Hướng dẫn chi tiết cách trồng khoai tây trĩu củ có kèm ảnh – Agriviet.org

Những vấn đề thường gặp trong quá trình canh tác khoai tây

Các loại khoai tây và công dụng của chúng?

Nếu bạn là người yêu thích khoai tây, hãy thử trồng và bạn có thể thu hoạch được một lượng lớn khoai tây mà không cần đến bất cứ cửa hàng nào. Khoai tây xuất hiện dày đặc trong cuộc sống hàng ngày từ các loại salad vừa ăn cho đến những những người thợ làm bánh và rang xay bột. Có thể nói, đây là một loại thực phẩm nằm trong danh sách ưa thích nhất của đa số người dùng.

Có ba loại khoai tây chính để trồng, chúng được đặt tên tùy theo thời điểm bạn trồng và thu hoạch:

• Thứ nhất là khoai tây non hay khoai tây bi. Chúng không bảo quản được lâu nên tốt nhất là ăn luôn sau khi thu hoạch
• Thứ 2 là khoai tây nhỡ- loại này cần một vài tuần nữa để phát triển. Loại này cũng có đặc điểm

  không bảo quản được lâu, vì vậy tốt nhất nên ăn tươi. Sở dĩ củ được thu hoạch ở giai đoạn này là vì món s

  alad khoai tây có kết cấu cứng như sáp và nhiều loại có hương vị béo ngậy, hấp dẫn. 

• Cuối cùng là khoai tây trưởng thành, thu hoạch chính vụ. Loại này mất thời gian lâu nhất để có thể đưa ra tiêu thụ. Chúng thích hợp để 

  nướng

  , rang, nghiền và có thể bảo quản trong vài tháng.

Hướng dẫn chi tiết cách trồng khoai tây trĩu củ có kèm ảnh

Khoai tây là một loại cây rất dễ trồng, dễ cho năng suất cao. Trước khi gieo trồng, bà con cần chuẩn bị đất bằng cách đào và loại bỏ cỏ dại, sau đó tạo các rãnh thẳng sâu 12cm và cách nhau 60cm. Khi cây non cao đến 20cm, dùng cào hoặc cuốc xới đất xung quanh gốc chồi, lấp kín nửa thân cây.

Bạn có thể trồng khoai tây non và khoai tây sớm trong một túi lớn trên sân hoặc ban công, phủ phân trộn lên khi chúng phát triển.

Trồng khoai tây từ mầm giống

Bản chất của cách trồng này là nhân giống từ những củ khoai tây nhỏ hoặc nếu củ giống khoai tây to thì nên tiến hành cắt nhỏ trước khi đem trồng chứ không phải trồng từ hạt giống.

Trước khi trồng, bạn cần kích thích cây mọc chồi, đây là công đoạn quan trong giúp bạn có một vụ khoai tây bội thu hơn. Đặt khoai tây giống vào hộp hoặc khay sao cho phần mầm hướng lên trên. Vị trí thích hợp để đặt khay củ giống là những nơi thoáng mát, có nhiều ánh sáng cho đến khi xuất hiện các chồi dài từ 1- 2cm. Quá trình này có thể mất một khoảng thời gian, do đó bạn cần kiên trì chờ đợi vụ thu hoạch một vụ khoai tây thành công nhé!

Cây khoai tây có thể phát triển trên mọi loại đất nhưng càng giàu dinh dưỡng càng tốt. Vì vậy hãy chọn những vùng đất giàu chất hữu cơ, dinh dưỡng từ phân bón, tốt nhất là địa điểm thoáng mát, đầy nắng.

Vụ trồng khoai tây chính rơi vào khoảng tháng 10, tháng 11. Mật độ lý tưởng cho ruộng khoai tây là:

• Với củ nhỏ: Cứ 1 m2 trồng 10 củ, cách nhau 17 – 20 cm
• Với củ bình thường: 1 m2 trồng 5 – 6 củ, cách nhau 25 – 30 cm

Chăm sóc cây khoai tây như thế nào để cây sai củ

Tưới nước thường xuyên cho khoai tây, đặc biệt là trong những đợt khí hậu khô; thường xuyên vệ sinh cỏ dại trên ruộng để cỏ không tranh chất chất dinh dưỡng của cây trồng.

Khi cây khoai tây phát triển, hãy dùng cuốc phủ đất lên chồi để ngăn các củ đang phát triển trở nên xanh và gây hại cho sức khỏe người dùng. Lưu ý, để lại vài cm trên cùng nhô ra khỏi đỉnh. Khi cây tiếp tục phát triển, bạn sẽ cần phải lặp lại công đoạn này.

