Miến bao nhiêu calo? Ăn miến có giảm cân được không?

Đa số những người có nhu cầu giảm cân thường chọn một loại thực phẩm để thay thế cơm bởi cơm chứa nhiều tinh bột. Trong số đó có rất nhiều người lựa chọn miến để thay thế. Vẩy miến có chứa bao nhiêu calo? Ăn miến có giảm cân được không? Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này. 

Miến bao nhiêu calo?

Đối với người Việt Nam, miến là một món ăn vô cùng quen thuộc. Nó có thể được chế biến thành các món khác nhau như miến trộn, miến xào, canh miến… Thông thường chúng ta thường ăn miến dong, là loại miến được làm từ củ dong riềng. Cụ thể sau khi được lựa chọn, củ dong riềng sẽ được rửa sạch và xay nhỏ nhằm lấy tinh bột. Phần tinh bột này sẽ được kéo sợi thành miến dong. Do đó trong miến dong có chứa tinh bột.

Miến dong được nhiều người đánh giá là loại thực phẩm thơm ngon vừa miệng. Nó cũng không bị nát trong quá trình chế biến giống như các loại mì khác. Không những thế, một số căn bệnh cũng có thể được chữa bằng loại miến dong này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có khoảng 332 calo chứa trong 100 gam miến dong. Đây là lượng calo tương đương khi bạn dùng hai quả trứng. Ngoài ra trong miến dong còn chứa 0,7% chất đạm, 1,5% chất xơ, còn tinh bột chiếm 82%.

Ăn miến có giảm cân được không?

Miến được coi là thực phẩm có ít chất béo hơn so với những thực phẩm tương tự khác và lại có nhiều chất xơ trong thành phần. Ngoài ra miến không chứa nhiều calo nên được coi là thực phẩm lý tưởng dành cho những người muốn giảm cân. Tuy nhiên bạn cũng cần thực hiện một chế độ ăn uống cân đối, hợp lý bởi trong miến cũng chứa nhiều tinh bột, nếu không cẩn thận có thể gây tăng cân. Ngoài ra miến được chế biến dưới dạng xào, đặc biệt xào với lòng mề cũng làm tăng hàm lượng dầu mỡ đi vào trong cơ thể bạn.

Một nguyên nhân khác khiến cho miến dong được sử dụng cho những thực đơn giảm cân là nó có khả năng hấp thu nước tốt. Điều này khiến cho miến nở ra sau khi ngâm, nên khi ăn bạn có cảm giác no nhanh hơn bình thường.

Với những ưu điểm đó, bạn có thể sử dụng miến nếu muốn áp dụng một thực đơn giảm cân ngay bây giờ. Sau một thời gian ăn miến thay vì cơm trắng, bạn sẽ thấy hiệu quả.

Tuy nhiên bạn cần lưu ý, trong miến thiếu nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể, do đó bạn cần kết hợp với những thực đơn khác nhau nếu muốn đảm bảo dinh dưỡng. Nếu chỉ sử dụng riêng miến, bạn có thể bị suy nhược cơ thể.

Các món miến giảm cân bạn có thể áp dụng

Theo các chuyên gia những món miến giảm cân bạn có thể áp dụng như:

Canh miến

Có nhiều món canh miến khác nhau như canh miến thịt heo, lòng gà, thịt bò, thịt gà… Trong đó phổ biến nhất là nấu với thịt gà. Để thực hiện, bạn hãy chuẩn bị miến dong, thịt gà ở phần ức hoặc đùi, hành lá, gia vị. Sau đó bạn thực hiện theo các bước sau:

• Cho miến vào nước lạnh để ngâm trong vài phút, tới khi nào mềm thì lấy ra, cắt thành các đoạn ngắn vừa ăn.
• Thái thịt gà thành miếng nhỏ để ướp gia vị.
• Phi tỏi và hành khô đến khi thơm thì cho gà vào đảo đều.
• Đổ nước sôi vào trong chảo với một lượng vừa ăn.
• Cho miến vào nấu cùng, nêm gia vị cho vừa miệng.
• Thêm rau thơm, hành lá để bát miến hấp dẫn hơn.

Miến trộn

Miến trộn là một món dễ ăn và dễ làm mà bạn có thể biến tấu tùy thích. Để chế biến món miến trộn, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu: miến dong, nấm, cà rốt, rau cải, thịt bò, rau thơm và các loại gia vị. Các bước thực hiện như sau:

• Rửa sạch miến, cho vào nước sôi để trần cho miến nở.
• Thái thịt bò thành miếng mỏng rồi ướp gia vị, sau đó xào chín.
• Cắt nhỏ, sơ chế rau cải, cà rốt rồi luộc sơ qua nước sôi sao cho vẫn giữ được độ giòn.
• Miến rửa sạch và trần qua nước sôi cho miến nở, vớt ra ngay để không bị nhũn.
• Rửa sạch rồi thái sợi nấm, phi hành cho thơm, cho nấm vào xào qua tới khi ngấm gia vị.
• Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn, trộn đều rồi thưởng thức.

Miến xào chay

Miến xào chay là loại miến không chế biến với thịt nên bạn không cần lo sẽ có nhiều calo gây tăng cân. Bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu như các loại nấm, su hào, cà rốt, rau thơm… để xào cùng miến dong. Các bước thực hiện như sau:

• Ngâm miến với nước lạnh vài phút cho miến nở ra.
• Thái các sợi nhỏ su hào và cà rốt.
• Sơ chế nấm và thái nhỏ.
• Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho các loại rau củ và nấm vào để xào trước, đồng thời nêm nếm gia vị vừa miệng.
• Khi thấy thức ăn đã gần chín, bạn cho miến vào đảo cho tới khi mềm ra.
• Thêm rau thơm vào, cuối cùng tắt bếp và thưởng thức.

