Tự làm 5 món bánh ngọt không cần lò nướng

Bánh quy kem lạnh

Bánh quy kem lạnh làm từ ít nguyên vật liệu đơn thuần, chỉ cần để tủ lạnh. Ảnh : Olivemagazine.

Độ khó: 2/5

Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 20 phút

Nguyên liệu

Bánh quy kem 1 gói 500 ml whipping cream 100 g đường cát 2,5 ml tinh chất vani ( tùy chọn )

Cách làm

– Chuẩn bị một âu đá, đặt bát lớn và cho 500 ml whipping cream, đường, tinh chất vani vào đánh bông bằng máy đánh trứng đến khi kem sánh lại. – Chuẩn bị khuôn hình tròn hoặc hình chữ nhật tùy ý, quết một lớp bơ lên khuôn, xếp xen kẽ từng lớp bánh quy kem, bơm kem tươi vừa đánh so le đến khi đầy khuôn. – Bóp vụn bánh quy kem rải lên mặt trên cùng của bánh, để tủ lạnh khoảng chừng 1-2 tiếng trước khi cắt ra chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bánh phô mai lạnh

Bánh phô mai thơm ngậy với lớp đáy giòn xốp là món tráng miệng nổi bật của siêu thị nhà hàng Mỹ và châu Âu. Ảnh : Herve Cuisine.

Độ khó : 2/5 Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 30 phút

Nguyên liệu

200 g bánh quy bơ sữa 50 g bơ nhạt 500 g creamcheese 80 g đường cát 80 ml sữa tươi không đường 2,5 ml tinh chất vani ( tùy chọn )

Cách làm

– Nghiền nát 200 g bánh quy bơ, trộn đều với bơ nhạt đến khi hỗn hợp quyện đều nhau. – Trong một bát lớn, dùng máy đánh nhuyễn creamcheese dạng khối cùng tinh chất vani, đường cho đến khi hỗn hợp sánh và sệt, đổ từ từ sữa không đường vào đánh chung ( nếu không có máy đánh trứng, hoàn toàn có thể dùng máy xay vận tốc thấp ). – Chuẩn bị khuôn làm bánh, hoàn toàn có thể là khuôn to hoặc những hộp tròn nhỏ, phết bơ dưới đáy để khi lấy bánh được thuận tiện. – Dàn đều phần bánh quy bơ đã nghiền nhuyễn bên dưới đáy khuôn, độ dày khoảng chừng 0,5 – 1 cm tùy sở trường thích nghi của bạn. – Đổ hỗn hợp creamcheese đã đánh nhuyễn lên phía trên, tùy sở trường thích nghi hoàn toàn có thể cho độ cao của bánh ở mức tương thích so với khuôn. – Đập nhẹ khuôn xuống bàn để hỗn hợp kết dính kín, không tạo lỗ bên trong trước khi đem cất tủ lạnh khoảng chừng 2-3 tiếng trong ngăn mát. – Dùng dao róc phần xung quanh khuôn để lấy bánh ra, cắt và chiêm ngưỡng và thưởng thức, đế bánh giòn cứng và phần phô mai mát lạnh, ngậy là vừa miệng.

Lưu ý

Bạn hoàn toàn có thể tự biến tấu vị của phần creamcheese bằng cách cho thêm ít nước cốt chanh tươi / chanh leo để có món bánh phô mai mới lạ.

Dưa hấu nhúng chocolate

Dưa hấu nhúng chocolate mát lạnh thơm ngon, kích thích vị giác của mái ấm gia đình bạn. Ảnh : Delish.

