NGÂN HÀNG KIẾN THỨC TRỒNG LÚA – Đem kiến thức nghề lúa đến mọi người bằng công nghệ thông tin

BẢO QUẢN SAU
THU HOẠCH

+ Phơi sấy

Phơi sấy khô để hạt có hàm lượng nước đạt < 13%,
cũng như không cho mầm bệnh phát triển và hoạt động. Có thể sử dụng
2 phương pháp phơi sấy chủ yếu sau:

– Phơi bằng ánh sáng mặt trời

Có thể được phơi bằng ánh sáng tự nhiên, độ dầy
3-7 cm, thường xuyên đảo hạt để hạt khô đều, tránh cường độ ánh sáng
mạnh.

– Làm khô bằng hệ thống quạt không khí nóng:

Hạt lúa có thể làm khô băng hệ thống sấy có thổi
không khí nóng với nhiệt độ 40 – 450c, thời gian sấy tùy thuộc vào
ẩm độ hạt khi thu hoạch, nhiệt lượng cung cấp, cũng như khối lượng
hạt cần xử lý.

+ Cất trữ bảo quản

Sau khi lúa đã phơI khô, quạt sạch trấu, hạt lép,
đóng vào bao để bảo quản trong kho chuyên dụng. Kho bảo quản phảI
được khử trùng, dọn sạch trước khi cất trữ. Ở các hộ gia đình nên
cho thóc vào bồ, thùng phi hoặc thùng tôn đặt ở nơI khô ráo, thoáng
mát. Thường xuyên kiểm tra ẩm mốc, mọt và chuột. Nếu bị dịch hại và
ẩm mốc cần phảI xử lí ngay.

Nếu bảo quản trong thời gian dưới 3 tháng, độ ẩm
hạt lúa cần đạt 14% -15%. Nếu thời gian bảo quản trên 3 tháng, độ ẩm
phải dưới 14%.