Có một Việt Nam trong trái tim tôi

Hồn ẩm thực Việt nơi xứ lạ

Lê Xuân Thanh – Nghiên cứu sinh Tiến sĩ tại Đại học Osnabrueck ( CHLB Đức )

Là một nghiên cứu sinh, tôi có may mắn được công tác, học tập và du lịch tại nhiều nước châu Âu như Thụy Sỹ, Pháp, Đức. Ở tất cả các thành phố tôi từng đến đều có người Việt Nam sinh sống và học tập. Mỗi người Việt Nam dù ở nơi đâu cũng đều có chung một niềm tự hào dân tộc, thể hiện rõ nét qua sự tham gia tích cực vào hoạt động quảng bá hình ảnh Việt Nam tới bạn bè quốc tế. Là một nghiên cứu sinh, tôi có suôn sẻ được công tác làm việc, học tập và du lịch tại nhiều nước châu Âu như Thụy Sỹ, Pháp, Đức. Ở toàn bộ những thành phố tôi từng đến đều có người Việt Nam sinh sống và học tập. Mỗi người Việt Nam dù ở nơi đâu cũng đều có chung một niềm tự hào dân tộc bản địa, bộc lộ rõ nét qua sự tham gia tích cực vào hoạt động giải trí tiếp thị hình ảnh Việt Nam tới bạn hữu quốc tế .Hình thức hoạt động giải trí tiếp thị Việt Nam ở mỗi thành phố rất phong phú. Tuy vậy, trình làng những món ăn Việt có lẽ rằng là phương pháp trực tiếp nhất và để lại ấn tượng thâm thúy nhất so với những bạn hữu quốc tế. Vào dịp nghỉ lễ hay dịp cuối tuần, nghiên cứu sinh Việt Nam thường tổ chức triển khai nấu nướng những món ăn truyền thống lịch sử, đặc trưng của quê nhà như phở, nem rán, nem cuốn, bánh bao … mời những bè bạn trong trường chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ai cũng yêu quý và dành nhiều tình cảm cho món ăn Việt. Đặc biệt là những giáo sư và bè bạn người Đức, họ luôn là fan “ ruột ” của ẩm thực ăn uống Việt Nam. Điều quá bất ngờ mê hoặc là hầu hết thành phố nào tôi từng đi qua đều có shop siêu thị nhà hàng của người Việt và tiếp tục có nhiều khách ngoại bang đến chiêm ngưỡng và thưởng thức. Riêng ở Thủ đô Berlin có hẳn một tổng hợp siêu thị nhà hàng về dịch vụ và siêu thị nhà hàng ( quy mô to gấp nhiều lần Big C Thăng Long ) với tên gọi Đồng Xuân, lôi cuốn rất đông khách ngoại bang ghé thăm. Vào dịp Giáng Sinh và Tết Nguyên đán, mỗi khi có hội chợ nhà hàng của người Việt, lượng khách quốc tế đến tham gia còn đông hơn cả khách Việt. Bên cạnh siêu thị nhà hàng, những hoạt động giải trí trình làng về văn hóa truyền thống Việt Nam cũng tiếp tục được tổ chức triển khai, đặc biệt quan trọng là ở Paris. Mỗi dịp Tết truyền thống, hội đồng người Việt ở đây lại tập hợp tổ chức triển khai Ngày Việt Nam với những hoạt động giải trí như trình diễn thời trang dân tộc bản địa, ca hát, trình diễn nhạc cụ dân tộc bản địa, màn biểu diễn giao hưởng thính phòng. Tại đây, cứ hai năm lại tổ chức triển khai một cuộc thi Miss Xuân dành cho những nữ sinh viên, du học sinh Việt Nam tại Pháp. Người giành được thương hiệu cao nhất của cuộc thi chính là một “ đại sứ du lịch ” của Việt Nam.

