Bột Gelatin 100g

Bột Gelatine dùng để làm bánh‚ nấu thạch và làm kẹo dẻo
Khối lượng: 100g
Giá: 35.000/100g
Xuất xứ: Đức Ewald

Bột gelatin là gì

Chắc hẳn các bạn đã nghe rất nhiều đến 1 loại nguyên liệu làm bánh đó là bột Gelatin và cũng đã có rất nhiều người sử dụng loại bột này trong chế biến thức phẩm nhưng liệu bạn đã biệt bột gelatin là gì chưa?mua bột gelatin ở đâu?

Gelatin là chế phẩm tạo ra từ chất collagen chiết xuất từ da, xương động vật hoặc từ thực vật. Là một loại protein không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi hơi vàng có dạng lá hoặc bột, bột gelatin được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Trong chế biến thực phẩm, gelatin có tác dụng làm dầy, ổn định cấu trúc, tránh được hiện tượng tách lỏng sản phẩm

Mua bột gelatin ở đâu?

Gelatine có hai dạng: gelatin bột và lá gelatin. Tùy theo món ăn mà bạn có thể dùng bột hay lá, và cách chế biến 2 loại này cũng khác nhau. Dạng lá thì nên cho vào chén, đổ thêm nước rồi cho vào lò vi sóng quay 10 phút, trút ra, bỏ nước. Gelatin dạng bột sử dụng trực tiếp khi chế biến. Bột gelatine dùng nhiều nhất để chế biến các loại bánh, như bánh mousse, panna cotta, pudding, bánh chocolate nướng, rau câu trái cây… Các sản phẩm có sử dụng gelatine nên để ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để có độ lạnh và đông cần thiết. Nếu công thức có thêm trái cây thì nên xay nhuyễn trước khi  trộn vào

Nhưng bột gelatin mua ở đâu và mua bột gelatine ở đâu thì đảm bảo. Bánh Ngon hiện đang có cung cấp bột gelatin pháp chất lượng đảm bảo.Chúng tôi đang bán bột gelatin với giá 35,000 VNĐ/ 100gr.

Bánh Ngon địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh uy tín tại Hà Nội nhé. Xem thêm hũ thủy tinh làm sữa chua của shop ở đây nhé. Mùa hè này mà ăn món sữa chua “handmade” thì còn gì ngon và thơm bằng. 

Xem cách sử dụng bột và lá Gelatin nhé

————————————

Ngoài ra, các bạn có thể đến Bánh Ngon để mua đồ làm bánh, ở đấy rất đa dạng và giá cả tốt nhất Hà Nội nhé.

Thông tin hữu ích: Bột trà thái mua ở đâu để pha trà sữa