BEPSCO: Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Có nên đưa gỏi cuốn vào thực đơn giảm cân?

Thời buổi này ăn gì cũng lo tăng cân béo phì. Ngay cả những món ăn được nhiều người yêu thích và gây nghiện như phở cuốn hay gỏi cuốn thì cũng được xem lên bàn cân calo vì sợ ăn nhiều sẽ béo. Vậy gỏi cuốn bao nhiêu calo? Ăn phở cuốn có béo không? Hãy cùng Tạp chí nhà bếp tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Có nên đưa gỏi cuốn vào thực đơn giảm cân?

Gỏi cuốn là gì? Phở cuốn và gỏi cuốn có khác nhau không?

Gỏi cuốn hay còn được gọi là nem cuốn, là một món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Hầu như chẳng có một công thức làm gỏi cuốn chung nào. Gỏi cuốn được làm chủ yếu là dùng bánh tráng được cuốn với nhiều thành phần khác nhau tùy từng vùng miền.

Đây là món ăn thường dùng để khai vị hay nhấm nháp cùng đồ uống, cuộn bánh tráng cùng với các loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, lợn, tôm, cua… Gỏi cuốn Nam Bộ, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt nướng,… là một số loại gỏi được nhiều thực khách rất ưa chuộng hiện nay.

Vậy phở cuốn khác gỏi cuốn, nem cuốn ở điểm nào?

Phở cuốn là một món biến thể từ nem cuốn, là món ăn có nguồn gốc từ phở nhưng được thay đổi mới lạ. Bánh phở được tráng mỏng, khổ vuông, cuộn lẫn với các thành phần như thịt bò chín với rau thơm và trứng. Ngoài ra còn có thể cho thêm salad và rau thơm. Cách pha nước chấm phở cuốn tương tự như nước chấm bún chả của người Hà Nội nhưng ít ngọt và mặn dịu hơn.

Gỏi cuốn bao nhiêu calo?

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chủ yếu là bánh tráng, rau xanh kết hợp với thịt nạc, thủy hải sản nên nhiều protein nhưng rất ít tinh bột. Đặc biệt, trong gỏi cuốn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo.

Vậy ăn gỏi cuốn bao nhiêu calo? Ăn gỏi cuốn có béo không? Câu trả lời phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu mà bạn chọn làm gỏi cuốn. Ví dụ như trung bình calo của gỏi bì cuốn là 116 calo cho số lượng 3 cuốn, gỏi tôm cuốn là 147 calo cho 3 cuốn,… (lượng calo trên được tính theo cách làm trung bình).

Ngoài ra, để hạn chế calo trong gỏi cuốn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các nguyên liệu tươi ngon không qua chiên xào. Bạn có thể tham khảo cách làm gỏi cuốn chay ngon nhất tại nhà cho thực đơn giảm cân. Như vậy bạn chẳng còn lo lắng ăn gỏi cuốn tăng cân nữa đâu!

Với mức calo như trên, bạn hoàn toàn có thể đưa gỏi cuốn vào thực đơn giảm cân của mình nhé. Yêu cầu đó là mỗi lần ăn bạn chỉ nên ăn tối đa là 3 cuốn vừa, nên ăn vào bữa trưa hoặc tối. Ngoài ra hạn chế đưa các thực phẩm qua chiên rán như trứng, thịt chiên hay nhiều tinh bột như bún, miến vào!

gtgtgt Xem thêm: 1 Bát cơm bao nhiêu calo? 1 Chén cơm bao nhiêu calo?

Gỏi cuốn và thực đơn giảm cân

Nếu như ăn gỏi cuốn được làm từ các nguyên liệu lành mạnh sẽ không gây ảnh hưởng đến các vấn đề về cân nặng.

Rau cung cấp chất xơ, vitamin và nước cho cơ thể nhanh no, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Thịt và hải sản luộc, hấp cung cấp lượng protein lớn.

Bạn hoàn toàn có thể đưa gỏi cuốn vào thực đơn giảm cân của mình để thay thế một bữa ăn phụ trong ngày. Bạn có thể tham khảo một số loại gỏi cuốn giảm cân để thay đổi.

Một số loại gỏi cuốn tham khảo để đưa vào thực đơn giảm cân!

Gỏi cuốn tôm thịt

Với các vitamin, chất xơ, protein từ các loại rau xanh và tôm sẽ tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp chuyển hóa các chất hiệu quả tránh được tình trạng tích trữ chất béo. Protein trong tôm tác động làm săn chắc cơ bắp, đẩy lùi tình trạng tích trữ mỡ thừa. Món gỏi cuốn tôm sẽ hữu ích cho những ai không muốn tăng cân hoặc đang có kế hoạch giảm cân.

Cá hồi cuộn rau quả

Cá hồi là một trong những loài chứa nhiều chất béo omega- 3 hỗ trợ tốt cho người giảm cân. Theo một nghiên cứu của Mỹ, chất béo không bão hòa omega 3 trong cá hồi có khả năng giảm lượng tế bào mỡ,, ngăn chặn tích tụ mỡ, giảm hình thành mô mỡ, tạo cảm giác no sau bữa ăn.

Bên cạnh đó các loại rau quả chứa nhiều vitamin, chất xơ, thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, lại ít calo, hổ trợ tốt trong trao đổi chất, đốt chất béo hiệu quả. Vì vậy món cá hồi cuộn rau quả sẽ là món ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Gỏi cuốn chay cầu vồng

Qua cái tên cũng biết được công dụng và sức hút của nó như thế nào rồi phải không. Cách làm gỏi cuốn chay rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn bởi nó mang nhiều hương vị màu sắc khác nhau. Khi ăn món ăn này bạn hãy loại bỏ suy nghĩ về thừa cân, sợ béo.

Gỏi cuốn chay được làm với thành phần rau củ, lạc rang hoặc đậu phụ,… bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Đây là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu để bạn giữ dáng cũng như cải thiện làn da của mình.

Hi vọng với những thông tin mà tapchinhabep.net đã chia sẻ ở trên sẽ giúp các bạn đẹp hơn mỗi ngày!