Cách làm sữa chua ngon tại nhà

Chia sẻ của  Trần Thị Hương cùng Sữa Ông Thọ

Sữa chua là món an thân thuộc của mọi gia đình. phù hợp với mọi khẩu vị từ trẻ em tới người lớn tuổi. Sữa chua vừa bổ sung caxi, vừa hỗ trợ men lợi khuẩn tốt cho tiêu hoá. Hôm nay mình xin chia sẻ bí kíp làm sữa chua ngon ngay tại nhà
* Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu gồm
– 1 Hộp sữa đặc Ông Thọ
-1 Bịch sữa tươi Vinamilk loại không đường( nếu bạn không thích ngọt), hoạc 1 bịch sữa tươi loại có đường ( nếu bạn thích vị ngọt nhiều)
– Hũ làm yaour mua ngoài chọ về sửa sạch và up cho ráo nước
– 1 Hũ sữa chua vinamil làm cái
– Bình đá. dùng ủ sữa lên men
* Bước 2: làm sữa chua
– Khui lon sữa ông thọ ra một cái hũ loại lớn, đổ 1 lon nước sôi, bạn dùng ngay lon sữa mơi khui ra để đong
– Hoà tan hoàn toàn sữa và nươc sôi, đổ bịch sữa tươi vao khuấy đều + thêm vào 1 lon nước lạnh ( dùng lon sữa đặc ông thọ ở trên để đong)
-Cuôi cùng cho hũ sữa chua cái vào khuấy đều
– Rót dung dịch trên vào những hũ làm ssữa chua đã chuẩn bị sẵn
-Nấu nước âm khoảng 50-> 60 độ cho vào bình đá sau đó bỏ hũ sữa chua vào ủ khoảng 10 tiếng là được( lưu ý ngâm ngập 2/3 hũ sữa chua, không ngâm ngập qua dễ làm nươc tràn vào trong hũ)
– Cuối cùng bạn lấy hũ sữa chua đã lên men và cho vào ngăn mat tủ lạnh và dùng dần
– Bạn co thể thưởng thức sữa chua cùng trai cây, socola …
Chắc hẳn bạn sẽ rất vui với thành quả mình tạo ra. NHìn những người thân yêu của mình ăn những hũ chữa chua do chinh mình làm ra bạn hoàn toàn yên tâm cho con sử dụng.
Mình đã sử dụng nhiều loại sữa để làm sữa chua. Nhưng chỉ sửa Ông Thọ mới cho ra những hũ sữa chua vừa ngon, thơm và béo ngậy.
Chúc bạn thành công với sữa chua làm từ sữa đặc Ông Thọ của Vinamilk nhé.