Độ khó : 1/5 Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 10 phút

Nguyên liệu

Dưa hấu 100 g chocolate dạng thỏi

Vụn cơm dừa (tùy chọn)

Cách làm

– Đun chảy chocolate trong nồi với lửa nhỏ, hoặc cho vào lò vi sóng khoảng chừng 30 giây. – Dưa hấu cắt miếng tam giác vừa ăn, hoặc dạng khối vuông tùy sở trường thích nghi của bạn. – Nhúng dưa hấu vào 50% bát chocolate đã đun chảy và dàn đều trên đĩa, để bên ngoài hoặc cho tủ lạnh để chocolate đông mát lại và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Lưu ý: Rắc vụn cơm dừa lên phần chocolate để tạo màu sắc bắt mắt.

Bánh crepe

Bánh crepe hoàn toàn có thể ăn như món tráng miệng hay dùng cho bữa sáng khi ăn kèm những loại topping ngọt / mặn tùy khẩu vị. Ảnh : Modern Honey.

Nguyên liệu

100 g bột mì đa dụng 30 g đường 50% thìa cafe muối 2 quả trứng gà công nghiệp 60 g bơ nhạt 200 ml sữa tươi không đường 80 ml nước ấm

Cách làm

– Nếu bạn muốn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nhất, hãy chuẩn bị sẵn sàng một máy xay sinh tố, cho toàn bộ những nguyên vật liệu sau vào : Sữa, nước, đường, muối, trứng, 30 g bơ nhạt đã đun chảy. – Xay ở mức độ thấp nhất khoảng chừng 10 giây cho hỗn hợp quyện vừa, đổ bột mì vào và liên tục xay khoảng chừng 5-10 phút cho đến khi nhuyễn. – Lấy phới vét sạch hỗn hợp ra một bát lớn, để bột nghỉ khoảng chừng 15 phút. – Làm nóng chảo chống dính và láng với chỗ bơ nhạt còn lại mỗi lần làm bánh để tăng độ thơm. – Dùng muôi múc hỗn hợp bột, dàn đều trên chảo, chiên mỗi mặt bánh ở nhiệt độ nhỏ vừa đến khi vàng đều thích mắt. – Mỗi mặt bánh rất nhanh chín, nên bạn cần canh liên tục để lấy bánh ra và múc vào chiên đợt mới. – Chiên hết vào hoàn toàn có thể bày ra đĩa, rưới mật ong lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm trái cây / sốt chocolate ( tùy khẩu vị ).

Lưu ý

Bạn nên để bánh nguội bớt rồi mới thêm những loại topping và sốt để mùi vị ngon hơn, hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bánh trong tủ lạnh khoảng chừng 2-3 ngày.

Bánh quy phô mai trái cây

Món tráng miệng tí hon nhiều sắc tố hoàn toàn có thể mê hoặc trẻ nhỏ mà vẫn đủ dinh dưỡng. Ảnh : Butter with a Slide of bread.

Độ khó : 1/5 Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 20 phút

Nguyên liệu

Bánh quy vị mặn ( cracker ) hoặc nhạt 200 g creamcheese 30 g đường 50 ml sữa tươi không đường Hoa quả theo mùa

Cách làm

– Tương tự cách làm bánh phô mai nêu trên, đánh nhuyễn creamcheese và đường trong một bát lớn, từ từ đổ sữa vào đánh đều ( không để quá nhuyễn ). – Hoa quả chọn theo mùa và khẩu vị của mái ấm gia đình bạn, cắt nhỏ thành khối vừa theo kích cỡ bánh quy.

– Xếp các miếng bánh quy rải trên đĩa, phết phô mai tươi vừa đánh nhuyễn lên trên mặt bánh, trang trí các miếng hoa quả nhiều màu phía trên rồi thưởng thức.

Lưu ý

Nếu không có thời hạn làm phô mai, bạn hoàn toàn có thể thay lớp kết dính bằng bơ nhạt cũng tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn hơn trong mùa dịch .3 cách làm kem que trái cây đơn giản tại nhà Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như dứa, xoài, sữa tươi… bạn có thể tự làm được que kem mát lạnh, hấp dẫn cho cả gia đình.

Source: https://evbn.org
Category : Làm Gì