra sẽ gồm cỏc nội
dung cơ bản sau:

– Nơi kiểm tra, ngày và người kiểm tra

– Tờn sản phẩm cần kiểm tra và đặc tớnh kiểm tra
– Số lượng sản phẩm kiểm tra.

– Số lụ sản phẩm kiểm tra và ghi chỳ(nếu cú)
Cỏc bước để xõy dựng phiếu kiểm tra:

– Bước 1: Xỏc định đặc tớnh và cỏc nội dung cần kiểm tra.
– Bước 2: Xỏc định rừ ràng kiểu loại phiếu sẽ sử dụng.
– Bước 3: Thiết kế phiếu.

Cỏch sử dụng phiếu kiểm tra:
– Xõy dựng mục tiờu cụ thể .
– Xõy dựng dữ liệu cần cú.

– Xỏc định cụng cụ để phõn tớch và người phõn tớch.
– Lập biểu mẫu ghi chộp dữ liệu.

– Xem xột, sửa đổi biểu mẫu nếu cần.

2.2.2.2.2 Cụng tỏc thiết lập, sử dụng và quản lý phiếu kiểm tra chất lượng
sản phẩm tại cụng ty

a,Cụng tỏc thiết lập cỏc loại phiếu kiểm tra:

Việc thiết lập cỏc loại phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm tại cụng ty
được giao cho phũng KCS. Bộ phận KCS căn cứ vào cỏc tiờu chuẩn chất
lượng về sản phẩm do phũng KTCN cung cấp để xem xột cỏc tiờu chớ cấu
thành chất lượng sản phẩm và đưa ra đỏnh giỏ khỏi quỏt. Thụng thường cỏc
tiờu chớ được sử dụng để kiểm tra là kớch thước(cỏc kớch thước quan trọng của
sản phẩm), trọng lượng, nguyờn liệu, màu sắc, ngoại quan.

b,Sử dụng phiếu kiểm tra:

Đối tượng chớnh sử dụng cỏc loại phiếu kiểm tra là cỏn bộ phũng KCS –
những người cú trỏch nhiệm chớnh trong hoạt động kiểm tra chất lượng sản
phẩm tại cụng ty. Tuy nhiờn, ngoài bộ phận KCS, quản đốc cỏc phõn xưởng
cũng cú trỏch nhiệm kiểm tra sau mỗi ca sản xuất và điền đầy đủ cỏc thụng tin
yờu cầu trờn mẫu phiếu kiểm tra. Cỏc loại phiếu kiểm tra mà quản đốc phõn
xưởng sử dụng chủ yếu là phiếu dựng để kiểm tra cỏc yờu cầu liờn quan đến
màu sắc, ngoại quan và cỏc thao tỏc kỹ thuật của cỏc cụng nhõn thuộc phõn
xưởng mỡnh. Cũn việc kiểm tra cỏc kớch thước cơ bản của sản phẩm là cụng

việc chuyờn mụn của cỏc cỏn bộ phũng KCS.

Sau mỗi ca sản xuất, phiếu kiểm tra sẽ được thu thập lại và phú phũng
KCS là người cú trỏch nhiệm tổng hợp lại cỏc thụng tin để thống kờ cỏc sai lỗi
trong sản xuất cũng như tỡnh hỡnh chất lượng của sản phẩm.

c,Quản lý phiếu kiểm tra:

Do bộ phận KCS là đơn vị chớnh trong hoạt động xõy dựng và sử dụng
cỏc mẫu phiếu kiểm tra nờn đõy cũng là đơn vị cú trỏch nhiệm quản lý cỏc
loại phiếu kiểm tra tại cụng ty. Tuy nhiờn cú một hạn chế trong việc quản lý
đú là cỏc mẫu phiếu kiểm tra được dựng khỏ cố định, rất ớt khi sửa đổi, cải
tiến và chưa cú cỏc qui định cụ thể bằng văn bản của cụng ty đối với hoạt
động quản lý này. Việc quản lý chỉ đơn thuần thuộc về phũng KCS và cỏc cỏn
bộ phũng KCS chỉ làm việc theo kinh nghiệm nờn đụi khi gặp khú khăn trong
khõu quản lý và lưu giữ cỏc thụng tin của cỏc phiếu kiểm tra.

