Cách trồng sắn ruột vàng bằng thân cho năng suất cao

16/02/2023 06:08

Sắn dẻo ruột vàng, hay còn được gọi là khoai mì ruột vàng là loại sắn có xuất xứ từ Tiền Giang. Loại sắn này có vỏ bên ngoài giống như những loại sắn bình thường nhưng bên trong ruột lại có màu vàng, nhạt dần khi ra ngoài vỏ. Sắn ruột vàng luộc lên rất thơm, dẻo, ngọt, ăn ngon hơn so với sắn thông thường.

Hiện nay, sắn ruột vàng được bán với giá cao hơn nhiều lần so với các loại sắn khác. Với hương vị thơm ngon, sắn được thị trường rất ưa chuộng. Chính vì vậy, việc trồng sắn ruột vàng kinh doanh đang mang đến thu nhập tốt cho nhiều bà con nông dân. Để trồng sắn ruột vàng cho năng suất cao, bà con cần chú trọng cách trồng, cách chăm sóc. Bài viết hôm nay, Kênh nông nghiệp tổng hợp sẽ hướng dẫn bà con cách chuẩn bị giống, thời vụ, cách trồng sắn bằng thân và chăm sóc cây đúng cách. 

1. Chuẩn bị giống và chọn thời vụ trồng sắn ruột vàng

1.1. Chuẩn bị giống sắn ruột vàng

Để trồng sắn ruột vàng, bạn chuẩn bị giống bằng cách lấy giống từ ruộng sản xuất tốt, không bị sâu bệnh hại hoặc trồng ruộng nhân giống riêng. Cây sắn lấy giống phải đạt từ 6 tháng tuổi, khoẻ mạnh, không nhiễm sâu bệnh, nhặm mắt. Trong quá trình chọn cây giống, bà con chú ý loại bỏ những cây bị khô, trầy xước. 

Hom sắn lấy từ 1/3 ở đoạn giữa thân, chiều dài từ 15 – 20cm, đạt 4 – 6 mắt. Dùng loại dao sắc bén để lấy hom tránh làm cây bị dập nát. 

Bảo quản giống nơi khô ráo, có bóng mát, thời gian bảo quản tối đa 60 ngày. Giống sau khi được chọn, cột thành từng bó để đứng hoặc bằng trong bóng râm (500 – 1000 cây/cụm). Trước lúc trồng sắn ruột vàng, bà con xử lý hom trước bằng cách nhúng vào hỗn hợp thuốc diệt nấm.

Chuẩn bị những hom sắn có chiều dài từ ruộng sắn phát triển tốt, không sâu bệnh (Nguồn: Internet)

1.2 Thời vụ trồng sắn ruột vàng 

Thời vị trồng sắn ruột vàng nên căn cứ vào loại đất. Đối với đất xám, bà con có thể chia thành hai vụ trồng giãn ra.

• Vụ 1: Có thể trồng từ tháng 4 – 5,  thu hoạch và tháng 1- 3 năm sau. Ở vụ này, bà con tranh thủ trồng sớm khi đất đủ độ ẩm. Nếu trồng vào thời điểm khô hạn sẽ làm giảm khả năng mọc mầm của hom sắn.

• Vụ 2: Trồng sắn vào tháng 10 – 11, thu hoạch vào khoảng tháng 9 – 10 năm sau.

Đối với các loại đất khác, ở miền Nam, bà con nên trồng vào mùa mưa. Đối với miền Bắc, sắn được trồng vào một vụ duy nhất vào đầu mùa xuân, thu hoạch vào cuối năm.

2. Làm đất trồng sắn ruột vàng 

Ở nước ta, sắn ruột vàng thường được trồng luân canh, xen canh với các cây công nghiệp, cây thực phẩm, trồng trên đất rừng mới khai thác hoặc đất hoang hóa. Vì đây là loại cây trồng lấy củ nên yêu cầu đất trồng phải thông thoáng. Trước khi trồng sắn ruột vàng, bà con cần thực hiện các biện pháp làm đất để đảm bảo đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, phòng trừ sâu bệnh bằng các biện pháp: 

• Vệ sinh đồng ruộng, thu dọn rễ, tàn dư thực vật còn tồn tại trong đất.

• Tiến hành cày bừa đất 1 đến 2 lần, lần 2 cách lần 1 khoảng 10 – 15 ngày. Đảm bảo đất cày cộ sâu đất cần đạt khoảng 25cm, đất tơi xốp, có độ sâu cho rễ, củ phát triển.

• Nếu trồng sắn trên đất đồi núi có độ dốc hơn 30% thì bà con không cần cày bừa nhưng phải thực hiện cuốc hốc trực tiếp.

• Nếu trồng sắn ruột vàng ở những chân ruộng luân canh lúa nước, bà con phải chuẩn bị đất trồng sớm ngay sau khi nước rút và thu hoạch lúa xong nhằm tận dụng độ ẩm của đất.

• Để chất dinh dưỡng, độ màu của đất không bị rửa trôi, bàn con lên luống trồng sắn ruột vàng theo chiều ngang của nước

Nếu bà con trồng sắn trên đất dốc, nơi thường xảy ra tình trạng xói mòn gây ảnh hưởng đến năng suất của sắn. Nhằm hạn chế tình trạng trên, bà con có thể áp dụng các biện pháp phòng ngừa sau: 

• Tiến hành trồng sắn ruột vàng theo đường đồng mức, chú ý lên luống vuông góc với độ dốc.

