Ăn miến béo không? Ăn miến như thế nào để giảm cân?

Ăn miến béo không là thắc mắc phổ biến của những ai đang có ý định giảm cân bởi đây vốn là món ăn được ưa chuộng tại nhiều gia đình. Nếu miến cũng là món ăn khoái khẩu của cá nhân bạn, hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết về vấn đề này trong chia sẻ dưới đây bạn nhé.

Xem Thêm:

Tìm hiểu về miến

Có nhiều món ăn thường ngày được chế biến từ miến vô cùng hấp dẫn chắc chắn đang khiến các chị em thực hiện thực đơn ăn kiêng giảm cân lo lắng ăn miến có béo không?

Để biết chính xác về tác động tới cân nặng của miến thì trước tiên nên tìm hiểu tới nguồn gốc làm ra miến bao gồm thành phần dinh dưỡng và calo trong miến.

1/ Thành phần trong miến

Đầu tiên, nguyên liệu chính để tạo nên những sợi miến thơm ngon; dai mềm chính là củ dong riềng. Sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng, củ rong sẽ được làm sạch; cạo vỏ rồi nghiền nhỏ; lọc lấy tinh bột và tạo nên những sợi miến có màu trắng ngà hoặc hơi ngả nâu.

Những sợi miến này sẽ được sấy khô hoặc phơi khô để đảm bảo vừa giữ được chất dinh dưỡng; vừa có được độ dai ngon cần thiết. Từ đây, miến không chỉ tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn mà còn giữ được chất dưỡng chất vốn có trong củ dong riềng.

2/ Ăn miến tốt không?

Với các chất dinh dưỡng trên thì các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá miến dong cũng khá tốt cho sức khỏe. Cụ thể,

• Cung cấp protein cho cơ thể

Miến dong được sản xuất từ tinh bột của củ dong riềng, đây là loại củ chứa nhiều protein; vì thế khi ăn miến dong sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn protein dồi dào.

Ăn miến cũng không cần về vấn đề lo lắng nổi mụn và khó tiêu như thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ khác.

• An toàn với bà bầu

Miến dong vốn được làm từ củ dong riềng nên lành tính, an toàn cho người sử dụng kể cả phụ nữ mang thai. Nếu như các mẹ bầu muốn có một món ăn ngon, an toàn thì có thể chọn chế biến các món ăn từ miến dong như: miến gà miến bò, miến xào …. với những món ăn ngon này sẽ giúp các mẹ bầu bổ sung thêm dưỡng chất nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh; dễ ăn và dễ tiêu hóa.

• Tốt cho người tiểu đường

Nếu bạn bị chứng bệnh tiểu đường thì thực phẩm thích hợp nhất để bạn ăn mà không lo ảnh hưởng đến lượng đường trong máu đó chính là miến dong bởi miến dong không có cholesterol; ít tinh bột. Đồng thời nếu bạn sử dụng miến dong điều độ, hợp lý còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt góp phần hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

• Giúp giữ được vóc dáng

Được làm từ tinh bột, nhưng miến dong lại có tính mát; nhiều chất xơ; không chứa chất béo và bổ sung ít calo. Do đó, đây là thực phẩm tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân và duy trì cân nặng hiện tại.

Ăn miến hằng ngày giúp bạn kiểm soát được cân nặng hợp lí và hạn chế được lượng calo nạp vào cơ thể.

3/ Calo trong miến là bao nhiêu?

Bất kể món ăn nào cũng sẽ chứa một phần dinh dưỡng; năng lượng nhất định và các món ăn chế biến từ miến cũng tương tự vậy.

Trong một số nghiên cứu về sợi miến, trung bình 100 gram miến sẽ chứa khoảng 330 calo cùng một số thành phần nhỏ dinh dưỡng ( 0,7 g chất đạm, 1,5 g chất xơ, 80 g tinh bột).

Vậy ăn miến có béo không?

Trung bình 100gr miến dong sẽ chứa khoảng 330 calo. Qua phân tích có thể thấy rằng, lượng tinh bột trong miến rất nhỏ; thấp hơn nhiều so với những món ăn tương tự như bánh đa cua; mì gạo; cơm; phở, … nên khi ăn thường không gây tăng cân.

Hơn nữa, khối lượng miến tuy nhỏ nhưng có đặc điểm khi nấu chín sẽ nở ra rất nhiều. Người dùng sẽ có cảm giác ăn được nhiều, nhanh no. Nhưng thực chất lượng calo và tinh bột nạp vào cơ thể lại nhỏ nên không lo ăn miến bị béo hay mập.

Ăn miến giảm cân có thực sự hiệu quả như lời đồn?

Những món ăn làm từ miến chứa rất ít tinh bột nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng nhất định. Vì vậy, miến được các chuyên gia tin dùng và có thể giúp người béo giảm cân nhanh chóng nếu biết áp dụng đúng phương pháp.

Gợi ý một số món ăn từ miến giúp giảm cân hiệu quả

Với thông tin nói trên, các bạn đừng nghĩ rằng cứ ăn miến là có thể giảm cân như mình mong muốn. Thay vào đó, bạn cần sử dụng miến đúng cách để đảm bảo đạt được mục tiêu mà mình đề ra ban đầu. Cụ thể, hãy cùng tham khảo một số món ăn từ miến dưới đây bạn nhé.

