Tốp 5 Đặc Sản Nghệ An Ngon Nhất Hiện Nay Không Thể Bỏ Qua

Đố bạn biết nơi nào ở Việt Nam mà mỗi khi nhắc đến lòng ai cũng nôn nao, bồi hồi. Đó chính là mảnh đất Nghệ An – quê hương của vị lãnh tụ vĩ đại Hồ Chí Minh. Đây được mệnh danh là nơi sinh ra và lớn lên của những nhân tài đất Việt. Không những thế, Nghệ An còn có một nền du lịch đã và đang vô cùng phát triển. Con người hiếu khách, thân thiện, các địa điểm du lịch hùng vĩ, ẩm thực hấp dẫn. Tổng hòa lại tạo nên một nơi thu hút với khách du lịch trong và ngoài nước. Bài viết này sẽ giới thiệu cho các bạn tốp những đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua. Mong rằng sau bài viết này bạn sẽ có thể khám phá Nghệ An một cách trọn vẹn nhất.

Đặc sản Cháo Lươn Nghệ An

Lươn được xem là một ăn đặc trưng của Nghệ An. Với khí hậu nắng nóng quanh năm thì đây là địa điểm thích hợp để lươn phát triển. Chính vì vậy lươn luôn có số lượng lớn để cung cấp phục vụ du lịch. Lươn có thể dùng để nấu súp, nấu miến nhưng đặc biệt nhất phải là món cháo lươn. Đặt chân đến Nghệ An, ai ai cũng ghé lại để thưởng thức một tô cháo lươn. Cái vị béo ngậy của bát cháo, miếng thịt lươn lọc xương mềm mại. Tất cả tạo nên một dư vị không thể miêu tả bằng lời. Món ăn này chế biến rất dễ, khó khăn nhất ở công đoạn lọc xương lươn. Ngoài ra là cách nấu lươn sao cho thịt vẫn giữ được vị ngọt, chắc thịt. Cháo lươn có chất lượng tốt nhất sẽ thường được bán ở thành phố Vinh,Nghệ An.

Đặc sản Mực nhảy nướng Cửa Lò

Biển Cửa Lò, Nghệ An được xếp vào danh sách những biển có lượng khách du lịch đông nhất năm. Ở đây có vô số món ăn làm từ hải sản rất hấp dẫn. Nhưng có một món ăn mà bạn nhất định phải thử là mực nháy nướng. Bạn có bắt gặp món ăn này ở mọi nhà hàng hải sản dọc bờ biển Cửa Lò. Món ăn này rất dễ chế biến và không hề khó. Chỉ cần làm sạch các chất bẩn bên trong rồi rửa sạch với nước. Sau đó, những con mực tươi ngon được đặt trên lò nướng. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn nên ăn kèm với mù tạt, muối tiêu chanh hoặc tương ớt. Nếu bạn là một người thích trải nghiệm, khám phá những cái mới lạ. Bạn hoàn toàn có thể dùng dịch vụ câu mực nháy tại đây.

Đặc sản Bánh đa Đô Lương

Nếu như bạn chưa biết thì Đô Lương, Nghệ An là một làng nghề làm bánh đa. Món bánh đa ở đây có hương vị không giống bất cứ nơi nào khác. Nguyên liệu thì đơn giản , rất dễ tìm kiếm như bột gạo, tỏi, tiêu, hạt vừng đen,… Tuy nhiên quy trình chế biến lại cần một người rất tỉ mỉ thực hiện. Bột gạo phải mịn, dẻo, không lẫn sạn đem đi xay nhuyễn rồi trộn đều với gia vị. Sau khi mọi công đoạn hoàn tất, bánh sẽ được đem đi tráng và phơi đến khi khô. Thành phẩm có thể ăn không hoặc kèm với một số món ăn khác. Một trong số đó là món bánh đa ăn kèm thịt hến nổi tiếng. Món ăn này không những ngon, bổ mà mức giá còn rất hợp lý.

Đặc sản Kẹo cu đơ Nghệ An

Ngoài món cháo lươn, khi đặt chân đến Nghệ An, món kẹo cu đơ cũng là món bạn nên thử. Bạn hoàn toàn có thể đến nơi sản xuất để dùng thử hoặc mua về làm quà. Làm sao quên được miếng bánh tráng giòn tan, ngọt ngào của mạch nha, cay nhẹ của gừng. Ngoài ra, những viên lạc được rải đều tạo nên tiếng rột roạt trong miệng. Khi cắn một miếng kẹo, người ta không chỉ cảm nhận vị mà còn là âm thanh. Có thể nói món ăn này kích thích mọi giác quan của người trải nghiệm. Nếu bạn là người thích ăn đồ ngọt thì hãy thưởng thức ngay nào. Đặc biệt là những ông bà thời xưa rất thích ăn món này. Vì vậy khi đến đây du lịch, hãy mua một túi kẹo về để làm quà nha.

Đặc sản Bánh bèo Nghệ An

Bạn sẽ thắc mắc tại sao bánh bèo lại là đặc sản của Nghệ An phải không. Đúng vậy, đây là một món ăn phổ biến tại miền Trung và đặc biệt tại Huế. Tuy nhiên, mỗi nơi sẽ có cách chế biến và hương vị khác nhau. Ở Huế, mọi người sử dụng bột gạo để nặn, ngược lại ở Nghệ An là bột lọc. Dù chỉ là lớp bột phía bên ngoài thôi nhưng cũng ảnh hưởng đến món ăn. Nhân của bánh bèo chủ yếu sẽ là lạc,tôm xào cùng hành khô. Có điều đặc biệt là tôm sẽ chỉ rửa sạch chứ không phải bóc vỏ. Điều này tạo nên sự thú vị của món ăn, cảm giác tôm và lạc sột soạt trong miệng. Nếu muốn thử cảm giác này hãy đặt chân ngay đến Nghệ An quê Bác.

Vậy là bài viết về những đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua của tụi mình đến đây là hết. Nếu bạn đang có kế hoạch và dự định tới đây du lịch. Hãy dẹp công việc, bộn bề cuộc sống sang một bên và lên xe. Bạn sẽ không phải trả giá cho quyết định của mình đâu. Con người được sinh ra trên trái đất là để trải nghiệm chứ không phải sinh tồn. Hãy đi mọi nơi có thể khi còn trẻ, còn dồi dào năng lượng. Thời gian trôi qua, bạn sẽ không thể lấy lại những gì đã mất đâu. Đến đây hãy ghé thăm nhà của Chủ tịch Hồ Chí Minh và thưởng thức các món ăn trên nhé.