Khi con người làm nên thương hiệu quốc gia

Trương Mỹ Linh – Du học sinh Đại học Avignon ( Pháp )

Không biết có phải do duyên số hay tình cờ mà nhiều người tôi gặp trên đất Pháp, nơi tôi đang sinh sống và học tập, đều từng ít nhất một lần đến Việt Nam. Và khi biết tôi là người Việt, họ không ngừng kể cho tôi nghe về những chuyến đi đó, những điều bất ngờ khi họ tiếp xúc với người Việt Nam. Một giáo sư kể rằng ông từng đến Việt Nam từ rất lâu và có không ít kỉ niệm muốn chia sẻ. Ông bảo, có thể kiếp trước ông là người Việt nên kiếp này duyên nợ với Việt Nam còn nhiều và ông chắc chắn sẽ quay trở lại Việt Nam trong một ngày không xa. Không biết có phải do duyên số hay vô tình mà nhiều người tôi gặp trên đất Pháp, nơi tôi đang sinh sống và học tập, đều từng tối thiểu một lần đến Việt Nam. Và khi biết tôi là người Việt, họ không ngừng kể cho tôi nghe về những chuyến đi đó, những điều giật mình khi họ tiếp xúc với người Việt Nam. Một giáo sư kể rằng ông từng đến Việt Nam từ rất lâu và có không ít kỉ niệm muốn san sẻ. Ông bảo, hoàn toàn có thể kiếp trước ông là người Việt nên kiếp này duyên nợ với Việt Nam còn nhiều và ông chắc như đinh sẽ quay trở lại Việt Nam trong một ngày không xa .Đã rất nhiều lần, tôi được nghe từ bạn hữu quốc tế rằng điều họ thích nhất khi đến với Việt Nam chính là con người nơi đây. Tại sao không phải là một danh lam thắng cảnh hay di tích lịch sử lịch sử dân tộc nổi tiếng nào đó như những nước khác mà lại là con người ? Phải chăng chính sự hiếu khách, nhiệt tình và chân chất ở con người Việt Nam đã khiến họ lưu luyến, phải lòng quốc gia nhỏ bé hình chữ S. Và phải chăng chính con người Việt Nam là một trong những yếu tố góp thêm phần tạo nên tên thương hiệu một Việt Nam tươi đẹp, thân thiện và mến khách ? !

Việt Nam không thua kém bất cứ nước nào trên thế giới

Hoàng Thủy Chung – Phóng viên báo Vietnamnet

Câu hỏi “Phụ nữ Việt Nam có điểm gì để phân biệt với phụ nữ thế giới?” đặt ra trong cuộc thi Hoa hậu vừa rồi, và câu trả lời của thí sinh sau đó đoạt vương miện, đã gây ra không ít tranh cãi trong dư luận. Vậy Việt Nam có gì khác với thế giới? Hay Việt Nam có cần khác với thế giới không? Câu hỏi “ Phụ nữ Việt Nam có điểm gì để phân biệt với phụ nữ quốc tế ? ” đặt ra trong cuộc thi Hoa hậu vừa qua, và câu vấn đáp của thí sinh sau đó đoạt vương miện, đã gây ra không ít tranh cãi trong dư luận. Vậy Việt Nam có gì khác với quốc tế ? Hay Việt Nam có cần khác với quốc tế không ?

Nhờ nghề nghiệp của mình, tôi có cơ hội được đi một số nước. Dù thế giới này đã “phẳng” hơn rất nhiều, nhưng mỗi quốc gia vẫn là một câu chuyện riêng biệt có sức hút đối với sự tò mò của những người đến từ các quốc gia khác. Trong khi tôi luôn có hàng chục câu hỏi về những đất nước xa xôi, thì những người bạn quốc tế cũng có bấy nhiêu thắc mắc về Việt Nam.