Tham khảo thực đơn giảm cân trong 5 ngày với miến

Bạn có thể kết hợp thêm hoa quả rau xanh để bổ sung chất xơ và tạo ra một thực đơn giảm cân trong 5 ngày với miến. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây, duy trì liên tục kết hợp với luyện tập thể dục, uống 2 lít nước mỗi ngày để giảm cân nhanh chóng bạn nhé:

Ngày thứ nhất

• Bữa sáng: Miến dong, trứng gà, nước lọc.
• Bữa trưa: nửa bát cơm, thịt ức gà, rau củ luộc.
• Bữa tối: rau củ luộc, cá luộc, táo.

Ngày thứ 2

• Bữa sáng: Khoai lang, nước táo ép, miến nấu ức gà.
• Bữa trưa: Nửa bát cơm, một ít thịt lợn luộc, miến trộn rau củ, một quả chuối.
• Bữa tối: Rau cải luộc, nửa bát cơm, hoa quả tráng miệng.

Ngày thứ 3

• Bữa sáng: Thịt ức gà, miến trộn, rau củ, một quả chuối.
• Bữa trưa: Một khúc cá hấp hoặc nướng, nửa bát cơm, một đĩa súp lơ luộc.
• Bữa tối: bắp cải luộc, nửa bát cơm và một quả chuối.

Ngày thứ 4

• Bữa sáng: Một ly sinh tố chuối, miến dong nấu cùng thịt bò.
• Bữa trưa: ức gà, miến luộc, nửa bát cơm trắng.
• Bữa tối: Bắp cải luộc, nửa bát cơm, một quả táo.

Ngày thứ 5

• Bữa sáng: Sữa tươi không đường, canh bí đỏ nấu thịt nạc.
• Bữa trưa: Đậu luộc, nửa bát cơm, ba miếng thịt luộc mỏng.
• Bữa tối: miến cá, cá luộc và nửa bát cơm trắng.

Hãy áp dụng thực đơn giảm cân với miến trong 5 ngày trên đây để kiểm tra hiệu quả bạn nhé.

Khi muốn ăn miến giảm cân cần lưu ý gì?

Trong quá trình giảm cân với miến bạn cần lưu ý những điều sau đây để hiệu quả giảm cân được cao nhất.

Chọn các loại miến đậu xanh hoặc dong riềng

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn miến đậu xanh hoặc miến dong riềng để giảm cân. Đây là những loại miến không chứa quá nhiều tinh bột nhưng nên được khuyên dùng cho những người có nhu cầu muốn giảm cân. Sử dụng 2 loại miến này bạn có thể loại bỏ được mỡ thừa, đồng thời giúp vóc dáng của mình trở nên thon gọn hơn.

Ăn kết hợp với các loại rau củ

Trong rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nên rất cần thiết với cơ thể. Chúng giúp bạn kích thích hoạt động của dạ dày, tăng cường quá trình chuyển hóa thức ăn tại đây.

Ngoài ra rau xanh còn giúp bạn cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ cơ thể thải độc, do đó nên được bổ sung hàng ngày. Đặc biệt, các loại rau củ quả được khuyên dùng cho những người béo phì, thừa cân.

Chọn thời điểm ăn thích hợp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể ăn miến vào bất cứ thời điểm nào trong ngày như buổi sáng, buổi trưa hoặc buổi tối. Tuy nhiên vào buổi tối nếu có ăn bạn cũng không nên ăn quá 9 giờ tối vì có thể gây béo. Bạn có thể thay đổi thực đơn miến hàng ngày để tránh nhàm chán.

Hạn chế dùng miến xào

Miến gặp nước sẽ hút nước và nở ra, điều này cũng tương tự giống như khi miến gặp mỡ hoặc dầu ăn. Khi miến hút dầu và nở ra sẽ trở thành món ăn gây béo. Vì lý do này, bạn nên hạn chế nấu món miến xào vì có thể làm giảm hiệu quả giảm cân.

Kết hợp chế độ ăn khoa học

Miến là loại thực phẩm không chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên cơ thể của bạn cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng hàng ngày. Đó là các chất:

• Đường bột: là loại chất chứa nhiều trong miến, bánh mỳ hoặc cơm.
• Chất béo: là loại chất thường được cung cấp cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm như dầu mỡ động vật, bơ…
• Chất đạm: là những chất được cung cấp cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu, hải sản…
• Vitamin và khoáng chất: đây là những chất chứa nhiều trong rau củ quả, rất tốt cho cơ thể.

Vì thế trong quá trình giảm cân bạn nên kết hợp miến với những loại thực phẩm khác để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động. Hãy tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để có một chế độ ăn cân bằng, hợp lý giữa các chất dinh dưỡng kể trên.

Kết hợp tập thể dục hàng ngày

Song song với quá trình giảm cân bằng cách ăn miến, bạn hãy tập thể dục mỗi ngày. Các bài tập này sẽ giúp bạn tăng cường lưu thông máu đến cơ thể, đồng thời giảm lượng mỡ thừa tích tụ. Nhờ đó quá trình giảm cân sẽ trở nên hiệu quả hơn.

Qua bài viết tên bạn đã biết cụ thể trong miến chứa bao nhiêu calo và ăn miến có giảm cân được không. Hi vọng những thông tin cung cấp trên đây sẽ là một gợi ý, giúp bạn lên cho mình 1 kế hoạch ăn uống hoàn hảo để giảm cân thành công.