2 cách làm mứt cam cực ngon: Mứt cam dẻo, mứt cam ăn bánh mì
Lưu ý: Nếu không có nắng thì bạn có thể sấy lò nướng ở nhiệt độ 80 – 100 độ C, cho mứt cam dẻo khô ráo là hoàn tất.
– Xếp các miếng cam lên vỉ, phơi nắng cho cam khô ráo là hoàn tất .- Khi đường đã tan hết, cho cam vào, để lửa thật nhỏ cho nước đường sánh đặc lại thì tắt nhà bếp .- Bạn cho đường, nước chanh dây, mật ong vào chảo đun sôi với lửa nhỏ .- Sau khi luộc xong bạn vớt cam ra ngâm vào nước đá lạnh 1 phút. Sau đó thái cam thành từng miếng miếng dày 1 cm .- Cam rửa sạch, luộc với nước đang sôi có chút muối khoảng chừng 2 – 3 phút là tắt nhà bếp .Nguyên liệu làm Mứt cam dẻo Cho 200 gr mứt Cam vàng 3 quả ( không quá to ) Đường 150 gr Nước chanh dây 70 ml Mật ong 20 mlKhi mứt đặc lại, đường kéo chỉ thì tắt nhà bếp. Bạn chờ mứt nguội thì cho vào hũ thủy tinh, dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần .
– Tiếp theo bật lửa đun sôi hỗn hợp mứt cam. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mứt keo lại thì cho mật ong vào, hạ lửa liu riu.
Xem thêm: service tiếng Anh là gì?
– Bạn cho đường + thịt cam xay nhuyễn + nước ngâm hạt cam + vỏ cam thái sợi vào chảo. Ướp khoảng chừng 30 phút cho đường tan ra .- Phần thịt cam bạn cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn .- Phần hạt cam bạn cho vào chén ngâm với với 1 chút nước khuấy đều, ngâm 15 phút để hạt tiết ra pectin. Sau đó gạn bỏ hạt lấy phần nước .- Cam rửa sạch, bổ làm 6, tách riêng hạt, vỏ và thịt cam .
Lưu ý khi làm món mứt cam:
– Các bạn chọn cam là loại cam vàng, mứt làm xong sẽ có màu đẹp và không bị đắng .- Pectin ở vỏ hạt cam có tính năng làm đặc mứt và có nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất .- Nếu không thích ngọt nhiều bạn hoàn toàn có thể giảm lượng đường khi làm mứt .
Chúc bạn thành công xuất sắc với 2 cách làm mứt cam trên nhé !Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 25/01/2019
Source: https://evbn.org
Category : Làm Gì
![Toni Kroos là ai? [ sự thật về tiểu sử đầy đủ Toni Kroos ]](https://evbn.org/wp-content/uploads/New-Project-6635-1671934592.jpg)
