Đối với Kon Tum không chỉ là vùng đất có cảnh quan thiên nhiên đẹp bao la và  hùng vĩ. Mà cũng là những nét văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số ở của Việt Nam. Mà nơi đây còn có lưu trữ giữ lại  những món ăn ngon bắt mắt và lạ miệng. Nếu bạn  đang có ý định đi  dịp du lịch, đến Kon Tum. Thì đừng bỏ lỡ và đừng bỏ qua top 7 đặc sản Kon Tum không thể bỏ qua này được kể đến dưới đây nhé.

Đặc sản Kon Tum

Đặc sản Kon Tum: Bún Đỏ Cao Nguyên

Nếu bạn đã bước chân đến vùng đất Kon Tum này. Thì điều đầu tiên bạn không nên lỡ đó là đặc sản bún đỏ cao nguyên này. Vì bún đỏ cao nguyên này  được chế biến một cách cầu kỳ ,rất là độc lạ và bắt mắt. Tuy bắc mắc độc lạ những món ăn này có nguyên liệu vô cùng đơn giản gồm: Cua đồng và chả viên và trứng cút luộc…

Đặc sản Kon Tum: Bún Đỏ Cao Nguyên

Tuy nguyên liệu làm món ăn khá đơn giản và dễ làm. Nhưng bún đỏ cao nguyên,vẫn phải cần đến những bí quyết của người dân bản địa. Để có thể cho ra món ăn trứ danh này. 

  •  Bún đỏ cao nguyên có màu đỏ hấp dẫn và rất độc lạ.
  •  Trong bún đỏ cao nguyên này gồm các nguyên liệu khá là ưa chuộng như. Cà chua,và xen vào đó là chút rau sống tươi ngon như vừa mới hái.
  •  Với sự bắt mắt của tô bún còn có thêm những loại như trứng cút và màu nâu óng ả của chả cá.

=> Vì vậy tất cả làm nên một món ăn hấp dẫn du khách phương xa đến với mảnh đất này. Món ăn này thường được du khách lựa chọn.Và  ưa chuộng để ăn vào những buổi chiều se se lạnh.

Đặc sản Kon Tum: Gỏi Lá

Giống như cái tên thì nguyên liệu gỏi là này có các nguyên liệu chính là các loại lá. Những loại này thường là ,các loại lá thường thấy. Như  trên mâm có thể kể đến như: Lá của cải và của tía tô,ngoài ra còn các loại lá đinh lăng, lá sung, lá mơ, rau húng,…

  • Gỏi lá này được dùng kẹp với Thịt ba chỉ luộc, và thái mỏng sao cho mỡ và thịt vừa đủ sẽ rất ngon và không tạo cảm giác không quá ngấy.
  •  Kết hợp vài lát cá chép và vài con tôm luộc, bì lợn. Và đặc biệt có thêm đĩa tiêu nguyên hạt, muối hạt.
  •  Thứ đặc biệt và kỳ công nhất của món gỏi lá này chính là nước chấm được là từ gạo nếp hoạt là tôm khô, thịt ba chỉ, mẻ, sa tế.
  •  Khi bạn thưởng thức các món ăn này thì cũng cần có kiểu cách như, bạn không nên vội vã “vơ” hết các lá mà phải theo đúng quy trình.
  •  Đồng thời còn có trông các loại  như chua lá xoài hay là khi thì bùi bùi lá sung, chan chát lá ổi.

=>  Và như vậy Mỗi lần cuốn lá là những loại lá khác nhau, thì sẽ tạo thêm những hương vị khác nhau. Như vậy làm rất nhiều người ưa thích về mùi lá chua về món gỏi lá này.

Đặc sản Kon Tum: Rượu Ghè

Nhắc đến rượu ghè  hay còn nói là thức uống đặc biệt của những đồng bào dân tộc ở miền núi này.

