Mẹo giúp ba mẹ cho trẻ ăn dặm đúng cách

Giai đoạn trẻ ăn dặm rất quan trọng vì ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Ba mẹ thường băn khoăn về thực đơn cũng như liều lượng thức ăn hợp lý cho trẻ. Bác sĩ Trương Hữu Khanh, sẽ chia sẻ những thông tin bổ ích cho ba mẹ liên quan đến câu hỏi: làm thế nào cho trẻ ăn dặm đúng cách?

Bác sĩ Trương Hữu Khanh là chuyên gia dịch tễ học, nguyên Trưởng khoa Nhiễm – Thần kinh, Bệnh viện Nhi đồng 1, TP. Hồ Chí Minh, thành viên Hội đồng đánh giá tiêm chủng quốc gia. Bác sĩ có nhiều đề tài nghiên cứu về các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, chủ biên của các quyển sách

“Hỏi bác sĩ nhi đồng: Giải đáp thắc mắc của cha mẹ về bệnh con n

ít”. Bác sĩ Khanh đã được Chủ tịch nước trao tặng danh hiệu “Thầy thuốc ưu tú”.

1Độ tuổi phù hợp cho trẻ ăn dặm

6 tháng là thời điểm tốt cho trẻ ăn dặm

Đa số trẻ nhỏ sẽ ăn dặm khi 6 tháng tuổi, vẫn có một số trường hợp trẻ ăn dặm từ 4 tháng. Việc xác định tháng ăn dặm còn tùy theo đường tiêu hóa và khả năng hấp thu của bé.

Tuy nhiên, bác sĩ Khanh lưu ý ba mẹ đừng bao giờ cho trẻ ăn dặm trước 4 tháng hoặc không cho bé ăn dặm sau 6 tháng, hãy cho trẻ ăn dặm đúng 6 tháng.

Khi trẻ dưới 4 tháng tuổi, nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu từ sữa, trong sữa có chứa đầy đủ năng lượng và các chất cần thiết để nuôi trẻ. Bước qua giai đoạn sau 6 tháng tuổi, nếu mẹ kéo dài thời gian cho bú, không để bé ăn dặm, nguồn sữa lúc này không cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng. Trẻ sẽ thiếu chất, đặc biệt là sắt.

2Những biểu hiện trẻ đã sẵn sàng ăn dặm

Thông thường, giai đoạn trẻ được 4 tháng khi thấy người lớn ăn sẽ đòi ăn theo, tuy nhiên ba mẹ đừng quá vội đút thức ăn cho trẻ. Chỉ cho trẻ ăn khi đúng tháng tuổi có thể ăn dặm.

Nếu ba mẹ muốn trẻ tập ăn, ban đầu hãy cho ăn trái cây nghiền, ví dụ chuối nghiền nát. Điều đó giúp trẻ làm quen với những thức ăn khác ngoài sữa.

3Các cột mốc ăn dặm

Ba mẹ nên chú ý chọn thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn ăn dặm của con

Khi trẻ ăn dặm, ba mẹ nên chia thành hai giai đoạn với hai nhóm thức ăn chính như sau:

• Giai đoạn 6-7 tháng

  : trẻ mới bắt đầu tập ăn, ba mẹ chỉ nên cho ăn nhóm thức ăn không chứa đạm, bao gồm:

  tinh bột và rau

  . Nếu ba mẹ cho trẻ ăn bột ăn dặm , hãy mua bột vị ngọt, không cần nên nếm thêm gia vị.

• Sau 7 tháng

  : thức ăn của trẻ cần có đủ bốn chất dinh dưỡng

  : tinh bột, rau, đạm và dầu mỡ

  . Lúc này trẻ đã có thể ăn bột mặn.

Lưu ý: nếu ba mẹ tự nấu thức ăn cho trẻ, phải tính toán dinh dưỡng theo đúng tỷ lệ.

Bác sĩ Khanh chia sẻ với ba mẹ 2 nguyên tắc khi trẻ ăn dặm:

1. Ăn từ thức ăn lỏng đến đặc dần; Ăn lượng ít sau đó tăng dần.

2. Dưới 7 tháng không cho trẻ ăn đạm và dầu mỡ, từ 7 tháng trở đi ăn đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng. Nếu ba mẹ tự nấu, phải tính toán lượng thức ăn thật kỹ.

4Số cữ ăn dặm theo độ tuổi

Bác sĩ Khanh gợi ý số lần ăn dặm trong ngày cho các bé theo độ tuổi như sau:

• 6 tháng

  : ăn 1 cữ (

  bột ăn dặm vị ngọt

  )

• 7 tháng

  : ăn 2 cữ (

  bột ăn dặm vị mặn

  )

• 9 tháng

  : ăn 3 cữ (

  cháo loãng

  )

• Từ 12 – 14 tháng

  : nên cho trẻ ăn 3 cữ cùng người lớn (

  cháo đặc

  )

• 18 tháng trở đi:

  ăn 3 cữ và

  trẻ có thể ăn cơm.

Lưu ý: Để đảm bảo trẻ ăn đầy đủ lượng thức ăn cần thiết và ăn ngon miệng, ba mẹ không nên cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn chính 2 tiếng.

Bài viết liên quan: Mách mẹ mẹo nhỏ chọn sữa hỗ trợ bé phát triển IQ lẫn EQ

5Những câu hỏi thường gặp khi trẻ ở tuổi ăn dặm

Bên cạnh những lưu ý về độ tuổi, lượng thức ăn, nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm, những thắc mắc khác của ba mẹ sẽ được bác sĩ Trương Hữu Khanh giải đáp bên dưới, cùng AVAkids theo dõi nhé!

