Chốn hoang vắng Simacai có gì mà mọi người cứ nô nức đổ về?

Mục Lục

Simacai, rẻo đất vùng cao còn hoang vắng và nhiều khó khăn giữa bao la rừng núi, lại bỗng trở thành chốn mơ của biết bao con tim mê xê dịch mỗi độ thu về. Vậy Simacai có gì nhỉ mà khiến lòng người vấn vương đến thế?

Simacai là một huyện biên giới phía Bắc, Nước Ta, nằm ở phần Đông Bắc của tỉnh Tỉnh Lào Cai, cách thành phố Tỉnh Lào Cai khoảng chừng 95 km. Truyền thuyết kể rằng, Sa Pa và Simacai là hai chị em sinh đôi. Cả hai lớn lên đều mang vẻ đẹp thuần khiết của núi rừng. Simacai còn hoang vu và chưa tăng trưởng, nhưng lại có những vẻ đẹp vô cùng kì diệu khiến dân phượt cứ nô nức về đây miệt mài tìm cõi mơ .

1. Mùa tam giác mạch đẹp ngẩn ngơ

Dịp cuối thu, trên khắp những rẻo cao ở Simacai, Tỉnh Lào Cai, những đồi hoa phớt hồng nở rộ ở độ đẹp nhất. Lử Thẩn là xã cửa ngõ của huyện Simacai, được nhiều người biết đến với những đồi hoa tam giác mạch bát ngát làm say đắm lòng người. Đến với Simacai, hành khách không chỉ được ngắm những đồi hoa, mà còn được thả hồn với những dãy núi trùng điệp, hưởng bầu không khí trong lành .

simacai-pys-travel004

Lử Thẩn là xã cửa ngõ của huyện Simacai, được nhiều người biết đến với những đồi hoa tam giác mạch mênh mông làm say đắm lòng người (Ảnh: Internet)

Bạn đang đọc: Chốn hoang vắng Simacai có gì mà mọi người cứ nô nức đổ về?

Những sắc hồng bạt ngàn đến choáng ngợp ở Simacai ( Ảnh : busylivingslow )

Đến với Simacai, hành khách không chỉ được ngắm những đồi hoa mà còn thảnh thơi tận thưởng bầu không khí trong lành ( Ảnh : nguyendung1962 )
Hoa tam giác mạch được trồng ở xã Lử Thẩn, huyện Simacai, tỉnh Tỉnh Lào Cai có diện tích quy hoạnh to lớn gần 20 ha với 5 thửa tiếp nối đuôi nhau nhau tạo nên cánh đồng màu hồng tím trải dài như bất tận. Khách du lịch Simacai dù nhiều lần đặt chân đến đây vẫn còn thảng thốt trước sự bát ngát chưa từng thấy của ruộng tam giác mạch Lử Thẩn. Điều ấn tượng khi nhắc đến hoa tam giác mạch là ở mỗi thời gian hoa lại mang một sắc tố và vẻ đẹp khác nhau, thế mới thấy người ta gọi đây là hoa đổi màu cũng chẳng sai. Có người nhìn ra màu trắng hồng phớt, có người lại bảo màu tím hồng đậm …

Hoa tam giác mạch được trồng ở xã Lử Thẩn Simacai có diện tích quy hoạnh to lớn gần 20 ha ( Ảnh : Internet )

Hoa tam giác mạch mong manh – 1 trong những niềm tự hào của Simacai ( Ảnh : nguyendung1962 )

Mỗi thời gian hoa lại mang một sắc tố và vẻ đẹp khác nhau ( Ảnh : Internet )

