Nên ăn bao nhiêu trái bơ trong 1 ngày? Ăn bơ tăng cân hay giảm cân

Bơ là trái cây rất tốt nhưng chỉ nên ăn có chừng mực. Mỗi ngày nửa trái bơ là vừa phải để cân bằng lượng dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo. Cùng tìm hiểu nên ăn bao nhiêu trái bơ trong 1 ngày và cách ăn bơ đúng nhé!

Trái bơ giàu dinh dưỡng bậc nhất trong các loại trái cây

Trái bơ tươi

Quả bơ có hình dáng dài, hơi thuôn nhỏ ở phần cuống. Một số giống bơ có dáng quả tròn. Vỏ quả bơ có thể màu xanh hoặc tím sậm ngả đen, trơn mịn hoặc hơi sần sùi. Trái bơ khá đặc, có nhiều thịt quả màu xanh sáng và có hạt lớn bên trong. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là loại trái cây giàu dưỡng chất bậc nhất trong các loại trái cây từng được tìm ra.

  – Bơ có nhiều kali hơn chuối: Kali trong bơ tốt cho huyết áp và tim mạch. Nếu so sánh 1 khối lượng bơ và chuối bằng nhau thì lượng kali trong bơ cao hơn chuối khoảng 15%.

  – Bơ giàu chất béo tốt: Trong bơ phổ biến axit oleic. Đây là axit béo không bão hòa đơn, thuộc nhóm Omega-9 và cũng là loại có nhiều trong dầu olive. Chất béo này tốt cho tim mạch, chống viêm và làm giảm nguy cơ ung thư.

>> Phân biệt chất béo tốt và chất béo xấu

  – Bơ giàu chất xơ: 79% carbohydrate trong trái bơ là chất xơ. Do đó ăn bơ có thể kiểm soát lượng cholesterol và đường máu tốt. Cũng vì thế mà ăn trái bơ thường khiến chúng ta có cảm giác no hơn và giúp chế độ ăn kiêng thêm lành mạnh.

  – Bơ có rất ít đường: Thông thường mỗi trái bơ có không nhiều hơn 1 gram đường nên vị nguyên bản của chúng rất nhạt. Những người bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn loại quả này.

  – Bơ chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa: vitamin E, B9, B6, C, K1 có nhiều trong bơ. Đặc biệt, vitamin E và C là 2 chất chống oxy hóa cấp thiết với sức khỏe hệ miễn dịch và làn da.

Nên ăn bao nhiêu trái bơ trong 1 ngày?

1/2 trái bơ 1 ngày được khuyến khích bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Mặc dù nhiều dinh dưỡng quý nhưng không nên ăn quá nhiều bơ trong 1 ngày. Do lượng chất béo cao trong bơ có thể gây dư thừa nếu ăn nhiều. Dù tốt nhưng chất béo cũng mang lại nhiều calories có thể gây tăng cân, nhất là đối với các món bơ xay cùng sữa.

Hơn nữa, bơ có nhiều kali nên nếu ăn quá nhiều trái cây này một lúc có thể làm tăng kali máu. Biểu hiện rõ ràng nhất là chân tay bị tê và các cơ xương hoạt động yếu đi. Nên nhớ chỉ ăn một lượng vừa phải để đảm bảo cân bằng dưỡng chất bạn nhé.

Với nửa trái bơ còn lại, bạn có thể chia cho người khác hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Nếu để bơ trong tủ, nhớ xát nhẹ một lớp nước cốt chanh mỏng lên bề mặt thịt quả bơ để tránh quả bị thâm do tác động từ quá trình oxy hóa.

Vì bơ có nhiều chất dinh dưỡng nên nhiều người cho rằng bơ rất tốt chơ phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyến cáo những người dễ dị ướng, có vấn đề về gan và phụ nữ mang thai, cho con bú nên hạn chế ăn bơ.

Nên ăn bao nhiêu trái bơ trong 1 ngày?

Ăn bơ tăng cân hay giảm cân?

Như Suatangco đã phân tích, ăn bơ vừa có thể giảm cân, lại vừa tăng cân. Chỉ cần bạn ăn đúng cách.

1 quả bơ bao nhiêu calo?