1. Khi trẻ đến tuổi nhưng không chịu ăn dặm, ba mẹ phải làm thế nào?

Yếm ăn dặm cho bé silicone Marcus & Marcus – Lola – MNMBB01-GF

Đến tuổi ăn dặm nhưng một số trẻ không chịu ăn, quấy khóc khiến ba mẹ đau đầu, bác sĩ Khanh gợi ý một số biện pháp ba mẹ nên làm để trẻ hợp tác:

• Cho trẻ ăn xa cữ bú sữa, lý tưởng là sau 2 tiếng.

• Tập cho trẻ ăn bốc.

• Ba mẹ nên hướng dẫn trẻ cầm muỗng tự ăn, tạo sự hứng thú cho bé.

• Nên cho trẻ ăn cùng cữ với người lớn, ngồi vào bàn ăn đầy đủ người trong gia đình để tăng cảm giác vui vẻ, tạo mong muốn ăn.

• Tập cho trẻ ăn đúng giờ.

• Thức ăn không nên quá đặc.

2. Có quan niệm cho rằng phải sớm tìm những loại thực phẩm như cá hồi, thịt ếch, rau chùm ngây… cho trẻ ăn thì mới tốt, ý kiến bác sĩ thế nào?

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nói rằng sử dụng những thực phẩm bản địa đã có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Ba mẹ đừng quá cầu kỳ trong việc chọn thực phẩm, hãy nên đặc biệt chú ý đến những loại thực phẩm tự nhiên xung quanh nhà. Quan trọng chính là bé phải được cung cấp đầy đủ 4 loại chất dinh dưỡng: rau (rau muống, cải, rau có lá xanh đậm, có màu vàng…), đạm (thịt heo, cá, hải sản…), tinh bột và chất béo.

3. Nếu trẻ béo phì, cần gia giảm thức ăn thế nào?

Thức ăn bình thường không làm trẻ béo phì, nguyên nhân chính là do trẻ uống nhiều sữa, nước ngọt, dùng nhiều thức ăn vặt. Ba mẹ nên điều chỉnh lại thức ăn cho trẻ, tuyệt đối không dùng nước ngọt, thức ăn vặt, nên dùng sữa ít đường.

4. Có quan niệm cho rằng phải nêm nếm vào thức ăn để trẻ tập ăn gia vị từ sớm có đúng không?

Nêm gia vị vào thức ăn của trẻ nhỏ là hoàn toàn sai. Trẻ dưới 12 tháng không nên nêm nếm bất kỳ loại gia vị nào. Điều đó có gây ảnh hưởng sức khỏe trẻ, nếu ăn quá mặn dư muối dẫn đến cao huyết áp, ăn quá ngọt khiến trẻ tăng cân.

Trên 12 tháng, ba mẹ có thể nêm một ít gia vị dành cho trẻ nhỏ, lưu ý: không được nêm mặn.

Bên cạnh đó, trẻ dưới 2 tuổi không được uống nước ngọt kể cả nước trái cây (tốt nhất nên cho bé ăn trái cây tươi). Trẻ chỉ nên uống sữa và nước lọc.

5. Ba mẹ chỉ nấu 1 lần mỗi ngày do không có nhiều thời gian, khi cho trẻ ăn thì hâm nóng lại, có tốt không?

Việc ba mẹ không có nhiều thời gian, chỉ nấu một lần vào buổi sáng sau đó hâm nóng thức ăn khi cho trẻ ăn vẫn có thể chấp nhận. Tuy nhiên, thức ăn đó phải được bảo quản tốt và hâm nóng thật kỹ.

6. Trẻ hay ngậm thức ăn hoặc khi ăn phải bế đi vòng vòng, làm thế nào để hạn chế?

Ba mẹ nên tập cho bé ngồi vào bàn ăn cùng người lớn

Ba mẹ nên tập cho bé ngồi vào bàn ăn cùng người lớn. Ảnh: freepik

Việc đó hoàn toàn là do thói quen từ người lớn. Ba mẹ lưu ý: không nên để trẻ vừa ăn vừa chơi và bữa ăn không được kéo dài trên 30 phút. Hãy tập trẻ ăn đúng cữ, ăn cùng người lớn để có một bữa ăn chất lượng.

7. Ba mẹ thường dứt sữa khi cho trẻ ăn dặm, có nên không?

Không nên. Nhiều sai lầm của ba mẹ là không cho trẻ uống sữa và để trẻ ăn quá nhiều ở giai đoạn ăn dặm. Tốt nhất ba mẹ hãy xen kẽ giữa ăn dặm và bú sữa, thiếu sữa sẽ khiến trẻ không đủ chất để phát triển chiều cao.

Trường hợp trẻ uống quá nhiều sữa, không chịu ăn thức ăn là do thói quen nghiện ti bình sữa. Ba mẹ phải dứt khoát tập trẻ uống sữa bằng ly, để trở lại ăn dặm tốt.

Có thể bạn quan tâm: Khi nào nên cai sữa cho bé? Mách mẹ cách cai sữa an toàn hiệu quả cho trẻ

6Lời kết

Khi trẻ đến tuổi ăn dặm, mong muốn của ba mẹ luôn là việc cung cấp cho con bữa ăn chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng. Việc tạo cho con một thói quen tốt khi ăn, giúp con ngồi vào bàn cùng gia đình và tự cầm muỗng múc thức ăn cũng là điều ba mẹ nên lưu ý. Hy vọng rằng những thông tin tổng hợp từ AVAkids sẽ giúp ích cho ba mẹ trong quá trình nuôi con khỏe, phát triển toàn diện.

Ngọc Hà tổng hợp từ kênh Youtube AloBacsi

1. Kênh youtube AloBacsi: https://www.youtube.com/watch?v=JNC3NXMbrb0