Món ăn biểu tượng của các nước trên thế giới

1. Tapas (món ăn mặn) ở Barcelona, Tây Ban Nha

Patatas bravas (khoai tây giầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát) chỉ là một số ví dụ thơm ngon về tapas – các món ăn nhẹ của Tây Ban Nha.

Thành phố sôi động Barcelona trội hơn hẳn các nơi khác ở Tây Ban Nha trong việc chế biến tapas. Đặc biệt là dọc con phố La Rambla ở TT thành phố lúc tối muộn khi dân cư cũng như khách du lịch từ tốn đi từ trung tâm vui chơi quảng trường Plaça de Cataluny về phía nam, bạn hãy đặt dao nĩa xuống bàn và gọi tapas với một cây tăm hoặc ăn bằng tay .

2. Pasta (mì ống) ở Naples, Ý

Các nhà nghiên cứu về nhà hàng vẫn tranh cãi rằng Marco Polo đã đưa mì ống vào Ý bằng cách nhập từ Trung Quốc trong thế kỷ 13, hay người Ý cổ đã biết đến món này từ rất lâu trước đó. Nhưng nói chung mọi người đều nhất trí vào thế kỷ 18 thành phố Naples đã biến hỗn hợp bột – nước thành một kỹ nghệ tuyệt vời và hoàn hảo nhất và nổi tiếng với tên gọi thủ đô hà nội mì ống của quốc tế .Một dịp nào đó khi bạn long dong trên những con phố rêu phong ở TT lịch sử dân tộc Naples, hãy thẳng tiến đến trattoria ( nhà hàng quán ăn ) gần nhất và chiêm ngưỡng và thưởng thức một đĩa mì ống. Nếu quan tâm bạn sẽ thấy người Naples thường xếp một quả chà là lẫn giữa mì và cà chua nghiền .

3. Doner kebab (thịt nướng xoay) ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Doner kebab truyền thống cuội nguồn là một đĩa cơm phết bơ, ở trên là thịt cừu nướng và nhiều nhà hàng quán ăn ở Thổ Nhĩ Kỳ vẫn còn ship hàng theo kiểu này. Tuy nhiên, ngày này điển hình nổi bật hơn nhiều là món thức ăn nhanh họ hàng của nó như bánh mì sandwich kẹp thịt ướp được cắt lát từ một xiên thịt nướng xoay đi kèm salad và nước xốt sữa chua .Một việc phải làm khi bạn ở Istanbul là chén no nê một doner cứng ngắc rồi sau đó long dong quanh nhà thời thánh Hồi giáo Sultanahmet hoặc dọc cầu treo Bosphorus .

4. Bánh bao hấp ở Thượng Hải, Trung Quốc

Bánh bao hấp Thượng Hải là món “ phải nếm mới tin ” và là một trong những món đắt hàng nhất các dịp nghỉ lễ dim-sum. Những chiếc bánh ngon lành trông giống trái bóng bột thông thường cho đến khi bạn mày mò bên trong bánh với nước dùng nóng có mùi vị thịt lợn, cua hoặc rau .Bất ngờ nhỏ này được thực thi bằng cách cho vào bánh một chút ít gelatin cứng, chất này sẽ chảy ra khi bánh được hấp. Để tránh bị bỏng nướu với món xúp nóng này, bạn đừng cắn chặt bánh bao giữa hai hàm răng mà hãy nhấm nháp từng chút một cho đến khi nước dùng chảy ra .

5. Feijoada ở Rio de Janeiro, Brazil

Những người yêu thích nhà hàng đã tổ chức triển khai hẳn một liên hoan riêng để ca tụng feijoada – bữa trưa truyền thống cuội nguồn của Brazil. Đó là món hầm thẫm màu và cay được nấu từ đậu đen, thịt lợn. Feijoada được chế biến để phân phối nhu yếu lớn trong các nhà hàng quán ăn ở Rio de Janeiro, thường chỉ thịt lợn được sử dụng, nhưng cũng hoàn toàn có thể có những bộ phận khác như tai, lưỡi và đuôi .Bạn cần quan tâm rằng bữa ăn thịnh soạn này là một thử thách về tiêu hóa cho bất kể cái dạ dày nào, vì vậy hãy kiếm một chiếc ghế dài để nghỉ ngơi hơn là vùng vẫy ở biển Ipanema sau khi ăn .