2. Đồ ăn tuyệt vời

Simacai không chỉ mê hoặc hành khách bởi vẻ đẹp vạn vật thiên nhiên mà còn là những đặc sản nổi tiếng thơm ngon nổi tiếng. Nếu Bắc Hà nổi tiếng với rượu Bản Phố thì Simacai có rượu Mản Thẩn, Sín Chéng làm say lòng thực khách. Đặc biệt, khi chưng cất có cả râu ngô nên rượu Mản Thẩn không gây tai hại tới hệ thần kinh, uống không nhức đầu. Nhấc một chén lại muốn thêm chén nữa, cả mái ấm gia đình, đồng đội, bạn hữu quây quần bên mâm cơm bên chén rượu Mản Thẩn cay nồng, ấm cúng biết bao. Bên cạnh đó, đến với Si Ma Cai, hành khách không nên bỏ lỡ những món ăn được chế biến từ thịt gà đen. Loại gà này rất đặc biệt quan trọng, nó không chỉ có bộ lông đen tuyền mà hàng loạt da, thịt và xương đều đen, được nuôi thả tự nhiên trên những triền đồi nên thịt rất săn chắc. Gà đen nướng mật ong được chiêm ngưỡng và thưởng thức, ăn kèm với lá bạc hà cay tê tê, thơm mát, chấm với muối tiêu chanh thì ngon không cưỡng nổi. Thịt gà đen còn hoàn toàn có thể nấu canh, trước chỉ dùng để thiết đãi khách quý, với mùi vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng bổ dưỡng .

Gà đen nướng mật ong – đặc sản nổi tiếng Simacai ( Ảnh : Internet )

Canh gà đen ( Ảnh : Internet )
Không chỉ vậy, thịt lợn đen hun khói, thắng cố hay bánh đúc cũng là những món không hề bỏ qua khi đến Simacai. Để chế biến món thịt lợn đen hun khói, người dân chọn thịt ba chỉ, không quá nạc không quá mỡ. Thịt hun khói Simacai thơm ngon được chế biến, ăn cùng món dưa cải và chén rượu ngô cay nồng thì thật tuyệt. Còn thắng cố là đặc sản nổi tiếng của đồng bào người Mông. Tiết trời se lạnh, ăn thắng cố càng ngon, nhâm nhi cùng với chén rượu Mản Thẩn thì còn gì tuyệt bằng. Bánh đúc Simacai cũng vô cùng đặc biệt quan trọng, trở thành món ăn được yêu thích nhất vào những ngày oi nóng. Nguyên liệu làm bánh là bột đao hoặc bột ngô. Nếu làm bánh từ bột đao thì bánh đúc có màu trắng, nếu làm bánh từ bột ngô thì bánh đúc sẽ có màu vàng. Bánh đúc được ăn kèm với nước dưa chua cùng gia vị tương ớt, đậu xị, rau mùi. Bánh đúc có công dụng giải nhiệt và giải khát rất tốt .

Bánh đúc ngô vô cùng đặc biệt quan trọng ở Simacai ( Ảnh : Internet )

Thịt lợn đen hun khói ( Ảnh : Internet )

3. Chợ phiên rộn ràng

Một trong những điểm đến yêu dấu của những người đi du lịch ở vùng cao là chợ Bắc Hà. Nhưng cách đó không xa, từ lâu cũng đã có một phiên chợ khác họp vào ngày thứ 7 và những đợt nghỉ lễ – tết đó là chợ Cán Cấu của người Mông Hoa, người Giáy ở Simacai. Tại đây, bạn không chỉ thấy cảnh mua và bán lương thực, thực phẩm mà còn ngỡ ngàng trước sự bùng cháy rực rỡ sắc màu của phục trang người Mông, của những cuộn len, tấm vải thổ cẩm xinh xinh … Đặc biệt, tại chợ Cán Cấu, người dân còn bán cả trâu, bò, ngựa, chim … và cả những chú chó dễ thương và đáng yêu. Trâu, bò, ngựa được bán theo cân hơi. Chim có giá bạc triệu .

simacai-pys-travel013

Những buổi chợ phiên rực rỡ tỏa nắng tại Simaca ( Ảnh : Internet )

Những mẫu sản phẩm vô cùng phong phú ( Ảnh : Internet )

