100g củ đậu bao nhiêu calo? Ăn củ đậu có béo không?

Củ đậu xưa nay vốn nổi tiếng là loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng, thích hợp giải nhiệt những ngày hè nóng nực và có giá thành rẻ nên được rất nhiều người ưa thích. Vậy 100g củ đậu bao nhiêu calo? ăn củ đậu có béo không? mời bạn đọc hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

100g củ đậu bao nhiêu calo?

Củ đậu hay còn gọi là củ sắn (sắn nước) có vị ngọt nhẹ, thanh mát. Củ đậu có thể ăn trực tiếp, cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy củ đậu bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong trong 100g củ đậu chỉ chứa khoảng 29 calo, cùng với đó là 92g nước, 1g protein, 6g glucit, 0,7g xenlulozơ, 0,3g tro, 2,4g tinh bột, 1g protit, 0.7 g xenlulozơ, và không chứa các chất béo.

Ăn củ đậu có béo không?

Củ đậu bao nhiêu calo? Vấn đề này đã được chúng tôi giải đáp bên trên. Vậy với lượng calo như vậy thì liệu rằng ăn củ đậu có béo không? Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 1 người trưởng thành, trung bình 1 ngày cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa thì lượng calo mà các bạn cần bổ sung cho cơ thể trong mỗi bữa ăn là 667 calo.

Trong khi đó, 100g củ đậu chỉ chứa 29 calo, để ăn no củ đậu mà không ăn thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác thì 1 người có thể ăn được khoảng 500g. Tương đương với lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể lúc này là 145 calo. Có thể thấy lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa ăn.

Do đó, có thể kết luận được rằng ăn củ đậu không gây béo. Ngược lại, chúng còn được xem là thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với những người muốn giảm cân. Không chỉ vậy, củ đậu còn mang lại nhiều tác dụng khác cho cơ thể như:

• Ăn củ đậu giúp tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch
• Củ đậu rất tốt cho tim mạch và tiêu hóa
• Củ đậu cũng hỗ trợ trong việc kháng khuẩn, làm đẹp da
• Củ đậu rất tốt cho phụ nữ mang bầu, sau sinh

Củ đậu có giảm cân được không?

Như đã chia sẻ ở trên thì ăn củ đậu không gây béo. Do đó, với câu hỏi ăn củ đậu có giảm cân được không? câu trả lời chắc chắn là có. Điều này được lý giải là bởi củ đậu không chỉ có chứa ít calo mà trong củ đậu chứa tới 80% là nước cùng các loại khoáng chất, vitamin và chất xơ,… Nên ăn củ đậu sẽ giúp bạn có cảm giác nhanh no và lo lâu. Từ đó, giúp bạn hạn chế được việc nạp thêm các loại thực phẩm khác vào cơ thể và giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất. Chưa kể hàm lượng nước lớn còn góp phần tăng cường quá trình trao đổi chất từ đó thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Ăn củ đậu ban đêm có béo không?

Đây là vấn đề cũng được khá nhiều người tìm kiếm trên các diễn đàn dinh dưỡng. Ban đêm là thời điểm được khuyến khích là các bạn nên hạn chế tối đa ăn bất kì loại thực phẩm nào bởi nguy cơ tích trữ mỡ thừa thời điểm này rất cao. Vậy nên, dù là thực phẩm ít calo như củ đậu cũng hoàn toàn có thể khiến bạn bị béo lên.

Do đó, với câu hỏi ăn củ đậu ban đêm có béo không? câu trả lời là hoàn toàn có thể. Nên các bạn cần hạn chế ăn vào ban đêm. Hơn nữa, củ đậu có tính mát nên ăn vào ban đêm bạn rất dễ bị lạnh bụng dẫn tới tiêu chảy.

Chính vì thế, để không làm ảnh hưởng đến việc giảm cân và sức khỏe của mình. Tốt nhất bạn nên ăn củ đậu hoặc ăn tối trước 19h và không ăn thêm bất kì thực phẩm nào sau khoảng thời gian này.

Ăn củ đậu như thế nào để giảm cân hiệu quả?

Mặc dù có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt, nhưng vẫn có không ít bạn băn khoăn không biết ăn củ đậu như thế nào để giảm cân hiệu quả? trên thực tế việc ăn củ đậu để giảm cân rất đơn giản. Các bạn có thể ăn sống trực tiếp hoặc kết hợp củ đậu để tạo ra các món ăn khác nhau như: salad, củ đậu cuộn tôm,,…

Tuy nhiên, khi ăn củ đậu để giảm cân các bạn cần lưu ý không nên ăn củ đậu cả ngày, bởi củ đậu không thể cung cấp hết những dưỡng chất mà cơ thể cần. Mà ngược lại còn có nguy cơ đối mặt với tình trạng thiếu chất trầm trọng khiến cơ thể thường xuyên rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất tập trung, thậm chí dị ứng nếu ăn quá nhiều. Do đó các bạn cần phải sử dụng củ đậu một cách hợp lý, không nên lạm dụng hay sử dụng củ đậu thường xuyên để giảm cân.