2.2.2.2.3.Giới thiệu một số mẫu phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm tại
cụng ty

Bảng 2.3 Mẫu phiếu kiểm tra sản phẩm
Logo cụng ty BẢNG KẾT
QUẢ KIỂM
TRA SẢN
PHẨM
Bộ phận
kiểm tra
Ngày
kiểm tra
Xỏc
nhận
Người kiểm
tra
Số hiệu lụ Số lượng

Mục đớch đo □ Kiểm tra định kỳ □Yờu cầu đo
□Kiểm tra vật phẩm đầu

Nhúm sản phẩm
Mó số sản phẩm
Tờn sản phẩm
Lý do đo
Đơn vị đo
à mm
TT ND kiểm
tra
Phương phỏp
kiểm tra

Tiờu chuẩn Kết quả kiểm tra

1 2 3 4 5 6 7 8

Ghi chỳ Nhận định

Đạt

Bảng 2.4 Mẫu phiếu kiểm tra cụng đoạn tạo hạt

HPC PHIẾU KIỂM TRA

P.KCS
Cụng
đoạn

Kiểm tra cuối cựng

Ngày sản xuất
Tổ sản xuất
Ca sản
xuất
Giờ sản
xuất
Tỡnh trạng sản phẩm sản xuất
Ngoại
quan
Màu
sắc
Thao tỏc
của CNSX
Đúng gúi Ghi chỳ
Ca 1
Ca 2
Ca 3

(Nguồn: Mẫu phiếu kiểm tra – Phũng KCS)
(Ghi chỳ: Mỗi lần kiểm tra 5 chu trỡnh liờn tiếp và kiểm tra xỏc suất cỏc
sản phẩm đó đúng thựng. Nếu khụng cú gỡ khỏc thường đỏnh dấu OK, nếu
phỏt sinh lỗi đỏnh dấu NG và viết ghi chỳ)

2.2.2.2.4 Phõn tớch ưu, nhược điểm

Ưu điểm:

– Nhỡn chung cỏc mẫu phiếu kiểm tra đều đảm bảo đủ cỏc thụng tin yờu
cầu cơ bản vỡ vậy giỳp cho bộ phận tiếp nhận và sử dụng (Phũng KCS) dễ
dàng cho việc tổng hợp cỏc thụng tin và nắm bắt được cỏc vấn đề mỗi khi cú
sự cố xảy ra.

– Một số mẫu phiếu kiểm tra khỏ chi tiết, cú thờm cỏc thụng tin về
phương phỏp kiểm tra và tiờu chuẩn kiểm tra vỡ vậy bộ phận KCS sẽ thuận lợi
hơn trong cụng tỏc kiểm tra cũng như đỏnh giỏ một sản phẩm là đạt hay chưa

đạt cỏc tiờu chuẩn đó đề ra. Cỏc mẫu phiếu này chủ yếu là cỏc mẫu phiếu
kiểm tra sản phẩm tại cụng đoạn cuối cựng.

Nhược điểm:

– Chưa cú cỏc văn bản hướng dẫn qui định rừ ràng cho việc quản lý và
sử dụng cỏc mẫu phiếu kiểm tra, điều này chưa phự hợp với tiờu chớ của hệ
thống quản lý chất lượng ISO 9000 là “Viết những gỡ sẽ làm và làm những gỡ
đó viết”.

– Việc sử dụng cỏc mẫu phiếu chủ yếu được giao cho bộ phận KCS.
Điều này chưa thực sự hợp lý vỡ đặc thự sản xuất của cụng ty là chủng loại
sản phẩm phong phỳ và khối lượng sản phẩm sản xuất là rất lớn nờn chỉ giao
cho bộ phận KCS sử dụng cỏc mẫu phiếu này sẽ làm tăng khối lượng cụng
việc của bộ phận này, khả năng nắm bắt và kiểm soỏt hết cỏc vấn đề xảy ra
trong quỏ trỡnh sản xuất là rất khú khăn. Nờn cú sự phõn chia cụng việc sử
dụng cỏc mẫu phiếu cho tổ trưởng cỏc ca sản xuất. Bởi vỡ tổ trưởng cỏc ca sản
xuất là người nắm rừ nhất và kịp thời tỡnh hỡnh sản xuất của ca mỡnh. Tuy
nhiờn với những mẫu phiếu yờu cầu kiểm tra kớch thước đặc thự và phải sử
dụng cỏc thiết bị đo để kiểm tra thỡ vẫn thuộc trỏch nhiệm của bộ phận KCS.