Trong cảnh mua bán tấp nập, du khách cũng có thể tự tìm cho mình một niềm thích thú với chú ngựa con đáng yêu hay “bé cún” thơ ngây. Người đi chợ Cán Cấu, thường không về ngay trong buổi sáng mà họ đi chợ nguyên ngày. Buổi trưa, người mua lẫn kẻ bán có thể ấm bụng bằng chiếc bánh rán, bán dày hoặc bát thắng cố. Đến khoảng 3h chiều, khi mây mù kéo đến nhiều hơn thì chợ bắt đầu tàn cuộc, người dắt ngựa ra về, người vừa địu con vừa tung tẩy mang theo nào thịt, nào rau, nào váy áo.

Xem thêm: Sensor là gì ? Các loại sensor hiện nay và các thông tin chi tiết liên quan

Không là cảnh mua và bán lương thực, thực phẩm, bạn sẽ còn ngỡ ngàng trước sự tỏa nắng rực rỡ sắc màu của phục trang những người dân tộc bản địa nơi đây ( Ảnh : Internet )

Những người dân tộc bản địa háo hức đi chợ nguyên ngày ( Ảnh : emmajonesphoto )

4. Những cung đường say đắm

Đường lên Simacai đầy cách trở và nguy hiểm với những khúc cua và dốc cao. Đặc biệt, vào ngày đông, nhiệt độ ở đây giảm xuống đáng kể. Dù 12 h trưa, nhưng sương mù vẫn phủ xum xê trên con đường, thân cây, mái nhà. Nếu đi bằng xe máy, bạn sẽ phải rất ” dũng mãnh ” để không chỉ vượt đèo mà còn chịu đựng được cái sương giá của vùng cao. Tuy vậy, những cung đường đến Simacai đều rất đẹp, mà dân phượt quyến luyến như yêu như say. Ngoài cảm xúc chênh vênh vùng cao, hai bên cảnh sắc cứ ngút ngàn tầm mắt, mang cái vẻ hoang vu rợn ngợp lại rất tình của Simacai. Cảm giác như băng qua cõi mơ khiến lòng người xao xuyến .

Đường lên Simacai đầy cách trở và nguy hiểm với những khúc cua và dốc cao ( Ảnh : hieutom_ )

Nhưng cũng đầy kích thích khiến lòng người mê mệt ( Ảnh : jjek18 )

Ngoài cảm xúc chênh vênh vùng cao, hai bên cảnh sắc cứ ngút ngàn tầm mắt, mang cái vẻ hoang vu rợn ngợp lại rất tình của Simacai ( Ảnh : minhq. 18 )

Những cung đường đến Simacai đều rất đẹp, mà dân phượt quyến luyến như yêu như say ( Ảnh : manh.tuan )

5. Con người dân đôn hậu

Người Mông ở Simacai vẫn còn giữ nét hồn hậu, thân thiện chứ không hề ” thương mại kinh doanh hóa ” như ở những nơi khác. Dạo quanh chợ Cán Cấu, hành khách hoàn toàn có thể tự do chụp ảnh hoặc ngỏ ý nhờ ” nhân vật ” tạo dáng để lưu lại những khoảnh khắc đáng yêu mà không hề gặp sự yên cầu tiền lệ phí. Người dân Simacai hiền hòa, vui tươi, thích trò chuyện và hay cười. Trong nắng sớm của phiên chợ, những nụ cười rạng rỡ để lộ một chiếc răng bọc vàng, bạc hoặc đồng. Đa số phụ nữ có chồng ở đây đều rất tự hào khoe chiếc răng đặc biệt quan trọng này của mình. Về thăm Simacai, giữa đời sống vẫn còn khó khăn vất vả và gồng gánh, người dân vẫn sẵn sàng chuẩn bị tiếp đãi bạn như người nhà, có của ngon của lạ đều chẳng nề hà mời bạn dùng chung. Cách sống của họ sáng sủa khiến cho những khó khăn vất vả về vật chất như chẳng còn quan trọng nữa. Về Simacai là được sống giữa tình người đong đầy .