6. Gumbo (xúp mướp tây) ở New Orleans, Mỹ 

Múc ra từng muỗng từ nồi xúp mướp tây đang bốc hơi, bạn sẽ có cảm xúc mình đang chạm vào đời sống ở New Orleans như khi nghe nhạc jazz, zydeco, swamp blues hoặc nhai rào rạo những chiếc bánh ngọt beignet .Món ăn được thương mến của bang Louisiana thực ra là món canh món ăn hải sản hoặc thịt hun khói, với nhiều mướp tây hoặc hỗn hợp mỡ nước và bột mì, sau đó phủ lên trên một lớp gạo dày. Nhưng New Orleans còn ship hàng vô số biến thể từ công thức gumbo cơ bản, từ phong thái cổ xưa Creole tới kiểu cay Cajun .

7. Couscous ở thành phố Casablanca, Maroc 

Ngay từ khoảng thời gian ngắn tiên phong đặt chân đến Casablanca, bạn hãy thẳng tiến về phía đường Boulevard de la Corniche bên bờ sông, chọn một quán cafe hoặc một nhà hàng quán ăn mê hoặc và gọi một tách trà bạc hà cùng một đĩa thức ăn truyền thống cuội nguồn của Marôc : couscous .Couscous được làm từ semolina, một loại lúa mì cứng và được hấp đi hấp lại nhiều lần trong chiếc nồi đặc biệt quan trọng có tên couscoussier. Sau đó phủ bằng một món hầm cay gồm có hoặc các loại rau gia hoặc hỗn hợp rau và thịt như gà, cừu và cá .

8. Nasi Goreng ở đảo Penang, Malaysia

Khách du lịch đã đến Malaysia chắc như đinh không ai không biết đến món ăn đơn thuần nhưng mê hoặc nasi goreng. Món ăn thông dụng trên khắp Indonesia và Nước Singapore này theo nghĩa đen có nghĩa là cơm rang. Nasi Goreng được chế biến bằng cách rang cơm với thịt gà hoặc món ăn hải sản, rau, trứng và xì dầu hơi ngọt .Gần như bất kể nơi nào ship hàng đồ ăn ở Malaysia cũng có nasi goreng, nhưng ngon nhất là ở những TT đông đúc người bán hàng rong trên hòn đảo Penang. Phương pháp nấu ăn phong phú phối hợp phong thái Malaysia, Trung Quốc và Ấn Độ đã tạo cho món ăn tầm trung này một mùi vị đặc biệt quan trọng .

9. Curry ở Mumbai, Ấn Độ

Curry là một hiện tượng kỳ lạ trên toàn châu Á, xuất hiện gần như khắp nơi ở Punjab ( bang tây-bắc Ấn Độ ) và Nhật Bản. Nhưng Ấn Độ mới chính là quê nhà món ăn này, và bạn chỉ thật sự chiêm ngưỡng và thưởng thức curry khi đến thành phố Mumbai ( bang Maharashtra ) và thỏa mãn nhu cầu khẩu vị của mình với chiêu thức chế biến theo kiểu địa phương. Một món curry Mumbai đặc trưng thường có món ăn hải sản và dừa trộn với masala ( hỗn hợp gia vị ). Những gia vị tiêu chuẩn gồm có nghệ, rau mùi, gừng và ớt đỏ .

10. Hot dog ở New York, Mỹ

Mọi người đều biết ăn uống ở New York có nghĩa là thẳng tiến đến một ngã ba, ngã tư đông đúc giữa các con phố, tìm một xe đẩy kim loại cũ kỹ, được che bằng một chiếc ô sặc sỡ, sau đó gọi một chiếc xúc xích với nước xốt cà chua, mù tạt, hành tây hoặc dưa cải bắp, gia vị hoặc tương ớt.

Nếu bạn muốn thưởng thức cảm xúc đặc biệt quan trọng hơn, hãy đến bán đảo Coney Island ngày 4-7 và tham gia cuộc thi ăn hot dog với chuỗi nhà hàng quán ăn đồ ăn nhanh chuyên về hot dog Nathan’s Famous. Kỷ lục lúc bấy giờ là ăn 53,5 chiếc xúc xích trong vòng … 12 phút !( Nguồn : TTO )

Source: https://evbn.org
Category: Địa Danh