Những Đặc Sản Đắk Lắk Uy Tín Không Thể Bỏ Qua

Đắk Lắk không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn thu hút bởi những đặc sản dân tộc. Những món ăn vô cùng độc đáo làm say lòng du khách. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu tới quý vị những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua.

GÀ NƯỚNG BUÔN ĐÔN

Khi tới Đắk Lắk chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay “Chú voi Bản Đôn” gắn liền với khu du lịch Buôn Đôn. Vậy khi tới Buôn Đôn thì bạn phải đi thưởng thức ngay món Gà nướng Buôn Đôn. Một món ngon lẫy lừng và là một trong những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua .

Khác với những món gà nướng ở các địa phương khác, gà nướng Buôn Đôn được ướp với mật ong rừng nguyên chất. Kết hợp với những gia vị, nguyên liệu đặc trưng của Đắk Lắk. Sau đó đem nướng trên than hồng. Khi gà đã chín, ăn kèm với rau rừng, chấm muối tiêu chanh kèm theo chút rượu Cần thì không gì tuyệt hơn nữa.

BÚN CHÌA BUÔN MA THUỘT Đặc sản Đắk Lắk

Món ăn xuất hiện với cái tên xa lạ – Bún Chìa. Chắc bạn cũng chưa thể tưởng tượng ra “chìa” là như thế nào phải không? Thực chất món bún này khá giống với bún bò Huế. Những chỉ khác ở phần nguyên liệu. Thay vì sử dụng thịt bò như ở những vùng khác, người dân nơi đây sử dụng phần thịt phía chân sau của con lợn. Thịt sau khi được chọn cần rửa sạch, ninh cho chín nhừ trong nồi sau đó vớt ra để nguội.

Mỗi khi có khách tới dùng bún chìa, chủ quán sẽ lấy khúc giò chìa đem thả vào nồi nước dùng cho nóng. Tiếp theo sẽ cho vào tô bún chút mắm ruốc, hành lá, hành tây. Và cuối cùng là chan nước dùng nóng hổi vào bát.

GỎI CÀ ĐẮNG CÁ CƠM

Gỏi cà đắng cá cơm là một trong những những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua. Đây là món ăn dân dã trong những buổi tiệc của người dân đồng bào vùng núi. Chỉ nghe tới tên của món ăn thì chúng ta cũng có thể biết được nguyên liệu để chế biến rồi phải không nào. Cà đắng và cá cơm khô chính là nguyên liệu để chế biến món ăn này.

Cà đắng là một món ăn tuy đơn giản nhưng đã thể hiện được lối sống dân giã của người đồng bào dân tộc. Vị đắng là điểm rõ nét nhất của món nổi tiếng gần gũi này. Loại cà này sinh sống nhiều tại các nương rẫy và cả trên rừng. Chính vì thế, người dân đã thái lát, trộn với cá cơm và gia vị riêng là tạo thành món đơn giản nhưng vô cùng đặc biệt rồi.

GỎI LÁ

Món gỏi lá là một trong những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua. Đây là sự kết hợp táo bạo của nhiều loại rau lá quen thuộc. Như lá sung, lá mơ, đinh lăng, hành, lá cải, tía tô, rau húng… Cùng với những loại lá ít xuất hiện trong các buổi tiệc: lá xoài, lá chùm ruột. 

Giữa một mâm nhiều món như thịt ba chỉ luộc, tôm luộc, bì lợn, cá chép vàng. Những nguyên liệu được trộn cùng bột nếp rang và không thể thiếu đĩa tiêu nguyên hạt. Cùng với đó ăn kèm với một mâm rau đầy. Nhưng có lẽ thứ quyết định độ ngon của món chính là nước chấm màu vàng nghệ và đặc sệt. Nước chấm được làm từ gạo nếp lên men ủ cùng thịt ba chỉ, tôm khô rồi đem xay nhuyễn. Sau đó được đun liu riu trên chảo dầu thêm mẻ, sa tế, gia vị, đun khô.

Với từng loại lá khác nhau sẽ có những mùi vị rất khác nhau. Chính sự khác biệt độc đáo đã hấp dẫn người thưởng thức chiêm nghiệm. Thêm vào đó, các loại lá này còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Là liều thuốc nam hạn chế và chữa được các bệnh về tim mạch,…

BƠ SÁP DAKLAK

Nói đến những loại trái cây hay hoa quả thì Daklak nổi danh với bơ sáp. Bơ sáp là một trái cây có trong những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua. Ở đất nước ta không loại bơ nào ngon như bơ sáp trồng ở Daklak. 

Phần thịt của bơ dẻo quánh, thơm lừng, khi ăn vào ta cảm nhận được đủ thấy vị ngọt béo nhè nhẹ. Bơ sáp làm được rất nhiều món ăn gây nghiện. Chẳng hạn như sinh tố bơ, kem bơ,…Hoặc thậm chí là cả những món salad kèm bơ thật “healthy”. Bơ là một món quà đáng giá nhất cho người thân sau mỗi chuyến đi du lịch trở về từ Buôn Mê Thuột.

CAFE BUÔN MÊ THUỘT – Đặc sản Đắk Lắk

Khi đi tới Đắk Lắk, ta không thể không nhắc tới cafe. Bởi cafe là một trong những những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua. Trong số đó thì cafe Buôn Ma Thuột lại nổi tiếng hơn hết. Với diện tích S đất bazan rộng lớn, cafe Buôn Ma Thuột là cafe luôn có tiếng trên thị trường. Bởi chất lượng sản phẩm và dịch vụ của sản phẩm đã được kiểm chứng.

Mùi hương cafe nguyên chất không phụ gia, không chất bảo quản. Cafe nơi đây được đánh giá là những tinh túy nhất của núi rừng. Và chắc chắn cafe là đặc sản nổi tiếng để du khách có thể mua về để làm quà tặng. Vừa sang trọng, vừa chất lượng, tinh tế và vô cùng ý nghĩa.

Hy vọng bài viết của chúng tôi sẽ hỗ trợ cho các bạn thông tin về những đặc sản Đắk Lắk uy tín không thể bỏ qua. Chúc các bạn có những chuyến trải nghiệm thật hữu ích.