Dây thìa canh khô: Tác dụng, cách chế biến và giá cả

02/06/2022

– 647 lượt xem

Dây thìa canh khô có những tác dụng gì? Uống như thế nào? Dây thìa canh khô có đắt không? Ở bài viết dưới đây, Pharmart.vn sẽ giúp bạn giải đáp tất cả. Cùng tìm hiểu nhé!

Công dụng của dây thìa canh 

Từ lâu, dây thìa canh đã được biết đến là dược liệu tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng tuyệt vời. Thảo dược này còn có tên gọi khác là dây muôi, thường được trồng ở các quốc gia thuộc đới nóng, trong đó có Việt Nam.

Các công dụng của dây thìa canh đối với sức khỏe:

– Kích thích khả năng hoạt động của dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa, lợi tiểu.

– Phòng ngừa béo phì và hỗ trợ giảm cân: Giảm cảm giác thèm ăn với đồ ngọt, chứa đường.

– Giảm mỡ máu, loại bỏ cholesterol xấu, hỗ trợ điều trị cao huyết áp.

– Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường: Hạ đường huyết giúp kiểm soát chỉ số tốt hơn, tăng tiết insulin, hạn chế hấp thu đường vào ruột…

Dây thìa canh là dược liệu tốt cho sức khỏe

Quy trình chế biến dây thìa canh khô

Quy trình sản xuất dây thìa canh khô

– Bước 1: Thu hoạch dây thìa canh và phân loại dây thìa canh đạt chất lượng.

Cây thìa canh trồng được 6 – 8 tháng là có thể bắt đầu thu hái, mỗi năm khoảng 4 – 5 lần cách nhau khoảng 2 tháng. Dây thìa canh đạt chuẩn phải phát triển đủ thời gian, không quá non hay già. 

– Bước 2: Loại bỏ lá hỏng và bụi bẩn ở dây thìa canh.

– Bước 3: Sơ chế dây thìa canh, tiến hành phơi hoặc sấy.

Các đơn vị cung cấp dây thìa canh nhỏ lẻ thường thực hiện cách phơi thủ công để thành dây thìa canh khô. Còn với các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thì tiến hành sấy lạnh ở nhiệt độ phù hợp.

– Bước 4: Đóng gói và hoàn thiện sản phẩm.

Cách dùng dây thìa canh khô

Người dùng có thể chế biến dây thìa canh khô để sử dụng bằng cách hãm hoặc sắc nước. Cụ thể như sau:

• Hãm trà uống

– Rửa sạch 50g dây thìa canh khô sau đó làm sạch 1 lần nữa bằng cách cho vào bình giữ nhiệt (loại 1 lít) 200ml nước sôi và đổ nước đi.

– Cho 800ml nước sôi vào bình và để 30 – 40 phút để nước hấp thu các hoạt chất.

– Uống sau khi ăn xong 30 phút và dùng cho cả ngày.

Dây thìa canh khô có thể hãm uống như trà

• Sắc nước uống

– Rửa sạch 50g dây thìa canh khô sau đó cho vào nồi 1,5 lít nước sạch để đun cùng.

– Khi nước sôi, để nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút.

– Dùng cho cả ngày, sau bữa ăn 30 phút. Nếu bạn thích uống mát có thể để tủ lạnh.

Ưu điểm, nhược điểm khi dùng dây thìa canh khô

• Ưu điểm

– Vẫn giữ được hàm lượng hoạt chất tốt cho cơ thể có trong dây thìa canh tươi.

– Giá rẻ, tiết kiệm chi phí hơn so với dùng viên dây thìa canh, cao dây thìa canh.

– Nhiều địa chỉ bán nên dễ dàng tìm mua.

• Nhược điểm

– Mất thời gian để sắc hoặc hãm.

– Dễ bị ẩm mốc nếu để lâu hoặc bảo quản không đúng cách.

Dây thìa canh khô dễ ẩm mốc nếu không biết bảo quản

Mùi vị của dây thìa canh khô khi sử dụng

Dây thìa canh khô khi được dùng làm nước hoặc trà có vị thơm tự nhiên, uống có vị ngọt thanh nhẹ. Tuy nhiên, do mới chỉ được phơi khô từ dây thìa canh tươi nên với người nhạy cảm sẽ cảm nhận được vị ngai ngái.

Giá dây thìa canh khô

Mức giá bán dây thìa canh khô hiện nay trên thị trường khá đa dạng từ nhiều nhà cung cấp khác nhau. Nếu mua 1kg dây thìa canh khô thì giá phổ biến từ khoảng 55.000 – 120.000 VNĐ.

Địa chỉ mua dây thìa canh khô

Dây thìa canh mua ở đâu? Hiện tại, dây thìa canh khô được bán qua nhiều kênh khác nhau như tiệm thuốc dược liệu cổ truyền, trang thương mại điện tử, mạng xã hội, mua trực tiếp từ hợp tác xã, nhà sản xuất hay các khu được quy hoạch trồng dược liệu chuẩn.

Sự xuất hiện của quá nhiều địa chỉ mua dây thìa canh khô khiến bạn băn khoăn không biết ở đâu là uy tín, nếu mua phải hàng kém chất lượng thì vừa mất tiền lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. 

Dây thìa canh khô được bán tại nhiều địa chỉ khác nhau

Vì thế khi chọn mua, bạn cần tìm hiểu kĩ xuất xứ, chọn dây thìa canh có nguồn gốc từ vùng trồng đạt chuẩn GACP của WHO, giấy tờ kiểm định rõ ràng từ Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y tế. Nếu có điều kiện, hãy đến trực tiếp địa chỉ bán, tránh tiền mất tật mang.

Lựa chọn tốt hơn dây thìa canh khô: viên uống dây thìa canh

Sử dụng dây thìa canh khô vừa có những mặt tích cực lẫn hạn chế. Để quá trình điều trị bệnh thuận lợi hơn, không tốn thời gian đun, sắc nước hay mua phải hàng không chất lượng thì bạn nên dùng viên uống dây thìa canh. Sản phẩm này có thành phần được chiết xuất hoàn toàn từ dây thìa canh, bào chế dưới dạng viên nên khá tiện lợi khi uống dù bạn ở đâu, khi nào.

Hiện nay tại Việt Nam cũng có khá nhiều nhà sản xuất viên dây thìa canh trị tiểu đường nhưng không phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng. Bạn nên tham khảo thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị tiểu đường với nhiều tác dụng vượt trội như Gumar Plus được chiết xuất từ dây thìa canh lá to và Crominex đã được kiểm chứng là có kết quả tốt trong hỗ trợ điều trị đái tháo đường.

Hệ thống nhà thuốc Pharmart.vn là đơn vị phân phối chính hãng, có giấy tờ xuất xứ rõ ràng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua.

Dây thìa canh là dược liệu quý được ưu tiên hàng đầu giúp kiểm soát tốt đường huyết, cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa biến chứng đái tháo đường cùng nhiều ưu điểm khác. Đừng bỏ lỡ nhiều thông tin hữu ích từ các bài viết khác của Pharmart.vn nhé!

(Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, bạn nên tới cơ sở y tế, hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn)

Pharmart.vn tổng hợp

Ảnh: Sưu tầm internet