Kỳ vọng sức hấp dẫn Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2019 – Báo Công an Nhân dân điện tử

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 8 năm 2019, với chủ đề “Hương sắc phương Nam”, sẽ diễn ra từ ngày 12 đến 16-4, tại TP Cần Thơ. 

Chào mừng ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10-3 AL), 44 năm ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2019), ngày Quốc tế lao động 1-5; TP Cần Thơ tổ chức lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2019, từ ngày 12 đến 16-4 với chủ đề “Hương sắc phương Nam”.

Một số loại bánh dân gian được trưng bày và trình diễn cách làm tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2018.

Đây là một sự kiện văn hóa truyền thống, lễ hội cấp vương quốc mang tính thường niên nhằm mục đích trình làng, tiếp thị và bảo tồn những loại sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam Bộ với hành khách trong nước và quốc tế ; đồng thời tạo điều kiện kèm theo cho hành khách có thời cơ thưởng thức văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của vùng đất phương Nam .
Lễ hội năm nay được Cần Thơ tổ chức triển khai lần thứ 8 thực sự trở thành một nét đặc trưng của địa phương, là điểm nhấn văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của vùng, vừa mang nét truyền thống cuội nguồn dân gian vừa mang tính tân tiến .

Đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan, thưởng thức bánh dân gian tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2018.

Thông qua lễ hội, Cần Thơ tiếp thị hình ảnh về vùng đất, con người, văn hóa truyền thống Nam Bộ ; trình làng những loại bánh đặc trưng và góp thêm phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của người dân Nam Bộ, từng bước thiết kế xây dựng thành thương hiệu vương quốc .

Lễ hội cũng nhằm thúc đẩy ngành sản xuất, chế biến bánh dân gian Nam Bộ trở thành đặc sản ẩm thực có thương hiệu vững vàng; tạo điều kiện hỗ trợ các nghệ nhân liên kết với các doanh nghiệp trong, ngoài nước, để những chiếc bánh dân gian ngon hơn, đi xa hơn trong xu thế hội nhập và phát triển.

Theo Ban Tổ chức, lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay lôi cuốn trên 220 quầy bán hàng tọa lạc, trình làng những loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản nổi tiếng vùng miền, nguyên vật liệu phụ trợ làm bánh … đến từ TP Cần Thơ và 18 tỉnh, thành trong cả nước .

Đây là một sự kiện văn hóa, lễ hội cấp quốc gia mang tính thường niên của TP Cần Thơ.

Cùng với sự tham gia những doanh nghiệp, quầy bán hàng ra mắt những món ăn, những mẫu sản phẩm của 8 vương quốc : Nhật Bản, Nước Hàn, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Nước Singapore, Đất nước xinh đẹp Thái Lan …

Các điểm nhấn tại lễ hội bánh dân giam Nam Bộ năm nay, gồm: Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với mong muốn phát hiện và giới thiệu những bí quyết làm bánh, những loại bánh ngon ở các địa phương trên cả nước. 

Không gian trình diễn chế biến bánh dân gian tái hiện lại khoảng trống rất lâu rồi với những dụng cụ cùng nghệ nhân trực tiếp triển khai và trình làng cách làm loại bánh dân gian có tính đặc trưng vùng miền .
Không gian “ Chè Nam bộ ” với trên 15 loại chè và thức uống dân gian ; khoảng trống “ Bánh dân gian Nam Bộ và tuổi thơ ” góp thêm phần thừa kế, bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống lịch sử bánh dân gian Nam Bộ .
Dạ hội áo bà ba nhằm mục đích tôn vinh vẻ đẹp, nét duyên dáng truyền thống lịch sử của chiếc áo bà ba – phục trang đặc trưng gắn liền với hoạt động và sinh hoạt của người dân Nam Bộ qua những thời kỳ .

Source: https://evbn.org
Category: Lễ Hội