• Chọn các giống cây như cây cốt khí, cây phân xanh để trồng theo đường đồng mức nhằm hạn chế xói mòn.

• Trồng xen các loại cây họ đậu với cây sắn cũng là cách chống xói mòn hiệu quả. Biện pháp này còn giúp tăng chất dinh dưỡng, phục hồi độ phì nhiêu cho đất sau khi trồng sắn.

• Phủ rơm rạ, các nguồn phụ liệu có sẵn của địa phương để chống tình trạng xói mòn đất.

Sắn ruột vàng có hương vị thơm ngon hơn những loại sắn khác nên được thị trường rất ưa chuộng (Nguồn: Internet)

3. Cách trồng sắn ruột vàng bằng thân 

Trồng sắn ruột vàng bằng thân (hom) là cách thường được dùng hơn so với trồng sắn bằng củ. Để trồng sắn bằng hom, bà con tiến hành đặt hom sắn nằm ngang trên mặt đất bằng phẳng. Đối với những vùng trồng có mưa nhiều, đất  thoát nước kém, bà con lên luống trồng hom theo kiểu đứng hoặc xiên. Nếu bà con trồng sắn vào cuối mùa mưa, lúc thời tiết có độ ẩm thấp thì nên trồng hom đứng. 

Lưu ý mật độ trồng sắn ruột vàng: 

• Trồng sắn ruột vàng theo khoảng cách 1,0 x 1,0m (khoảng 10.000 cây/ha) đối với nền đất trồng tốt. 

• Trồng sắn theo khoảng cách 1,0 x 0,8m (khoảng 12.500 cây/ha), đối với đất bạc màu, đất xấu. 

 4. Cách chăm sóc sắn ruột vàng

Muốn cây sắn ruột vàng cho năng suất và chất lượng củ cao, bà con áp dụng các biện pháp chăm sóc sau: 

Tiến hành dặm hom

Sau khi trồng từ 10 – 13 ngày, hom sắn sẽ bắt đầu nảy mầm. Thời điểm này, bà con kiểm tra đồng ruộng thường xuyên. Khoảng 20 ngày sau, nếu đất vẫn còn đủ ẩm, bà con hãy tiến hành  dặm hom sắn vào những chỗ thưa, thay những cây không nảy mầm hoặc yếu. 

Thời điểm cây sắn ruột vàng vừa mới mọc đều, bạn kiểm tra mật độ cây để trồng dặm vào những chỗ thưa. Vào đợt làm cỏ lần một thì tiến hành tỉa cây, giữ lại mỗi gốc sắn 2 thân.

Bón phân cho cây

Cây sắn ruột vàng cần nhiều chất dinh dưỡng. Muốn trồng sắn cho năng suất cao, bà con cần bón phân đầy đủ cho cây. 

• Lượng phân bón cần thiết cho 1 ha trồng sắn bao gồm: Phân hữu cơ (phân chuồng và phân xanh) hoặc 500kg phân vi sinh. Đây là những loại phân giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho đất nhằm giúp đất tơi xốp, giữ nước tốt hơn.

• Phân hóa học: Đối với ruộng sắn trồng theo phương pháp bình thường, bà con  bón phân hóa học với lượng 175kg Urea + 130kg Clorua kali + 200 Super lân. Đối với vườn trồng trong điều kiện thâm canh, bà con bón lượng phân bao gồm 350kg Urea + 260kg Clorua kali + 400 Super lân. 

Thời gian bón phân

• Bón lót phân chuồng và phân xanh trước lúc trồng.

• Bón thúc lần 1 vào thời điểm 25 – 30 ngày sau khi trồng bằng 1/2 lượng phân đạm và ½ lượng phân kali

• Bón thúc lần 2 vào thời điểm 50 – 60 ngày sau trồng bằng 1/2 phân đạm và 1/2 lượng phân kali còn lại.

Cách bón phân cho cây sắn ruột vàng

• Bón lót vào hốc cây trước thời điểm trồng cây hoặc bón vào đất lúc cày bừa.

• Bón thúc cho cây theo hốc, cách gốc cây 15 – 20cm.

Phòng trừ cỏ dại

Ngay sau khi trồng cây, bà con tiến hành phun thuốc trừ cỏ dại bằng thuốc diệt cỏ tiền nảy mầm Dual, liều lượng 1,5 lít/ha. Chú ý lượng nước phun và độ ẩm đất phải đảm bảo đủ để thuốc ngấm xuống từ 2 – 3cm.

Sau trồng cây 20 – 30 ngày, bà con làm cỏ bằng tay 1 lần. Làm xong thì  phun thuốc diệt cỏ tiền nảy mầm Dual, liều lượng 1,2 lít/ha.

Ở nước ta, cây sắn thường bị sâu ăn lá, nhện đỏ, dế phá hoại cây vào thời kỳ nảy mầm và bệnh cháy lá do vi khuẩn tấn công. Bà con nên chủ động phòng trừ những loại bệnh trên.\

Sắn ruột vàng hiện đang là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều vùng nông thôn. Khi trồng sắn kinh doanh, muốn cây cho năng suất cao, bà con cần chủ động áp dụng cách trồng, chăm sóc, phòng ngừa sâu bệnh phù hợp. 

 >>> Xem thêm: Cách trồng khoai lang lấy củ cho năng suất cao

– Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp-