6 LOẠI THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE CHỊ EM NÊN BỔ SUNG ĐỂ CƠ THỂ KHỎE MẠNH HƠN | Dr Ngọc

Một chế độ ăn uống lành mạnh, thực phẩm tốt cho sức khỏe thường sẽ có các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, carbohydrate (tinh bột, chất xơ), chất đạm và chất béo lành mạnh.

Tuy nhiên hầu như ít chị em nào biết rõ cần bổ sung loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nào là hiệu quả nhất. Trong bài viết ngày hôm nay, Dr Ngọc sẽ chia sẻ cho mọi người biết 6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà chị em nên bổ sung để cơ thể khỏe mạnh.

Hãy cùng Dr Ngọc theo dõi hết bài viết ngày hôm nay nhé!

Mục Lục

1. THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE – CÁC LOẠI TRÁI CÂY

Trái cây không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe bổ sung chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn là nguyên liệu cho những món tráng miệng thơm ngon. Chị em ưu tiên lựa chọn những loại trái cây theo mùa để đảm bảo được sự tươi ngon của chúng.

Trong trái cây có chứa nhiều đường nhưng lượng đường này hoàn toàn tự nhiên. Lượng đường trong trái cây không giống lượng đường bên trong các loại bánh kẹo và nhiều món ăn tráng miệng khác bởi vì chúng còn cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nhờ đó hạn chế được lượng đường tăng đột biến trong cơ thể bên cạnh đó còn tăng cường cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cũng như chất chống oxy cần thiết.

Trường hợp nếu chị em đang mắc bệnh tiểu đường nên gặp các bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chọn trái cây nào và ăn bao nhiêu.

2. THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE – CÁC LOẠI RAU XANH

Rau xanh là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất cũng như chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể chị em. Chị em nên lựa chọn đa dạng các loại rau để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.

Các loại rau xanh sẫm màu sẽ là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời nhất ví dụ như: rau bina (rau chân vịt/cải bó xôi), cải xoăn kale, đậu đũa, bông cải xanh…

Và đây cũng là một trong các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe hàng đầu.

3. THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE – CÁC LOẠI GẠO/ NGŨ CỐC NGUYÊN CÁM

Những loại bánh mì và bánh nướng được làm từ bột mì trắng tinh chế sẽ chứa giá trị dinh dưỡng thấp phần lớn các chất dinh dưỡng sẽ nằm trong vỏ của hạt hoặc lớp vỏ bên ngoài nhưng trong quá trình chế biến các nhà sản xuất lại loại bỏ chúng.

Chị em nên lựa chọn bổ sung các sản phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt ( lúa mạch, yến mạch, gạo, ngô) còn toàn bộ hạt và vỏ chúng cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ không chỉ vậy còn các loại ngũ cốc nguyên cám còn tăng thêm hương vị cũng như kết cấu cho món ăn.

4. THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE – BỔ SUNG PROTEIN

Các loại Protein là nguồn cung cấp cần thiết cho quá trình chữa lành các vết thương cũng như việc duy trì và phát triển cơ cùng các chức năng của cơ thể. Có 2 loại Protein từ động vật và thực vật:

Protein từ động vật bao gồm: thịt đỏ (thịt bò và thịt cừu); gia cầm ( gà, vịt, ngan); cá ( cá hồi, cá mòi và các loại cá dầu khác). Tuy nhiên chị em cũng cần hạn chế bổ sung các loại thịt đã qua chế biến và thịt đỏ vì khi hấp thụ nhiều có thể sẽ làm tăng nguy cơ ung và các bệnh khác bổ sung thịt đỏ từ 2-3 bữa/ tuần và xen kẽ các loại thịt trắng. Một số loại thịt chế biến sẵn có chứa nhiều chất bảo quản và muối các loại thịt tươi chưa qua chế biến sẽ là lựa chọn tốt nhất.
Protein từ thực vật có nhiều trong các loại hạt, đậu đỗ và các sản phẩm được chế biến từ đậu nành không chỉ cung cung cấp protein mà còn cung cấp lượng chất xơ cũng như các chất dinh dưỡng khác là lựa chọn thay thế lành mạnh cho thịt. Các loại đậu đỗ ( đậu xanh, đậu đen, đậu cove, đậu nành); các loại hạt, quả (óc chó, hạnh nhân, hạt điều, mắc ca, hạt hướng dương, hạt dưa).

5. THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE – CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA

Các sản phẩm từ sữa có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như chất đạm (Protein), Canxi, Vitamin D và các sản phẩm này cũng chứa nhiều chất béo nên chị em nào đang hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể có thể cắt giảm những thực phẩm này.

Đối với những chị em đang theo chế độ thuần chay có thể bổ sung các sản phẩm sữa được làm từ hạt lanh, hạnh nhân, hạt điều, đậu nành, yến mạch và dừa tăng cường canxi và các chất dinh dưỡng khác là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho sữa từ bò.

6. THỰC PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE – CÁC LOẠI CHẤT BÉO VÀ DẦU

Để cung cấp năng lượng cho tế bào việc bổ sung chất béo là điều cần thiết tuy nhiên bổ sung quá nhiều chất béo có thể khiến cho cơ thể nạp vào quá nhiều calo dẫn đến tăng cân vì vậy chị em nên bổ sung chất béo theo hướng dẫn sau:

Chất béo có lợi: dầu thực vật và dầu cá.
Chất béo cần hạn chế: bơ, pho mát và kem sữa béo.
Chất béo cần loại bỏ: Chất béo chuyển hóa được sử dụng nhiều trong các loại thực phẩm chế biến sẵn.

Dầu ô liu là một chất béo lành mạnh đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất vì ít được chế biến nhất.

Liên hệ với Dr Ngọc: