1 bát cơm bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn cơm không?

1 bát cơm bao nhiêu calo là thắc mắc của rất nhiều người đang ăn kiêng và giảm cân. Ăn cơm có làm tăng cân không? Hãy cùng Pi’s Kitchen tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Bao nhiêu calo trong 1 bát cơm?

Gạo là thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Cùng với cơm, sẽ có nhiều món ăn khác như canh, kho, chiên, hấp,… Trong cơm, gạo trắng là nguyên liệu chính được sử dụng. Trong một số trường hợp thiểu số khác, họ có thể nấu ăn bằng gạo lứt, gạo tẻ, nếp than, v.v.

Vậy trong 1 bát cơm chứa bao nhiêu calo so với cơm trắng thông thường? Thông thường, cứ 100g gạo thì có 130 calo. Ngoài calo còn có một số chất dinh dưỡng khác như chất béo (0,3g), carbs (28,2g), protein (2,7g), các khoáng chất khác như kali (35mg), canxi (10mg), natri (1mg). ),…

Bên cạnh đó, câu trả lời cho câu hỏi một bát cơm gạo lứt chứa bao nhiêu calo là 110 calo; 357 calo cho quả cơm cháy; 627 calo cho cơm tấm.

Ăn cơm có làm bạn béo hay không?

Để nói rằng ăn cơm có làm bạn béo hay không, điều này phụ thuộc vào lượng thức ăn của cơm. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể một người trưởng thành cần từ 2.000 – 2.300 calo mỗi ngày. Ở phần trên, bạn đã biết một bát cơm có bao nhiêu calo, nhân với 3 bữa ăn trong ngày, mỗi bữa 3 chén cơm thì tổng lượng calo chỉ khoảng 1080 calo. Mức calo này thấp hơn nhiều so với khuyến nghị.

Tuy nhiên, chỉ số đường huyết trong gạo trắng được coi là rất cao. Trường hợp ăn quá no sẽ tiềm ẩn nguy cơ làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường. Đối với những người có sẵn lượng mỡ trong cơ thể, nó còn kích thích insulin tăng cao dẫn đến tăng cân không mong muốn.

Như vậy, để đảm bảo an toàn sức khỏe, mỗi bữa chỉ nên ăn 1 – 2 chén cơm / người. Trong trường hợp ăn nhiều, hoặc tăng cường vận động, tập thể dục để đốt cháy lượng calo dư thừa.

Chia sẻ bí quyết giúp bạn ăn cơm mà không lo béo

Dù biết một bát cơm có bao nhiêu calo nhưng nhiều người có thói quen ăn nhiều cơm thì phải làm sao để không bị béo và quá nhiều calo? Ngay dưới đây là những mẹo hay, hay bí quyết mà Bếp Pi đã tổng hợp được.

Ăn gạo lứt thay cho gạo trắng

Như đã nói ở trên, chúng ta có thể thấy rằng trong cùng một 100g gạo thì hàm lượng calo của gạo trắng nhiều hơn so với gạo lứt. Đồng thời, chỉ số đường huyết của gạo lứt thấp hơn, dao động từ 56 đến 69, trong khi gạo trắng là 73.

Ngoài ra, lớp cám của gạo lứt rất giàu chất xơ, khoáng chất và chất béo có lợi. Chúng tốt hơn cho sức khỏe. Vì vậy, thay gạo lứt bằng gạo lứt cũng là một phương pháp hay.

Ăn rau trước khi ăn cơm

Rau củ vốn dĩ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu vitamin, chất xơ và rất ít calo. Ăn rau trước khi ăn cơm sẽ tạo ra một lớp trong dạ dày. Khi ăn nhiều cơm, bạn sẽ nhanh ho hơn, no lâu hơn và hạn chế nguy cơ sản sinh hoặc tăng mỡ thừa.

Nấu cơm nhồi với các thực phẩm khác

Cách nấu cơm nhồi có thể là khoai tây, đậu đỏ, đậu đen,… để tăng lượng cơm và giảm lượng tinh bột trong mỗi bát cơm. Nguồn tinh bột và chất xơ phức hợp trong thức ăn sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn, no lâu hơn, ít tích mỡ hơn. Bản chất trong các loại hạt, hạt rất giàu khoáng chất và vitamin giúp tăng cường trao đổi chất và giảm cân tốt hơn.

Ăn chậm, nhai kỹ, no lâu

Có thể chúng ta đã không ít lần nghe câu nói “ăn chậm – nhai kỹ – no lâu”. Điều này thực sự có cơ sở khoa học để kiểm chứng. Quá trình ăn chậm, nhai kỹ sẽ nghiền nát thức ăn tốt hơn, trộn đều với men Amylase có trong nước bọt. Chúng giúp cơm được tiêu hóa dễ dàng hơn, từ đó cơ thể hấp thụ hết calo.

Như vậy, bạn nên nhai kỹ, ăn ít nhưng vẫn no lâu, hấp thu đầy đủ dinh dưỡng.

Nấu cơm với dầu dừa

Có thể bạn không biết rằng kết cấu cơm với dầu dừa sẽ giảm đến 60% lượng calo. Nghiên cứu này được thực hiện bởi các nhà khoa học ở Sri Lanka. Bạn có thể tiến hành nấu cơm trắng với 1 thìa cà phê dầu dừa trong 30-45 phút. Sau đó, ủ cơm trong tủ lạnh 12 giờ để giảm 60% lượng calo.

Tăng khẩu phần thịt và rau

Ăn nhiều thịt và rau sẽ giúp bạn no lâu hơn là chỉ ăn cơm trắng. Cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng vượt trội trong nguồn thực phẩm này, đặc biệt là chất đạm. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý rằng các món ăn mặn, chiên rán, nhiều dầu mỡ cũng chứa rất nhiều calo. Hãy chủ động kết hợp một cách khoa học để đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày nhé!

Sau khi biết một bát cơm có bao nhiêu calo, hãy chủ động xây dựng thực đơn ăn uống khoa học và hợp lý để đảm bảo hiệu quả giảm cân hoặc ngăn ngừa nguy cơ tăng cân nhé! Lưu ý không nên cắt hoàn toàn tinh bột từ cơm trong các bữa ăn mà hãy cân bằng lượng “calo vào” và “calo ra” nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi Góc chia sẻ của Pi’s Kitchen

>> Bạn có thể quan tâm: Gạo Séng Cù là gì?