Top 5 đặc sản Đồng Nai đặc biệt nhớ mãi không quên

Đồng Nai là một địa điểm vốn không chỉ biết đến với nhiều khu du lịch sinh thái. Mà khi tới nơi đây, du khách còn được thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu đến Đồng Nai, bạn chưa biết ăn gì? Đặc sản ở Đồng Nai có gì ngon? Hãy cùng với chúng tôi khám phá những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua nhé.

Gỏi Cá Biên Hòa – Đặc Sản Ở Đồng Nai

Gỏi cá Biên Hòa là một trong những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua. Món ăn này không cầu kì trong cách chế biến nhưng hương vị của nó thì vô cùng tuyệt vời. Gỏi cá biên hòa đơn giản chỉ là một dĩa thịt cá và nước lèo đi kèm. Không những thế, còn có đủ các loại rau. Chính vì vậy mà món gỏi cá đã làm nên một ẩm thực đặc sắc. 

Những con cá sau khi vớt từ trong hồ. Các đầu bếp cần có những thao tác thật chính xác, thật dứt khoát. Để có thể dọc theo xương sống của con cá từ đuôi đến mang. Sau khi cắt thành những miếng vừa ăn, cá sẽ được trộn với hỗn hợp quen thuộc như tỏi, thính, hành,..

Từng miếng cá trông vô cùng bắt mắt sau khi được phủ một lớp gia vị màu vàng ươm. Để có thể thưởng thức món ăn này một cách hoàn hảo nhất. Các bạn cần xếp rau vào trong lòng chén. Sau đó gắp miếng cá đã được chần sơ cùng với hành tím, bánh đa nếu có. Thưởng thức món gỏi cá Biên Hòa chầm chậm, ta sẽ cảm nhận vị ngọt thanh thanh từ cá. Cảm nhận được mùi thơm của thính, của gia vị. Thấm nồng vị cay đặc trưng của hành, ớt, sả và vì hơi chan chát, đắng, nồng của rau.

Cơm Gà Cá Mặn – Đặc Sản Đồng Nai

Cơm gà cá mặn là món ăn vô cùng nổi tiếng ở Đồng Nai. Đến với Đồng Nai, không có một con phố hay ngõ hẻm nào mà không xuất hiện món ngon này. Bởi vì đây chính là một trong những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua. Khi tới Đồng Nai mà các bạn không thưởng thức món này thì thật là đáng tiếc. 

Việc nấu và thưởng thức món cơm gà cá mặn này dường như đã quá quen thuộc trong mỗi gia đình. Nguyên liệu chế biến cũng khá là đơn giản. Chỉ bao gồm: Gạo, gà và cá mắm xé nhỏ.

Điều đặc biệt để làm nên hương vị cho món ăn này chính là ở chỗ vo gạo. Gạo sau khi được vo sạch sẽ cho lên nấu bằng nồi đất. Sau khi nấu xong để nguội và chiên cùng thịt gà, tiêu, một chút dầu, cá, ngò. Cơm sẽ được nấu chín và dùng trực tiếp trong nồi đất. Chính điều này khác biệt này đã khiến cho cơm gà cá mặn giữ được hương vị thơm ngon, đặc biệt vốn có.

Bưởi Tân Triều – Rượu bưởi

Nếu các bạn chưa biết đi Đồng Nai mua gì để làm quà. Thì bưởi Tân Triều và rượu bưởi chắc chắn là câu trả lời hàng đầu dành cho bạn.

Bưởi Tân Triều cũng là một trong những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua. 

Những trái bưởi nổi tiếng tới mức mỗi khi nhắc tới Đồng Nai là người ta nhớ ngay đến quả này. Đây là loại trái cây thơm ngon. Nó có một hương vị vô cùng đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Bưởi Tân Triều có điểm đặc biệt hơn là nó to hơn các loại khác. Các múi đều, to và mọng nước, có màu vàng tươi. Đây là loại bưởi có vị ngọt thanh, không chua,  được nhiều người yêu thích. 

Món đặc sản nức tiếng này còn được khắp nơi trên đất nước đặt hàng vào mỗi dịp lễ tết. Không những thế, trái bưởi Tân Triều còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Chẳng hạn như gà hấp bưởi đặc sản, gỏi bưởi, nem bưởi, chè bưởi, … Phần nào của bưởi cũng có thể sử dụng được

Và một trong những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua được rượu bưởi. Rượu bưởi Tân Triều được chưng cất từ bưởi và có độ cồn nhẹ. Đây là một loại rượu có hương vị bưởi ngọt nhẹ, cay nồng, trong veo. 

Là một đặc sản vô cùng hấp dẫn, nhất là đối với các quý ông. Người ta nói uống một chút rượu này vào không những có lợi cho tiêu hóa mà còn giúp làm đẹp da cho các chị em nữa. Đặc biệt bình đựng rượu bưởi chế tạo hình dạng và màu sắc giống hệt như trái bưởi. Được làm từ gốm, có thể giữ để làm kỷ niệm hoặc trưng bày trong nhà.

Lá khổ qua rừng

Lá khổ qua rừng là một loại lá ở vùng đất Long Khánh, Đồng Nai. Lá có vị khá đắng nhưng khi càng ăn vào lại càng cảm nhận được những hương vị ngọt ngào. Loại lá khổ qua rừng này chính là công thức để tạo nên món lẩu lá khổ qua rừng. Đây là một trong những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua. 

Loại lá này có tính mát và rất có lợi cho sức khỏe. Được nhiều du khách ưa chuộng. Loại lá khổ qua này không những được nấu thành món lẩu thì mà còn có thể nấu với nhiều món. Chẳng hạn như kết hợp với thịt băm, với sườn, tôm khô. Lá khổ qua rừng sau khi đã làm sạch chỉ cần nhúng vào nồi nước lẩu đang sôi. Sau đó vớt ra ngay để cảm nhận được vị ngon ngọt đặc trưng của lá.

Trên đây là một vài gợi ý về những đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua. Chắc hẳn các bạn phải để dành một khoản trong chuyến đi của mình để thưởng thức chúng rồi phải không nào. Chúc các bạn có chuyến trải nghiệm đáng nhớ.