Tuy Hà Nam là một vùng đất không quá lớn về diện tích. Nhưng nơi đây lại có vô cùng nhiều những đặc sản. Những món ăn đó làm người ta mê say và luôn muốn quay lại thưởng thức. Nó đặc biệt đến mức cứ hễ thưởng thức là ta nhớ đến vùng đất và con người Hà Nam. Thậm chí có người say mê những món ăn đó đến mức mang nó đến những đất nước, vùng miền khác nhau để quảng bá. Bạn nghĩ rằng Hà Nam có bao nhiêu đặc sản và mùi vị của những món này sẽ như thế nào. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về những đặc sản Hà Nam mà bạn không thể bỏ qua nhé.

Đặc sản Hà Nam: Chim to dần

Đây là một trong những đặc sản ở Tp Phủ Lý, Hà Nam. Món ăn này là tên gọi chung của các món được làm từ thịt chim. Từ chim bồ câu, chim sẻ, tu hú,… và các loại chim khác. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món với cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, hấp, xào,… Bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm lừng và giòn rụm của món này. Dù lựa chọn món nào thì cũng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm một lần nữa.

Đặc sản Thịt gà mắm

Đặc sản Thịt gà mắm

Đặc sản ở Hà Nam thì không thể thiếu thịt gà mắm Duy Tiên. Đây là loại gà được nuôi tại Phủ Lý và thường được thả rông. Thịt gà Duy Tiên ăn khá dai, vị ngọt, điểm xuyết thêm chút lạc mang hương vị rất riêng.

Món ăn này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể làm gà quay, hầm, rán,… Nhưng món thực khách yêu thích nhất chính là món gà luộc truyền thống. Sau đó sẽ  chấm với nước mắm chua cay hoặc bột canh chua ngọt. Nghĩ đến thôi đã thèm rỏ dãi rồi

Đặc sản Hà Nam: Bánh đa Phúc Hạ

Bánh đa tuy là món ăn có ở mọi trên đất nước Việt Nam. Nhưng ít ai biết rằng đây là một trong những đặc sản của tỉnh Hà Nam. Loại bánh đa này có nguyên gốc tại làng Phúc Hạ. 

Bánh đa Phúc Hạ được đánh giá có độ giòn, mùi thơm nồng và vị bùi bùi rất dễ ăn. Đây cũng là một trong những loại đặc sản được du khách mua về làm quà rất nhiều. Nhâm nhi một cốc bia với vài miếng bánh đa thì quả là mĩ vị nhân gian!

Đặc sản Cá kho làng Vũ Đại

Chắc chắn đây là đặc sản Hà Nam mà không ai là không biết. Qua ngòi bút của các nhà văn, món ăn đã trở thành một biểu tượng của làng Vũ Đại

Món ăn này được chế biến rất kỳ công. Để làm món này thì phải sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong làng. Vì vậy nên những niêu cá kho có hương vị đặc trưng đến vô cùng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gia vị thấm trong từng thớ cá. Cùng với đó là sự giừ mục của cá vô cùng dễ ăn.

Đặc sản Hà Nam: Bánh cuốn Phủ Lý

Đến Phủ Lý mà không ăn món bánh cuốn của nơi này là một đáng tiếc lớn. Món bánh cuốn bày có hương vị rất riêng và đặc trưng. Bạn có thể cảm nhận rõ sự khác biệt với những bánh cuốn nơi khác. Bánh cuốn Phủ Lý không có nhân kèm thêm như các loại bánh cuốn khác. Món ăn sẽ được ăn kèm vời chả nướng và rau sống. Điểm đặc biệt ở món ăn là có rau chuối. Những điều này khi hợp lại sẽ tạo nên một hương vị chua cay đậm đà.

Đặc sản Mắm cáy Bình Lục

Chắc hẳn bạn đã nghe tên món ăn này rồi. Đây là một món ăn mà phải đánh giá là rất hao cơm. Ai khi đến Bình Lục cũng phải mua một hộp mắm cáy để tặng hay sử dụng. Món ăn này nổi bật ở cách chế biến và mùi vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Ngoài ra thì mắm cáy Bình Lục cũng vô cùng an toàn và đảm bảo vệ sinh

Đặc sản bún cá rô đồng

Trong các món ăn đặc sản của vùng đất Hà Nam. Người ta luôn xem món bún cá rô đồng là một lựa chọn đầu tiên. Món ăn này được chế biến cầu kỳ và cuốn hút người ăn bởi lớp thịt cá vàng ruộm. Xen lẫn với đó là màu xanh của rau cải, cùng vị ngọt thơm của nước dùng. Còn gì tuyệt vời hơn khi ăn một miếng chả cá cùng một chút bún, lại thêm một thìa nước dùng nhỉ. Lúc này bạn sẽ có sự kết hợp giữa độ ngon của cá, sự dai dai của bún và vị chua của nước dùng.

Đặc sản Hà Nam: Bún Tái Kênh

đặc sản Hà Nam

Nếu bạn là tín đồ mê ăn bún thì khi đến Hà Nam không thể bỏ qua món này. Đây là một món bún từ một làng nghề làm bún lâu năm. Nhìn bên ngoài bún có sợi trắng và trong. Khi ăn lại cảm nhận được sự dai và săn không đâu có. Ngoài ra thì cách làm bún cũng rất sạch khi không có bất kỳ chất tẩy trắng hay chất bảo quản nào.

Vậy là tour du lịch đặc sản của Hà Nam đến đây là kết thúc rồi. Có thể nói những món ăn ở trên đều là những món ăn vô cùng ngon miệng. Nếu có cơ hội đến Hà Nam thì đừng quên mà không thưởng thức thử nhé. Đảm bảo các món ăn này sẽ khiến bạn vô cùng bất ngờ về hương vị đó. Biết đâu bạn sẽ quay lại đây để thưởng thức tiếp thì sao. Có rất nhiều người đã đến đây lần nữa chỉ để thưởng thức những đặc sản này. Cảm ơn vì đã đọc bài viết hôm nay của chúng tôi về đặc sản Hà Nam. Chúc các bạn một ngày mới vui tươi tràn đầy nhựa sống.

Tin liên quan