Top 8 đặc sản Nam Định ngon nhất hiện nay không thể bỏ qua

Nói đến Nam Đinh không chỉ có những địa điểm du lịch tuyệt đẹp. Mà ở đây còn có những đặc sản nổi tiếng gắn liền với truyền thống nơi đây. Ai bước chân tới đây đều phải xao xuyến trước hương vị của các món ăn này. Hôm nay tôi sẽ cùng các bạn khám phá Top 8 đặc sản ngon nhất tại Nam Định nhé.

Phở bò đặc sản Nam Định

Nói đến phở không thể không ăn khi đặt chân đến Nam Định. Phở bò Nam Định cuốn hút bởi cách nấu nước dùng và thịt bò. Về công thức gia truyền để nấu món phở Bò Nam Định thì chả có công thức nào cả. Theo công thức riêng của từng gia đình, sức hấp dẫn thu hút hấp dẫn du khách tới đây. Bánh phở ở đây sợi nhỏ, mềm kèm nước dùng  thơm lừng, ngậy béo. Đây là một trong những yếu tố thành công để Phở bò Nam Định có chất riêng của mình. Nếu có cơ hội tới đây hãy dừng chân và thưởng thức món ăn này nhé.

Nem nắm Giao Thủy

Đây là món ăn lâu đời của người dân nơi đây, các du khách thường mua về làm quà. Nem nắm có hình tròn và để chế biến được thì cực kì khó. Nem được làm từ bì lợn, đem ra thái nhỏ và ướp đều với gia vị đậm đà, khó quên. Những sợi nem thính cuộn tròn ăn kèm với lá sung chỉ cần nhìn thôi đã không thể quên. Nem có vị thơm, ngậy và hơi chan chát khiến ai cũng phải thèm thuồng khi ăn. Đây là một trong những món ăn rất ngon trong các buổi nhậu.

Bún đũa Thành Nam

Bún là món ăn quá quen thuộc với chúng ta bao đời nay. Nhưng cái tên bún đũa khiến các du khách rất tò mò khi nghe tới. Sợi bún có hình dạng như với cái tên của nó là đũa, rất khác biệt so với các vùng miền khác. Dù sợi to nhưng bún ăn rất mềm và không hề khó ăn đối với những người mới ăn. Món ăn trở nên tuyệt vời hơn khi có thêm nước dùng đậm đà, dậy mùi gạch cua. Các du khách khi thưởng thức món ăn này đều tan chảy trước hương vị tuyệt vời của nó mang lại.

Bánh cuốn Làng Kênh

Nói đến sự lâu đời phải kể đến bánh cuốn Làng Kênh. Mọi du khách đều bị hấp dẫn bởi hương vị mê say của món bánh cuốn này. Bánh ở đây được tráng mỏng, cuốn thêm một chút thịt và rắc lên hành khô. Các vị khách có thể ăn kèm với chả và chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay cay. Chỉ với giá 10.000đ bạn có thể thưởng thức ngay món ăn ngon tuyệt này.

Bánh gai đặc sản Nam Định

Đây là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Nam Định. Món bánh náy là sự kết hợp tuyệt vời của lúa non hòa quyện với nhau. Nguyên liệu bao gồm đỗ xanh, lạc, sen, dừa và thịt mỡ. Để giữ được hương vị thơm ngon của bánh gai là nhờ lá gai và gạo nếp. Hương vị của món ăn này lưu giữ mãi trong tâm trí của các du khách tới đây. Với giá thành không hề đắt bạn hãy thử ngay món bánh cổ truyền này nhé.

Cá nướng úp chậu

Cứ tết đến ở Nam định. món ăn này là một thứ không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món ăn này trở nên đặc biệt vì cách chế biến của người dân nơi đây. Cá mang về được làm sạch, sau đổ tẩm ướt đều gia vị và cho vào chậu nhôm. Sau khi đốt được 30 phút, tiếp tục phủ lên mặt chậu là lớp chấu và đốt thêm 3-4 tiếng. Giai đoạn này cần rất nhiều sự tỉ mỉ, mùi thơm bốc ra khiến các vị khách chỉ muốn ăn ngay. Cá có vị đậm đà, da cá rất giòn kèm nước mắm chua cay, ngọt ngọt khiến ta chìm đắm trong hương vị này. Khi có cơ hội tới đây các bạn đừng chần chừ mà hãy thử ngay món ăn này nhé.

Đặc sản Bánh xíu páo

Bánh Xíu Páo là một trong những đặc sản ngon dân dã tại Nam Định. Bánh xiu páo có hình dáng nhỏ và tròn. Xíu páo có vỏ mỏng như bánh trung thu nướng nhưng lại mềm và thơm hơn. Được nhào nặn khéo léo, tỉ mỉ và cẩn thận từ bột mì. 

Nhân gồm có , trứng, thịt xá xíu, bột mì cộng chút mỡ heo và một số gia vị. Những người đầu bếp ở đây ướp thịt lợn với tỏi, ngũ vị hương, một chút ít dầu hòa. Và đặc biệt cho quết thêm một chút mật ong thơm để khi nướng có màu vàng óng. Khi nướng xong, mùi thơm của bánh cùng mùi thơm của thịt khiến du khách chỉ muốn cho ăn ngay. Vì thế mà bánh Xíu Páo trở thành món ăn không thể thiếu của người dân Nam Định. Không những  thơm nức mũi đặc trưng của bánh mà bánh rất tiện để mua mang đi. 

Chỉ với 5.000 đồng/chiếc, chiếc bánh xíu páo sẽ khiến du khách muốn mua ngay một chiếc bánh để thưởng thức

Đặc sản Chè kho Nam Định

Chè kho  là món ăn đặc sản Nam Định mà không quá cầu kỳ nhiều nguyên liệu để làm ra. Nhưng chỉ cần nói đến tên món ăn này thôi đã thấy được tinh hoa của đất trời, con người Nam Định. Tạo nên bằng những hạt đỗ xanh bằng bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Với một lượng đường vừa đủ để có những đĩa chè không quá ngọt, vừa miệng. Du khách chỉ cần ăn thử một miếng chè mềm mềm, thơm ngon. Mới có thể thấy được vị đậm đà đặc trưng của con người Nam Định mộc mạc. 

Chỉ cần ăn một lần thôi là hương vị ấy đã để lại trong lòng du khách một dư âm khó quên. Ăn miếng chè kho nhâm nhi chén trà nóng bên cạnh gia đình thật khiến du khách trân trọng những giây phút ấm áp.

Đó là tất cả những thông tin về Top 8 đặc sản Nam Định bạn không nên bỏ qua. Tất mong những thông tin mình đưa tới sẽ hữu ích với các bạn. Cảm ơn các bạn đã đọc! Chúc các bạn có những phút giây trải nghiệm khó quên với những đặc sản trên.