CÓ THỂ BẠN MUỐN TÌM HIỂU:

Hơn nữa, do có chứa nhiều nước nếu bạn ăn quá nhiều củ đậu sẽ khiến cho dạ dày bị dãn ra. Lúc này sẽ khiến cho dịch vị của dạ dày tiết ra nhiều hơn khiến cho bạn ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Khi đó, những nỗ lực giảm cân của bạn sẽ trở nên vô nghĩa.

Vì thế, khi giảm cân bằng củ đậu, bạn cần nghiên cứu thật kỹ phương pháp cũng như chế độ ăn để có một vóc dáng thon thả một cách an toàn và hiệu quả nhất. Đặc biệt, các bạn cần chú ý trong lá và hạt củ đậu có chứa độc tính là thành phần chất rotenon và tephrosin. Nhiều vùng, người nông dân thường dùng hạt củ đậu giã ra hòa với nước, phun vào cây cối để trừ sâu bọ, rệp. Do đó, nếu ăn phải hạt củ đậu có thể gây ngộ độc, thậm chí toàn thân bị co giật, đau bụng dữ dội, loạn nhịp tim, suy hô hấp, tụt huyết áp…

Nên khi ăn củ đậu, các bạn cần phải hết sức lưu ý. Bên cạnh đó, để quá trình giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất thì các bạn cần phải kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.

Các món giảm cân từ củ đậu

Nếu bạn lựa chọn củ đậu để làm thực phẩm hỗ trợ giảm cân thì các bạn có thể tham khảo các món ăn giảm cân từ củ đậu dưới đây.

Ăn củ đậu sống

Đây là cách ăn đơn giản và phổ biến nhất. Với các ăn này, các bạn chỉ cần bóc vỏ củ đậu ra là đã có thể ăn. Nhưng do là loại củ nằm dưới đất nên trước khi ăn củ đậu, các bạn cần chú ý rửa sạch phần vỏ củ đậu rồi mới bóc vỏ. Vì nếu không làm sạch vỏ thì khi bóc sẽ làm dính đất vào phần thịt.

Nước ép củ đậu

Mặc dù cách uống nước ép củ đậu này không tận dụng được phần chất xơ của củ đậu. Nhưng vẫn được xem là loại thức uống giúp giải khát, thanh lọc và hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Cách thực hiện nước ép củ đậu như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g củ đậu

Cách thực hiện

• Củ đậu đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Sau đó, cho củ đậu vào máy ép hoa quả, ép lấy nước, rồi lọc bã và cho ra cốc.
• Bảo quản nước ép củ đậu trong bình thủy tinh để uống trong ngày.

Salad củ đậu:

Đây cũng là một trong những món ăn giảm cân từ củ đậu được khá nhiều người ưa thích. Để thực hiện món ăn này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 củ đậu
• 1 củ cà rốt
• 5 củ cải đỏ
• 2 muỗng nước cốt chanh
• Gia vị, rau mùi,…

Cách thực hiện

• Củ đậu, cà rốt bóc vỏ rửa sạch để ráo nước, sau đó thái thành từng sợi nhỏ, rau mùi cũng đem rửa sạch và thái nhỏ.
• Củ cải đỏ thái mỏng rồi rửa sạch và để ráo nước.
• Pha nước trộn salad bao gồm: 2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 thìa tương ớt, 1/3 thìa muối.
• Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong vào một chiếc bát tô lớn rồi thêm hỗn hợp nước trộn salad cào và trộn đều lên.
• Cuối cùng là để khoảng 20 phút cho gia vị ngấm rồi thưởng thức.

Củ đậu cuốn tôm

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị củ đậu, tôm, bánh tráng, hạt nêm, hành lá, nước mắm chua ngọt.

Cách thực hiện

• Củ đậu bạn gọt vỏ, thái chỉ, trộn đều với hạt nêm
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi cho củ đậu và tôm vào nồi để hấp chín
• Cuối cùng, bạn chỉ cần trải bánh tráng ra bàn, cho ít củ đậu vào, cuộn lại rồi dùng hành lá đã chần qua nước sôi buộc một con tôm vào.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 100g củ đậu bao nhiêu calo? ăn củ đậu có béo không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn thành công và sớm có được cho mình 1 vóc dáng thon gọn.

+ Nguồn Tham Khảo:

8 Health and Nutrition Benefits of Jicama https://www.healthline.com/nutrition/jicama-nutrition-benefits Truy cập ngày: 7/1/2021
Jicama Nutrition Facts and Health Benefits https://www.verywellfit.com/jicama-nutrition-facts-2241797 Truy cập ngày: 7/1/2021

Ngày sửa: 07-01-2021