Một quả bơ trung bình có chứa 250 calo và 23g chất béo. Tùy vào mức độ ăn của mỗi người trong 1 ngày. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng nói trên thì mỗi ngày nên ăn 1/2 trái bơ. Như vậy là bạn đã nạp 125calo và 11,5g chất béo. Chưa kể khi kết hợp bơ với các nguyên liệu khác làm món ăn.

Ngày nào cũng ăn bơ có tốt không?

Ăn bơ giảm cân là do lượng chất xơ cao, lại ít đường của loại trái cây này. Chỉ nên ăn bơ tươi, hạn chế thêm đường hoặc sữa, 3 lần/tuần, mỗi lần nửa trái. Có thể trộn bơ cùng với sữa chua không đường hoặc ít đường để tạo mùi vị ngon miệng hơn. Bạn cũng có thể ăn bơ kèm với bánh mì đen và trứng trong bữa sáng giảm cân lành mạnh. Ăn bơ vào bữa sáng sẽ mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.

>>> Uống nước ép gì buổi tối để giảm cân?

Nên ăn bơ vào lúc nào để tăng cân?

Ăn bơ tăng cân vì bơ giàu calories. Kết hợp bơ cùng với các loại bơ sữa tạo thành sinh tố bơ sẽ cho lượng calories cao hơn. Người gầy cũng chỉ nên ăn nửa trái bơ 1 ngày, mỗi tuần ăn tối đa 6 lần. Ăn bơ vào buổi chiều hoặc tối, sau bữa cơm giúp tăng cân hiệu quả hơn.

Món ăn giảm cân với bơ ăn thế nào cho đúng

Vị quả bơ nhạt, mềm và hơi ngậy, lại ít nước nên nếu ăn không dễ ngấy. Suatangco sẽ bày cho bạn một số cách chế biến bơ ngon miệng hơn nhé!

Trộn salad

Trái bơ khi trộn cùng các loại rau và sốt tạo nên những món salad rất hấp dẫn và lành mạnh.

Salad bơ dưa chuột

Salad bơ dưa chuột: 1/2 trái bơ + 1/2 củ hành tây + 1 trái dưa chuột + 2 thanh cua (tất cả thái hạt lựu). Trộn các nguyên liệu cùng với một chút dầu olive, giấm, tiêu và muối.

Salad tôm bơ

Salad tôm bơ: 1/2 trái bơ cắt hạt lựu + 150 gram tôm luộc bóc nõn + 100 gram bưởi đào tách múi. Tất cả trộn cùng dầu olive, một chút đường, muối, hạt tiêu và một chút bột ớt.

Salad trái cây hỗn hợp

Salad trái cây hỗn hợp: Rải một lớp rau xà lách + rau cải lông rocket lên đĩa. Sau đó dưới sữa chua ít đường hoặc không đường lên trên. Tiếp theo, bạn đặt 1/2 quả bơ thái lát mỏng cùng các loại dâu tây, viết quất, mâm xôi lên trên cùng. Có thể rắc thêm một ít phô mai bào lên trên tùy thích.

Xay sinh tố bơ

Sinh tố bơ

Xay sinh tố là cách ăn bơ phổ biến nhất. Trước hết chọn trái bơ chín tới, lấy phần thịt quả cho vào máy xay cùng sữa tươi, sữa đặc và đá bào. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn. Thịt quả bơ dễ bị đắng nếu bạn lấy quá sát phần vỏ. Vì thế nên chừa lại phần thịt quả màu xanh đậm ở ngoài cùng bạn nhé!

Với công thức xay trên, bạn có thể thêm whey protein và bớt sữa đặc để tạo món sinh tố whey giàu protein. Người tập thế hình rất ưa chuộng món này trước mỗi buổi tập, vừa giàu đạm lại có lượng calories vừa phải.

Có nên ăn bơ sấy?

Trái bơ là một trong những loại quả khó sấy nhất. Tuy nhiên trên thị trường vẫn bán không ít các loại bơ sấy dẻo. Tuy nhiên hương vị cũng như các chất dinh dưỡng sau sấy sẽ không giữ nguyên được 100%. Hơn nữa đa phần các loại bơ sấy đều thêm gia vị. Tốt nhất bạn vẫn nên ăn bơ tươi.

Nên ăn bao nhiêu trái bơ trong 1 ngày bạn đã rõ ràng rồi chứ? Hãy ăn bơ thật khoa học bạn nhé!