Những người bạn trong khu vực ASEAN quen thuộc với Việt Nam hơn, nhắc đến Việt Nam họ sẽ nói ngay về bóng đá, vịnh Hạ Long, Biển Đông … Vì Việt Nam là một phần của ASEAN. Nhưng với những nước khác, ở những lục địa khác, Việt Nam vẫn còn là một hình ảnh tương đối mờ nhạt trong ấn tượng của họ về quốc tế. Tôi vô cùng tự hào khi những người bạn ngoại bang thốt lên ” Ho Chi Minh ! Vo Nguyen Giap ! Dien Bien Phu ! ” khi nghe tôi nói mình đến từ Việt Nam. Nhưng cũng không khỏi chạnh lòng khi gặp những câu hỏi kiểu như “ Người Việt Nam ăn thịt chó phải không ? ” … Tôi luôn cảm thấy có nghĩa vụ và trách nhiệm, của một nhà báo, của một người Việt Nam, giải đáp những vướng mắc và đính chính hiểu nhầm về Việt Nam của bạn hữu quốc tế, bằng cách miêu tả những điều đang diễn ra trên quốc gia mình, hoặc trực tiếp chỉ cho họ thấy bức tranh thật trong trường hợp họ đặt chân đến Việt Nam. Nhưng tôi phải thừa nhận việc đó rất khó. Tôi không chọn cách nói theo sách vở để đưa đến họ những thông tin “ tầm cỡ ” về Việt Nam, mà để họ tự cảm nhận về Việt Nam qua những thông tin trong thực tiễn … Bản thân tôi mỗi khi đi quốc tế đều đọc trước thông tin về quốc gia đó nhưng khi đã đến tận nơi, thưởng thức thực sự đời sống ở đó, tôi mới có được những hiểu biết in đậm trong tâm lý để mang về nhà. Điều đó cũng xảy ra khi tôi đón một người quốc tế đến Việt Nam và thực sự tiếp xúc với họ. Chúng ta hay nghĩ về người Đức kỷ luật, đúng mực, người Nhật gọn gàng, chịu khó, người Mỹ năng động, táo bạo … Bản thân tôi khi nghĩ về người Việt Nam hoàn toàn có thể ra cả một list chứ không chỉ một hai đặc thù. Tôi muốn bạn hữu quốc tế khi nghĩ về người Việt Nam cũng không chỉ bó hẹp trong một hai khuôn khổ. Thay vì đóng khung Việt Nam là thế này, là thế kia, tôi muốn bè bạn quốc tế thấy người Việt Nam luôn sẵn sàng chuẩn bị đảm nhiệm những điều hay của quốc tế, khắc phục những hạn chế của mình, luôn học tập, luôn tân tiến. Mà có lẽ rằng đó chính là đặc thù lớn nhất của người Việt Nam. Và để vấn đáp cho một câu hỏi tựa như ở đầu bài, người Việt Nam không độc lạ so với quốc tế, Việt Nam không thua kém bất kể một quốc gia nào trên quốc tế cả.

Một Hà Nội đẹp từ những điều giản đơn

Trần Quang Tuấn – Trưởng nhóm Người TP.HN ( Humans of Hanoi )

Cách đây một năm, qua một cuộc gặp tình cờ với một người bạn, tôi đã nảy ra ý tưởng lập nên một trang web riêng dành cho những người Hà Nội và những người yêu Hà Nội. Thật bất ngờ khi chia sẻ với những người bạn có cùng đam mê nhiếp ảnh, mọi người đều nhiệt tình hưởng ứng. Vậy là Humans of Hanoi ra đời. Cách đây một năm, qua một cuộc gặp vô tình với một người bạn, tôi đã nảy ra ý tưởng sáng tạo lập nên một website riêng dành cho những người TP. Hà Nội và những tình nhân TP. Hà Nội. Thật giật mình khi san sẻ với những người bạn có cùng đam mê nhiếp ảnh, mọi người đều nhiệt tình hưởng ứng. Vậy là Humans of Hanoi sinh ra .Mỗi tuần, nhóm 20 người thường dành vài tiếng ngày Chủ nhật gặp nhau, cùng san sẻ những thưởng thức của mình rồi lại chia ra rong ruổi khắp phố phường TP. Hà Nội để chớp được những khoảnh khắc đẹp, hay đơn thuần chỉ là một câu truyện giản dị và đơn giản, đời thường.

Những câu chuyện và nhân vật của chúng tôi rất đa dạng, đó có thể là những chia sẻ đầy lạc quan của một anh thợ bán than, sự cô đơn của một cụ bà trong chính ngôi nhà của mình, những nụ cười ngây thơ trong trẻo của các em nhỏ… nhưng tất cả đều mang một thông điệp cuộc sống rất ý nghĩa.

Thông qua những bức ảnh và câu truyện với những mảng sắc tố khác nhau, chúng tôi muốn truyền tải đến những bạn hữu quốc tế một thông điệp rằng Thành Phố Hà Nội không chỉ đẹp bởi danh lam thắng cảnh mà đẹp từ những điều giản đơn nhất, bình dị nhất, từ những con người thông thường nhất. Chúng tôi cũng muốn những bè bạn quốc tế biết đến hình ảnh một TP.HN khác, bên cạnh một TP.HN cổ kính và thâm trầm còn là một TP.HN với những khuôn mặt đời thường cùng những nét văn hóa truyền thống riêng không liên quan gì đến nhau, độc lạ.

Giang Ly (thực hiện)

Source: https://evbn.org
Category: Tình yêu