1/ Giảm cân nhờ miến trộn

Việc ăn miến trộn với nhiều loại rau khác nhau có thể mang đến cho bạn hiệu quả giảm cân trong thời gian ngắn. Đặc biệt, món ăn này cũng có cách chuẩn bị; chế biết vô cùng đơn giản như sau:

+ Nguyên liệu: Miến, rau cải ngọt, dấm, muối, vừng rang

+ Thực hiện: Rau cải bạn rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi luộc chín tới. Miến bạn cũng rửa sạch; luộc chín rồi để ráo nước. Khi nguyên liệu đã sơ chế xong, bạn đổ chung vào một chiếc bát lớn; thêm dấm; muối; vừng rang cho vừa ăn là sử dụng được.

2/ Ăn miến có béo không với món canh miến

Với món canh miến, bạn có thể ăn thỏa sức mà không lo béo với công thức cụ thể dưới đây:

+ Nguyên liệu: Lòng gà hoặc lòng vịt; miến; gia vị; hành khô; hành tươi; gừng

+ Thực hiện: Trước tiên, các bạn cần làm sạch lòng rồi thái thành từng miếng sao cho vừa ăn. Tiếp đến, bạn ướp lòng cùng gia vị, gừng đập dập rồi mang đi xào cùng hành khô đã phi thơm.

Với miến, các bạn rửa sạch, để ráo nước. Bạn tiếp tục chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, thả lòng gà và miến vào; nấu chín rồi thêm hành và thưởng thức.

 3/ Ăn miến béo không với miến xào chay

Theo khảo sát, người càng mập thì lại thường thích ăn những món xào nhiều dầu mỡ và cân nặng càng khó kiểm soát. Do vậy, cách chế biến miến xào cũng cần nhiều điểm lưu ý để có thể hỗ trợ giảm béo tốt nhất.

Để hiệu quả giảm cân nhanh chóng thì bạn nên thực hiện món miến xào chay. Trường hợp bạn vẫn muốn cho thêm thịt thì nên hạn chế không nên sử dụng quá nhiều.

Nguyên liệu cần có:

• Miến dong
• Rau củ: cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ…
• Rau: rau mùi, hành lá, húng bạc hà
• Gia vị chuyên chế biến món chay, hành khô

Hướng dẫn làm miến xào chay đúng vị

• Bước 1: Cho miến vào chậu nước trong 10′ rồi vớt ra. Lưu ý không ngâm nước nóng tránh miến khi xào bị nát. Cắt miến thành các đoạn vừa phải.
• Bước 2: Su hào gọt sạch vỏ nạo thành sợi nhỏ dài để khi xào vừa đẹp lại không bị quá nhừ. Phần mộc nhĩ nấm hương ngâm với nước nóng cho nở và cũng thái nhỏ dài sợi
• Bước 3: Rau thơm, hành lá rửa sạch cắt nhỏ
• Bước 4: Cho 1 chút dầu ( nên chọn dầu thực vật để an toàn sức khỏe và ít chất béo) vào chảo rộng đung nóng rồi cho hành vào phi thơm. Cho nấm, mộc nhĩ, cà rốt, su hào vào xào đều cho luôn gia vị để ngấm nhanh. Khi gần chín bạn cho miến vào đảo liên tục và khi săn lại cho rau thơm và tắt bếp.

Một số lưu ý khi giảm cân với miến

Mặc dù miến có thể mang đến cho bạn hiệu quả giảm cân. Tuy nhiên, các bạn tuyệt đối không dùng miến dong để thay thế hoàn toàn cho các bữa cơm hàng ngày mà cần có chế độ ăn phù hợp, cân bằng dinh dưỡng.

Ngoài ra, bạn cần loại bỏ những loại thực phẩm gây tăng cân nhanh như đồ chế biến sẵn; đồ hộp; thực phẩm nhiều mỡ. Thay vào đó, bạn hãy ăn nhiều rau xanh; các loại củ; quả; trái cây giàu vitamin và chất xơ… Ngoài ra, khi chế biến, bạn hãy ưu tiên cho các các món ăn luộc; hạn chế sử dụng các món chiên, xào…

Trên đây là thông tin chia sẻ ăn miến có béo không cũng như hướng dẫn chế biến món ăn từ miến vừa ngon miệng, vừa có thể giảm cân hiệu quả mà các bạn có thể tham khảo. Đừng quên cân bằng dinh dưỡng, kết hợp luyện tập thể dục; thể thao hợp lý bạn nhé. Đặc biệt, hãy kiên trì với kế hoạch giảm cân mà mình đề ra bởi đây chính là chìa khóa quan trọng giúp bạn sở hữu cho mình vóc dáng gọn gàng cũng như bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.

Bài viết này có hữu ích?

Nhấp vào ngôi sao để bình chọn

Điểm bình chọn trung bình 0 / 5. Tổng lượng bình chọn 0

Chưa có lượt đánh giá nào! Hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!