  •  Nguyên liệu chính của rượu ghè được làm từ gạo nếp hoặc sắn rất là đặc biệt.
  •  Còn là một loại men đặc biệt được làm từ nhiều lá cây rừng hay là lá cây được ủ kín. Trong một thời gian dài để lúc mang ra cho từng vị ngọt lịm và thơm ngất.
  •  Hương rượu mang mùi hương đặc trưng riêng của cùng núi này.
  •  Rượu ghè được chế biến bởi nhiều loại men chợ. Và tuy cũng vị ngọt nhưng mất hẳn chất đại ngàn như trước.
  •  Chó các chất men được ủ lâu ngày để lên rượu,
  •  Quá trình ủ rượu đầy kĩ thuật sắc sảo nên tạo ra mùi thơm rất lạ, chỉ có vùng núi này mới có.
  •  Và đồng thời từ hương men cay kết hợp kĩ thuật sắc sảo. Thì rượu ghè còn được coi là đặc sản riêng chỗ vùng núi.

=>  Vì vậy nếu có dịp đến thì bạn không nên bỏ rượu ghè nhé. Nó rất ngon và thơm đảm bảo bạn rất là hài lòng. Ngay cả khi chưa uống ,bạn chỉ cần ngửi thôi cũng khiến bạn cảm giác thèm mê.

 Thịt Chuột Đồng

Món đặc sản là thịt chuột đồng này được chế biến chủ yếu thành đó là hai món. Thịt chuột nướng và thêm đó là Chuột khô gác bếp.

Thịt Chuột Đồng

  •  Khi nướng dưới lữa thịt chuột dậy mùi thơm và giữ nguyên vị ngọt rất là béo bở.
  •  Thịt chuột đồng thường được ăn kèm với ít xoài rừng chua. Và làm chén muối tiêu rừng, cay nồng, rất thích hợp.
  • Kết hợp kiếm thêm ít rau dớn rừng, và bỏ vào ống le thêm đổ chút nước. Đem nướng trên bếp rơm, chỉ một chút là đã có món ăn ngon lành và thơm rất đặc biệt.

Đặc sản Kon Tum: Thịt Bê Non Nướng

  •  Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng và ngon nhất. Ở Kon Tum được nhiều người thưởng thức và ưa thích.

  •   Thịt bê mềm và có hương vị ngọt dịu rất dễ ăn.
  •  Thường người ta đem những miếng thịt còn tươi nguyên nướng trên than hồng. Và quay đều tròn rất là hấp dẫn.Khi bạn thấy lúc người dân nơi đây nướng.
  •  Thịt bê non nướng sẽ được ăn cùng với muối ớt thì ngon không gì bằng.
  •  Hương vị ngọt đậm đà tự nhiên bay khắp nơi như một nét văn hóa nơi đây .
  •  Bê non nướng được hòa quyện với muối ớt, hương thơm hấp dẫn của rau húng. Và chan chát của chuối non khiến cho món ăn càng trở nên hấp dẫn.

 Heo Măng Đen quay

  •  Nhắc đến thịt heo thì chắc hẳn ai cũng biết Giống heo này là giống bản địa.
  •  Heo chỉ ăn những vật tự nhiên nên thịt rất là ngọt. Và trung bình con to nhất cũng chưa đến 20kg.
  •  Heo được nuôi thả trên đồi và ăn thức ăn tự nhiên nên thịt săn chắc và thơm ngon đầy bổ dưỡng.
  •  Thịt heo quay sẽ để nguyên con sau đó đem đi nướng trên than hồng cho đến khi da căng vàng.
  •  Khi thưởng thức bỏ vào miệng thị bên non này giòn rụm. Và tỏa mùi hương thơm phức thì đem xuống ăn được.

Rượu Sim

  •  Là sự kết hợp tuyệt vời giữa các hương vị cay nồng của rượu và vị ngọt lịm của sim chín. Và để tạo nên rượu sim với một thức uống mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng.
  •  Mùi rượu sim có vị hơi ngòn ngọt và không hề bị cay thế cổ như các loại rượu khác.
  •  Rượu rất dễ uống và nó được coi như một loại rượu vang hảo hạng.

=> Khi đã bước chân đến đây các bạn không nên bỏ qua rượu này. Nó rất non đảm bảo bạn sẽ hài lòng đấy.

Trên đây là 7 món đặc sản Kon Tum ngon nhất không thể bỏ qua mà mình đã khám phá được. Chúc bạn có một chuyến du lịch cùng gia đình hay bạn bè vui vẻ nhé!.

 

Tin liên quan