Những vấn đề thường gặp trong quá trình canh tác khoai tây

Cháy lá là một loại bệnh nguy hiểm xuất hiện trên nhiều cây trồng và khoai tây cũng không ngoại lệ. Bệnh này do nấm gây ra, làm cho tán lá chuyển sang màu vàng với những mảng sẫm màu và làm cho củ bị thối, gây ảnh hưởng đến chất lượng củ thu hoạch. Trong trường hợp cây mới nhiễm bệnh, bạn có thể cắt bỏ phần thân cây phía trên để tránh nấm lây lan sang củ. Sau đó tiến hành thu hoạch củ càng sớm càng tốt. Một số loại sâu bệnh khác có thể xuất hiện trong quá trình trồng khoai tây như bệnh mốc sương, lở cổ rễ, nhện trắng, sâu xám, sâu hà khoai tây,…

Không nên trồng khoai tây liên tục nhiều năm trên một nền đất bởi điều này có thể dẫn đến sự tích tụ của sâu bệnh, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng, năng suất cũng từ đó mà giảm theo.

Thời điểm thích hợp để thu hoạch khoai tây

Khoai tây bi được thu hoạch vào thời điểm khoảng 1 tháng sau trồng khi cây còn đang ra hoa và khoai có kích thước bằng quả trứng gà. Củ khoai tây giai đoạn này có thời gian bảo quản rất ngắn, do đó, hãy đào khoai tây khi bạn cần sử dụng.

Đối với khoai tây nhỡ thì nên thu hoạch khoảng 2 tháng sau trồng, lúc này cây vẫn tích cực ra hoa. Tương tự như khoai tây bi, hãy đào chúng lên khi cần thiết nhé!

Thời điểm thích hợp để thu hoạch khoai tây chính vụ là khoảng tháng 1-2 năm sau khi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng, sau đó chết dần. Chọn một ngày khô ráo để đào cây trồng của bạn để chúng bảo quản tốt hơn. Cắt phân cây phía trên và đào củ khoai tây của bạn lên, loại bỏ những củ bị thâm hoặc bị sâu bệnh tấn công rồi thưởng thức chúng thôi!

Chế biến khoai tây

Có vô số món ăn có thể chế biến từ khoai tây có thể kể đến như: cà ri, khoai tây chiên, beefsteak với khoai tây bỏ lò, các loại salad,…

Rửa và chà khoai tây trước khi chiên, luộc, nướng, nghiền, nướng hoặc áp chảo

Lưu ý: tuyệt đối không ăn khoai tây sống bởi chất solanine trong củ có thể gây ngộ độc

Bảo quản khoai tây như thế nào?

Khoai tây trồng tại nhà, đặc biệt là khoai tây trưởng thành, sẽ bảo quản tốt trong nhiều tháng ở nơi mát mẻ, thoáng mát.

Chỉ bảo quản những củ còn nguyên vẹn, loại bỏ những củ có dấu hiệu hư hỏng và đặc biệt, không rửa trước khi bảo quản

Để tránh việc khoai tây chuyển sang màu xanh hay mọc mầm gây độc, hãy ngăn chặn những nguồn ánh sáng từ xung quanh ở mức tối đa.

Thường xuyên kiểm tra chất lượng củ trong giai đoạn bảo quản

Lời khuyên khi lựa chọn khoai tây

Tùy thuộc vào nhu cầu mà nên chọn khoai tây bi, khoai tây nhỡ, hay khoai tây trưởng thành

Không lựa chọn những củ khoai tây héo, đã mọc mầm, xuất hiện dấu hiệu nấm mốc

Mua nông sản tại những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng

Gợi ý một số giống khoai tây nên trồng

• Giống khoai tây KT6: thời gian sinh trưởng ngắn, cây khỏe. Củ hình oval, mắt nông, vỏ củ màu vàng, ruột củ màu vàng đậm
• Giống khoai tây Jelly: dạng cây nửa đứng, củ hình oval dài, mắt nông, vỏ củ vàng, ruột củ vàng, số củ/cây trung bình (6-7 củ).
• Giống khoai tây KT7: mang gen kháng bệnh mốc sương R1

Mua phân bón cho cây khoai tây sai củ ở đâu?

Bạn đọc có thể đặt mua phân bón cho cây khoai tây trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp. Bạn cũng có thể đặt mua thuốc online tại các website bán vật tư nông nghiệp uy tín như agriviet.org/shop

—

Như vậy, Agriviet đã giới thiệu những thông tin Hướng dẫn chi tiết cách trồng khoai tây trĩu củ có kèm ảnh, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bà con có được những kiến thức hữu ích để chăm sóc cây đạt chất lượng tốt nhất và mang lại năng suất cao cho mỗi vụ mùa.